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家常燉雞湯的美味做法

時(shí)間: 映芳735 分享

家常燉雞湯的美味做法

  燉雞湯是以雞為主要食材,配以香菇,紅棗一起燉煮的菜品,味道咸鮮,營養(yǎng)價(jià)值豐富。你想知道好吃的燉雞湯是怎么做出來的嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下燉雞湯的家常做法有哪些?

  燉雞湯的家常做法一

  燉雞湯的材料

  枸杞子100克,雞800克,黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克

  燉雞湯的做法

  1.雞洗凈切塊,以酒30克、香油、姜腌漬。

  2.鍋中倒油燒熱后,放入腌好的雞塊,大火炒3分鐘。

  3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。

  燉雞湯的家常做法二

  燉雞湯的材料

  雞1只(最好是土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽

  燉雞湯的做法

  1、雞清洗處理干凈。

  2、花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時(shí)左右)

  3、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。

  4、放入姜片和蔥段。

  5、倒入少許料酒。

  6、倒入泡花菇的水(注意下面會(huì)有臟的沉淀,不要一起倒進(jìn)去哈)

  7、放入泡發(fā)好的花菇。

  8、大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。

  9、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調(diào)味即可。

  燉雞湯的家常做法三

  燉雞湯的材料

  雞塊,適量,(小白不喜歡吃雞胸肉,雞脖子,雞爪子.平時(shí)買了整雞我都把這些留著來煲湯),豬瘦肉,1小塊,紅棗,3,顆,(我喜歡加一顆蜜栆),香菇,5,個(gè),姜片,1片,水適量

  燉雞湯的做法

  1.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時(shí),紅棗洗凈剪開.

  2.電飯鍋里放2杯水的量.

  3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進(jìn)了,雞湯就不好喝了)

  4.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了.

  燉雞湯的家常做法四

  燉雞湯的材料

  雞塊 適量 豬瘦肉 1小塊、紅棗 3 顆 (加一顆蜜栆) 、香菇 5 個(gè)、姜片 1片、水適量

  燉雞湯的做法

  01.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時(shí),紅棗洗凈剪開.

  02.電飯鍋里放2杯水的量.

  03.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進(jìn)了雞湯就不好喝了)

  04.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了.

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