荷蘭豆是營養(yǎng)價值較高的豆類蔬菜之一，能益脾和胃、生津止渴。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下荷蘭豆怎么做比較好吃?

　　一、杏鮑菇炒荷蘭豆的好吃做法

　　材料

　　荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，雞精，鹽，白糖少許，生抽，姜末，蔥末

　　做法

　　1.荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水，馬上放涼水中備用

　　2.杏鮑菇切片，紅椒切塊

　　3.鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身

　　4.放入焯過水的

　　5.荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可

　　二、椒香荷蘭豆的好吃做法

　　材料

　　荷蘭豆：300克、干紅辣椒：6個、大蔥：5克、 味精：1克、 鹽：2克、 姜：3克、 大蒜：3克、醬油：3克、 色拉油：60克

　　做法

　　1、將荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋，洗干凈后控干水備用;

　　2、大蒜拍碎切粒、蔥、姜切絲后備用;

　　3、將炒鍋置旺火上燒熱，倒入油燒熱，先放入大蒜末、姜絲，炒至香味，加干紅辣椒，炒香，再倒入荷蘭豆和鹽，用旺火翻炒;

　　4、灑上醬油，翻炒至荷蘭豆為脆綠色時，加味精、蔥絲，再迅速的翻炒幾下這樣脆嫩爽口的清炒荷蘭豆就可以出鍋裝盤了。

　　三、紫菜荷蘭豆蛋卷的好吃做法

　　材料

　　雞蛋2個，胡蘿卜，荷蘭豆，紫菜2片

　　做法

　　1、胡蘿卜叉好絲，荷蘭豆切絲。

　　2、先把胡蘿卜荷蘭豆炒熟。適當(dāng)多加一點點鹽。

　　3、然后攤兩個雞蛋餅。

　　4、蛋餅鋪好，上面鋪紫菜，再鋪炒菜，輕輕卷好，壓一下。

　　5、把蛋餅入鍋里再煎一下，翻個個，蛋上面有點金黃色了就行了。

　　四、南瓜炒荷蘭豆的好吃做法

　　材料

　　日本南瓜，荷蘭豆，鹽，雞精，糖

　　做法

　　1.材料洗凈，南瓜切片，荷蘭豆去頭尾和莖。

　　2.入油鍋翻炒，加少許糖、鹽和雞精調(diào)味。