香辣炸雞飯的4種做法_香辣炸雞飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
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香辣炸雞飯的4種做法_香辣炸雞飯?jiān)趺醋龊贸?/p>
雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),那么你知道香辣炸雞飯?jiān)趺粗谱鲉??下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下香辣炸雞飯的4種做法。
香辣炸雞飯的4種做法
香辣炸雞飯的好吃做法一
材料
帶骨雞腿1只,白飯1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,醬油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙
做法
1.雞腿加入所有腌料,拌勻腌漬約10分鐘后取出,均勻沾裹上炸粉,備用。
2.熱油鍋,加熱至180℃后,放入作法1的雞腿,轉(zhuǎn)小火慢慢炸約10分鐘,至金黃酥脆熟透后,取出瀝干油份,備用。
3.取一盤(pán),擺放入白飯、作法2的炸雞腿,再搭配上配菜擺排即可。
香辣炸雞飯的好吃做法二
材料
炸雞 米飯 生菜 蛋黃醬(沙拉醬)
做法
這是一道非常簡(jiǎn)單的懶人飯 但是很好吃 步驟如下
1.做一些炸雞 不方便的話也可以到KFC麥當(dāng)勞等等買(mǎi)雞米花的 切成小塊
2.生菜切成細(xì)條 備用
3.米飯蒸熟后稍微晾涼 盛到碗里
4.先鋪一層切好的炸雞 再鋪一層生菜
5.最后擠上蛋黃醬 ok 就這樣做好了 撒花~
香辣炸雞飯的好吃做法三
材料
茄子1個(gè),雞胸脯肉250克,面粉,面包屑,炸雞粉,雞蛋1個(gè),食用油,醬油,食鹽,陳醋,清醋,麻辣油,白糖,干辣椒,蒜,十三香,料酒,大米飯(也可以用幾種雜糧一起蒸飯)
做法
1、先把大米飯或者雜糧飯蒸上。
2、雞胸脯肉洗凈,切小塊,沾薄薄的面粉,加炸雞粉攪拌均勻。
3、雞蛋攪拌,雞胸脯肉沾蛋液,裹面包渣,靜止兩分鐘。
4、食用油燒熱,用筷子在油里插一下,如果周?chē)行馀?,即可下雞肉炸至金黃色,出鍋。
5、茄子洗凈,切小塊,干辣椒洗凈切小段,蒜切片。
6、油燒熱,下干辣椒、蒜片爆香。
7、下茄子,快速翻炒。
8、加食鹽、醬油、十三香、料酒、陳醋、清醋、白糖和麻辣油調(diào)味。翻炒時(shí)注意按按茄子,使其中的水分排出。
9、加少許清水,炒熟出鍋,和蒸好的米飯、炸雞塊一起擺盤(pán)即可。
香辣炸雞飯的好吃做法四
材料
日本醬油200毫升,日式味醂200毫升,糖100克,蒜茸少許,姜末少許
做法
1.平底鍋中下少許油,投入姜和蒜爆香
2.然后下味醂、醬油、糖,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮制濃稠
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