日本飯團(tuán)的4種做法_日本飯團(tuán)怎么做好吃
日本飯團(tuán)的4種做法_日本飯團(tuán)怎么做好吃
傳統(tǒng)的日本飯團(tuán)是三角狀。飯團(tuán)中裹上一顆腌制的酸梅(超酸無比),外面裹上一片干海苔包裹，攜帶十分方便。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4款日本飯團(tuán)的做法。
日本飯團(tuán)的好吃做法一
材料
鮮蝦仁、胡蘿卜、海苔、米飯
調(diào)料：【酷客壹佰】烤肉料、鹽、雞精
做法
1.蝦仁洗凈去腸泥，剁成蝦蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分鐘。
2.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
3.將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合，加入鹽和雞精拌均。
4.加入米飯拌均，整成鵝卵型。(這個依個人心情隨意整成任何形狀)
日本飯團(tuán)的好吃做法二
材料
白米飯80公克，鮪魚120公克，洋蔥100公克，沙拉1大匙，海苔片1片，鹽少許，胡椒少許
做法
1.鮪魚瀝掉油份;洋蔥切成小丁狀后，放入紗布內(nèi)沖水洗去嗆味備用。
2.取一容器，放入作法1的洋蔥丁和鮪魚后，加入所有的調(diào)味料、沙拉一起攪拌均勻，即為飯糰餡料。
3.用冷開水沾濕雙手后，涂抹上少許的鹽(份量外)于手上，再取白米飯放在手掌上后，略施力氣的將白米飯略微壓平。
4.在作法3的白米飯中放入適量作法2的飯糰餡料，并再用手捏制整型成三角型飯糰后，在飯糰外層上面包裹上一層海苔片即可。
日本飯團(tuán)的好吃做法三
菜譜簡介
加少許白飯煮五花肉，可以讓白飯吸收五花肉本身的油脂，口感較不油膩。
材料
帶皮五花豬肉200公克，水300cc，冰糖30公克，醬油3大匙，沙拉油1大匙，砂糖1大匙，黃芥末醬適量，白飯適量，鋁箔紙1張
做法
1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起，沖水洗凈后瀝干。
2.熱油鍋，將砂糖炒至融化成焦糖漿后，放入五花肉煎至變色時轉(zhuǎn)小火，加入水300cc、冰糖、醬油，然后蓋上紙蓋煮至五花肉軟化收汁即可取出，切成一口大小的肉塊備用。
3.雙手沾鹽水，將少許白飯置于掌心并涂抹少許黃芥末醬，放一塊肉，再在肉上涂抹黃芥末醬，然后覆蓋少許白飯捏成飯團(tuán)即可。
日本飯團(tuán)的好吃做法四
材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團(tuán)成圓形，也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
小訣竅
米飯里的拌料也可以隨意，最簡單的就是什么也不拌，就灑點鹽就行了!
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