腸胃不好吃什么菜比較好
腸胃不消化吃什么食物比較好呢?腸胃消化不良的人，適宜吃易消化不加重胃腸負(fù)擔(dān)為好的食物比較好。今天小編就給大家具體介紹一下腸胃不消化吃什么食物比較好，現(xiàn)在，一起來學(xué)習(xí)一下吧!
腸胃不消化吃什么食物比較好
腸胃消化不良的人,適宜吃易消化不加重胃腸負(fù)擔(dān)為好的食物比較好。
1、米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。以及喝一點(diǎn)薄荷茶、柑橘茶來緩和腸胃的脹氣。
2、金橘
能理氣、解郁、化痰、除脹、醒酒?！侗静菥V目》稱它“下氣快膈。
3、青菜
能通利腸胃,無論氣滯腹脹或食滯腹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維,能刺激胃腸的蠕動(dòng),通利二便,幫助消化。
4、檳榔
能下氣除脹,又能消食解酒然檳榔畢竟是破氣耗氣之物,適宜身體壯實(shí)之人短暫食用。
5、胡蘿卜(不是白蘿卜)
能健胃消食、順氣寬中。
6、山楂
能消食積,特別是能消化肉積。
7、大麥芽
能和中、消積、下氣,對脘腹脹滿者,食之頗宜。
8、楊梅
能和胃消食。
腸胃不好飲食要注意什么
1、每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
2、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過強(qiáng)食物,機(jī)械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。禁忌易產(chǎn)酸食物,如地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅(jiān)硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
3、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
4、選擇營養(yǎng)價(jià)值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對胃腸無刺激;同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
5、烹調(diào)方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
6、進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
腸胃不好吃什么調(diào)理
1、多吃一些溫和類的水果,如蘋果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大棗、板栗、胡桃等,現(xiàn)在正是板栗上市的季節(jié),這里就為板栗做些特別的說明,板栗益脾胃、強(qiáng)筋活血、補(bǔ)腎氣,還有延年益壽抗老防衰的作用。
2、多吃粥類、多喝清淡的湯類,這些很給胃的消化壓力不大,很容易的得到消化,堅(jiān)決不要吃生硬的飯菜,這些只會(huì)加重腸胃的消化壓力,給它們增加負(fù)擔(dān),對于腸胃不好的人來。
3、多吃一些溫和類的蔬菜,如:南瓜、薺菜、韭菜、豆類、卷心菜、花菜等,和溫和的肉類,如:蝦、鰱魚、草魚、狗肉、羊肉、雞肉、豬肝、豬肚,禽類蛋等。
4、對于有煙酒喜好的朋友應(yīng)該立刻戒煙、戒酒,若是因?yàn)閼?yīng)酬,可以在喝酒前先吃些能增加胃的臨時(shí)抵抗力的東西,如:牛奶,不要喝濃茶、咖啡、碳酸飲料,更不要喝冰凍的碳酸飲料吃雪糕之類的,他們對胃的傷害最大,喝了就喝常溫的牛奶和溫度適當(dāng)?shù)臒崴?/p>
5、 各種動(dòng)物肉類、魚類等、含油重的湯類,不要放涼了吃,要趁熱吃,但是也不要在很燙的時(shí)候吃,溫度合適的時(shí)候,適當(dāng)提高速度吃,不然這些冷的食物到肚子里面后,結(jié)果一兩個(gè)小時(shí)左右的消化,輕度可能會(huì)感覺到打嗝的氣味是酸的、嚴(yán)重的情況就是引起嘔吐。
6、少吃或者不吃辛辣類的食物,辣椒、洋蔥、大蒜,這些都對腸胃有非常強(qiáng)的刺激作用,若是以前喜歡吃,那么要慢慢改為少吃,到最后不吃,特別是一些腸胃不好的女士不要吃辣火鍋、酸辣粉、麻辣燙等,它們簡直就是腸胃的慢性殺手。
7、吃只是一個(gè)方面,除了吃之外,我們還要適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┻\(yùn)動(dòng),起到多方面的調(diào)理作用,這樣也就可以更好的更快的調(diào)理好腸胃,可以多做以下一些運(yùn)動(dòng):飯后腹部按摩、散步、慢跑、打乒乓球等,不要進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng),不要做強(qiáng)度大的運(yùn)動(dòng)。
8、不要熬夜,不要半夜還吃零食,早睡早起,按時(shí)作息也是非常重要的,睡覺的時(shí)候,就算是夏天我們也要適當(dāng)?shù)挠帽∫稽c(diǎn)的被子蓋好肚子和胸部,這樣能起到更好的保護(hù)腸胃的作用,不然腸胃冷到。
胃不好吃什么菜 10道菜吃出好腸胃
1、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調(diào)料適量。
做法：仙人掌去皮洗凈，牛肉洗凈切片。小火熱油，油熱后加入牛肉翻炒，再加入仙人掌。翻炒均勻后調(diào)味即可。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配，防止寒涼傷胃。
2、山藥百合大棗粥
材料：山藥10克，百合15克，紅棗適量，糖適量。
做法：將山藥清洗干凈后切成滾刀塊，放入鍋中后，再放入浸泡好的百合。放入清洗干凈并去核的紅棗、薏仁和大米，熬煮成粥就可以了。
功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰潤肺。
3、無花果番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克，無花果200克，洋蔥200克，黃油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，鹽3克。
做法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果，和400毫升水，煮開。放入料理機(jī)，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以了。
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞，促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
4、白胡椒煲豬肚
材料：豬肚1個(gè)，白胡椒15克。
做法：將豬肚洗凈，把白胡椒稍微弄碎，然后將其放進(jìn)豬肚當(dāng)中，裝少許的水，然后將豬肚口扎緊。往鍋中加適量的清水，將豬肚放入，文火煲煮，煮熟之后調(diào)味即可。
功效：此食療方可以溫中散寒，有脾胃虛寒癥的患者可食用。
5、蒲公英粥
材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。
做法：粳米加水煮成粥，放入蒲公英繼續(xù)煮，加入調(diào)料即可。
功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
6、參苓粥
材料：黨參30克，茯苓30克，生姜5克，粳米120克。
做法：把生姜和黨參切成片，茯苓則搗碎用紗布包起來，然后將所有的材料一起煮粥。
功效：此粥適合一年四季服用，可益氣健脾胃。
除了以上介紹的幾道菜，接下來小編繼續(xù)為您介紹胃不好吃什么菜。
7、番茄排骨湯
材料：小排500克，番茄250克，番茄醬40克。
做法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。這道湯水能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
8、土豆甘藍(lán)生汁
材料：新鮮土豆250克，鮮甘藍(lán)150克。
做法：取新鮮土豆，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍(lán)白色葉片帶芯洗凈后切碎，二者放入果汁機(jī)，榨取汁液?，F(xiàn)榨現(xiàn)飲，上、下午各1次(約200毫升)。
功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用。
9、紫椰菜雞肉湯
材料：淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
做法：：雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用。紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長條;姜片切成絲。金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2到3分鐘，下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱生津，促進(jìn)消化，提高人體免疫力。
10、辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克
做法：將泡辣椒和豬瘦肉絲用玉米油炒熟，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉后補(bǔ)充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質(zhì)。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護(hù)作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但是大量吃辣椒對胃粘膜有一定的刺激性，可以使胃黏膜充血，會(huì)讓潰瘍出血。所以潰瘍出血和慢性淺表性胃炎活動(dòng)期需要禁止吃辣椒。
了解了胃不好吃什么菜后，再來看看胃不好不能吃的東西吧。
7種食物最傷腸胃
1、剩飯
許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長了還可能引起胃病。
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對胃粘膜造成損害。
4、解酒的綠茶
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會(huì)傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍!
5、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。
6、冷飲
冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
7、生猛海鮮
和其他食物比起來，吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。一方面是這些食物特別容易變質(zhì)而不新鮮，二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美，喜歡生食，少了一道加熱殺菌的程序，自然容易被病菌感染，嚴(yán)重的甚至可能造成中毒。
想要腸胃好，就要保持良好的飲食習(xí)慣，才能吃嘛嘛香，身體倍棒!
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