好吃的拍黃瓜要如何做
好吃的拍黃瓜要如何做
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。你喜歡自己動手做拍黃瓜?你知道如何做出可口好吃的拍黃瓜嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的拍黃瓜要如何做?
拍黃瓜的好吃做法一
拍黃瓜的材料
鹵豬耳朵一只,黃瓜一根,大蒜4瓣,香菜一棵,調(diào)料:鹽,陳醋,味精,老干媽雞油辣醬
拍黃瓜的做法
1、黃瓜用搟面杖拍碎,手掰成小塊;
2、鹵耳朵切成條,大蒜搗成泥,香菜切碎;
3、所有的原料混合,加適量鹽、陳醋、味精、一匙老干媽辣醬拌均勻即可。
拍黃瓜的小訣竅
1、拍黃瓜比刀切黃瓜的味道鮮,純,不信你試試;
2、老干媽辣醬和鹵耳朵都是咸味的,所以注意鹽要少量添加。
拍黃瓜的好吃做法二
拍黃瓜的材料
黃瓜500克,紅辣椒2個,香菜50克,蒜頭1個
拍黃瓜的做法
1.黃瓜洗凈用刀拍扁,切塊。
2.香菜,紅辣椒,蒜頭切碎。
3.所有材料放容器里,加入醬油,麻油,醋,白糖,辣椒油拌勻。
拍黃瓜的好吃做法三
拍黃瓜的材料
嫩黃瓜,生抽1.5匙,鹽1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1個青檸檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉
拍黃瓜的做法
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;
2.熱鍋放入一匙芝麻油,隨后加入干辣椒碎小火炒香,起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;
3.將1和2混合均勻即成腌漬料;
4.最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里,置于冰箱冷藏最好超過2-3小時;
5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤,撒上炒熟的花生米即可。
拍黃瓜的好吃做法四
拍黃瓜的材料
黃瓜2根,大蒜半個,香菜適量,味精半勺,鹽半勺,糖半勺,醋半勺
拍黃瓜的做法
1.黃瓜洗凈,用刀面拍散成碎塊后再切成寸段;大蒜洗凈拍散后切成末。
2.干凈的碗中放入蒜末、鹽、味精、香菜、糖、醋,攪拌均勻,成調(diào)味汁。
3.將拍散切好的黃瓜放入調(diào)味汁中腌制10分鐘。
4.將黃瓜連同調(diào)味汁一起裝盤,即可上桌。