蔥花雞蛋餅的4種家常做法
蔥花雞蛋餅的4種家常做法
蔥花雞蛋餅的材料有雞蛋和蔥花,加入面粉中煎制而成。煎出的餅口感軟嫩,老少皆宜。你喜歡吃蔥花雞蛋餅嗎?你知道要怎么做蔥花雞蛋餅嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蔥花雞蛋餅的4種家常做法。
蔥花雞蛋餅的家常做法一
材料
面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋(1個(gè))、鹽
做法
1.先把想要加的配料準(zhǔn)備好,蔥花和火腿粒
2.拿一個(gè)稍微大的碗,先倒入適量冷開水,然后加入面粉,用筷子輕輕的無規(guī)則攪拌在一起,感覺到粘稠(稠了點(diǎn)也沒關(guān)系,因?yàn)闀?huì)加入雞蛋,只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒雞蛋,配料和調(diào)味品,一起拌勻
3.開鍋熱油,先潤(rùn)鍋,等油熱了后倒入面糊轉(zhuǎn)小火,如果是不粘鍋,油不需要很多,用一個(gè)湯勺勺一瓢,倒入鍋中,然后轉(zhuǎn)動(dòng)手腕攤平面糊,等一面可以用手搖動(dòng)后,就可以用鏟子換面,然后等兩面金黃即可
蔥花雞蛋餅的家常做法二
材料
雞蛋、蔥、面粉、油、鹽
做法
1、首先將雞蛋打入碗中,蔥切碎備用。
2、碗中加入面粉和適量清水?dāng)嚢杈鶆?,依照個(gè)人口味加少許鹽和備好的蔥碎。
3、熱鍋下油,把和好的面糊倒入鍋里均勻攤開。
4、待餅離鍋,翻過來煎另一面,煎熟即可(注意火候,切勿太大,以免煎糊)
蔥花雞蛋餅的家常做法三
材料
面粉兩匙,雞蛋1個(gè),蔥粒適量
做法
1.將以上材料加水加鹽攪拌成面糊
2.平底鍋放油,面糊倒入鍋中,煎至兩面金黃色.
蔥花雞蛋餅的家常做法四
材料
準(zhǔn)備材料就是現(xiàn)成的墨西哥餅 (tortilla)一張直徑大概22cm,雞蛋2個(gè),蔥花,鹽,胡椒,
把雞蛋打散,加入少許蔥花,鹽,和胡椒,制成雞蛋糊
做法
1..平底鍋放油,用中火,然后把雞蛋糊打散在鍋中,
2.在雞蛋糊凝固前,把餅迅速貼在雞蛋糊上,用鏟子輕壓,使雞蛋和餅粘在一起
3.待到雞蛋糊全部凝固,呈金黃色,把餅翻面,煎1-2分鐘,等餅開始變黃,就好了