臘腸炒飯是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。主要原料為白飯和臘腸。做法簡單，深受人們的歡迎。你想了解好吃美味的臘腸炒飯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦臘腸炒飯的4種美味做法。

　　臘腸炒飯的美味做法1

　　炒飯的材料

　　廣味臘腸四根，雞蛋兩個，米飯一大碗(大概就是兩杯生米的樣子)，蔥花少許，鹽少許。

　　炒飯的做法

　　1、把廣味臘腸洗干凈，用開水煮熟，切成小塊。

　　2、把雞蛋打散，米飯?zhí)崆爸蠛?，用筷子把米飯撥到松散，蔥花切好。

　　3、坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然后加入蔥花，翻炒均勻。

　　4、再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點點鹽就可以起鍋了。

　　臘腸炒飯的美味做法2

　　炒飯的材料

　　臘腸2小根、雞蛋2個、香菇若干、黑木耳若干、香干3片、胡蘿卜1根(小)、青菜梗適量、米飯適量、鹽、雞精、醬油

　　炒飯的做法

　　1、將臘腸、香菇、香干、胡蘿卜、青菜梗切丁(葉子可用作煮湯)，黑木耳切碎。

　　2、雞蛋加鹽、少許水打散。

　　3、先預(yù)熱鍋子，倒入少許色拉油，將雞蛋炒凝固即可盛出備用。

　　4、再倒入油，將各種丁和木耳一起倒入鍋中翻炒，再倒入米飯，放適量鹽、雞精、醬油調(diào)味翻炒均勻即可。

　　臘腸炒飯的美味做法3

　　炒飯的材料

　　臘腸一根，芥藍(lán)，香菇，姜，料酒，生抽，老抽

　　炒飯的做法

　　1、香菇切絲，芥藍(lán)切丁，臘腸切丁

　　2、油微熱后放入姜絲和臘腸翻炒出香味

　　3、依次加入香菇、芥藍(lán)、生抽、料酒翻炒

　　4、加入剩米飯

　　5、可加幾滴老抽調(diào)色，小火將米飯炒勻即可

　　臘腸炒飯的美味做法4

　　炒飯的材料

　　冷飯2碗左右，胡蘿卜一小段，蔥花少許，臘腸一根，雞蛋一個，鹽，水，胡椒粉，醬油

　　炒飯的做法

　　1.臘腸，胡蘿卜切粒。

　　2.雞蛋打散，油燒熱后，雞蛋放進(jìn)鍋里炒熟后，劃開成小塊，盛起備用.

　　3.炒完雞蛋的鍋再放油，燒熱后，把臘腸粒放進(jìn)略炒后，把胡蘿卜粒也放進(jìn)一同炒，加點水和鹽， 蘿卜快熟的時候把冷飯放進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒，要把成塊的飯團(tuán)壓散.接著把蔥花也放進(jìn)去. 加點胡椒粉，鹽，醬油(我只放了一點點).再繼續(xù)翻炒幾下， 拌勻后就可裝上盤子了.