西紅柿炒雞蛋要怎么做
西紅柿炒雞蛋熱量不是很高,有利于減肥的人食用,色澤鮮艷,清甜爽口。西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值豐富,具有營養(yǎng)素互補(bǔ)的特點以及健美抗衰老的作用。你想知道好吃的西紅柿炒雞蛋是怎么做出來的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理西紅柿炒雞蛋的做法,望你采納。
西紅柿炒雞蛋的好吃做法一
材料
番茄3個,小蔥5棵,雞蛋4個,鹽、胡椒粉、植物油各適量。
做法
1、將番茄切成塊,小蔥切成段,蛋液中加鹽攪勻備用。
2、炒鍋注油燒熱,放入番茄快炒,加鹽、胡椒調(diào)味,盛入碗中。
3、將蛋液倒入鍋中,大火炒至蛋半熟時加入蔥段,然后放入炒好的番茄略炒后起鍋。
西紅柿炒雞蛋的好吃做法二
材料
西紅柿2粒,雞蛋2粒,白糖1茶匙,醬油少許
做法
1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架,用熱水燙2分鐘去皮。
2、雞蛋打入碗,加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽,可加入少許胡椒粉),打散后備用。
3、鍋倒些油直到熱,再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把鍋洗凈后加熱,放入西紅柿用大火炒,加入糖炒勻,再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。
西紅柿炒雞蛋的好吃做法三
材料
西紅柿兩個,雞蛋3個
做法
步驟1:將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水燙西紅柿是一個小竅門,時間幾秒鐘就可以了,西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了。
步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
步驟3:鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
步驟4:將剩余的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒。
步驟5:翻炒幾下出鍋即成,可以稍微加點蔥花配配色
西紅柿炒雞蛋的好吃做法四
材料
西紅柿,雞蛋,大豆油,精鹽,蔥
做法
1、將西紅柿清洗干凈,切成小塊,裝入盤中待用。
2、熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
4、煎熟,鏟出,裝入碗中待用。
5、熱鍋放油燒熱,爆香蔥末,倒入西紅柿塊。
6、將西紅柿翻炒均勻,加入精鹽。
7、翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋。
8、翻炒均勻后,倒入蔥花。
9、將西紅柿、雞蛋、蔥花翻炒均勻。
10、出鍋,裝入盤中即可。
西紅柿炒雞蛋的好吃做法五
材料
西紅柿,雞蛋,花生油,蒜末,鹽,蔥花
做法
1.西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散
2.先將雞蛋炒好后盛出來
3.炒鍋放少許油燒熱,放蒜末爆香,倒入西紅柿翻炒
4.再放進(jìn)炒好的雞蛋,用鍋鏟邊炒邊擠壓出西紅柿的汁水
5.當(dāng)雞蛋都被西紅柿汁包裹后,放鹽和蔥花調(diào)味后出鍋即可