南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。你了解奶油南瓜濃湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的奶油南瓜濃湯嗎?接下來學習小編給你推薦奶油南瓜濃湯的8種好吃做法。

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法一

　　材料

　　南瓜350g，牛奶160g，淡奶油15g

　　做法

　　1.南瓜去皮去籽

　　2.切薄片

　　3.微波高火5分鐘

　　4.加入160G牛奶

　　5.15G淡奶油攪拌均勻

　　6.入料理機用中速打成細膩的南瓜泥

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法二

　　材料

　　主料：南瓜 1個

　　調(diào)料：牛奶、適量;淡奶油、適量;煉乳、適量

　　做法

　　1、南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊，微波爐高火10--12分鐘加熱至熟(每次4分鐘，取出翻拌，再次加熱)

　　2、熟南瓜放入較深容器內(nèi)，加入適量牛奶

　　3、用料理棒打碎攪勻

　　4、加入適量淡奶油打勻

　　5、根據(jù)口味調(diào)入適量煉乳打勻即可

　　小訣竅

　　1、根據(jù)自己的口味調(diào)整，稠度、甜度都按各人喜好來做。

　　2、如果喜歡，還可以再加入一些無鹽黃油，口感會更肥厚。

　　3、如果使用糖調(diào)味，記得要趁熱加入，以免溶化不了。

　　4、用料理棒打碎，不怕燙，所以是趁熱做的，如果使用不耐熱的料理機來粉碎，記得要等南瓜涼后再操作。

　　5、熱的、涼的、冰的都很好吃，隨喜好。

　　6、如果有興趣，裝盤后在表面滴幾滴淡奶油，再用竹簽畫出花紋，更漂亮些。

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法三

　　材料

　　洋蔥100公克，南瓜300公克，馬鈴薯200公克，奶油1大匙，月桂葉1片，雞高湯5杯，鮮奶油2大匙，鹽適量，胡椒粉適量

　　做法

　　1.)將洋蔥洗凈后切絲，南瓜與馬鈴薯去皮后切小丁狀備用。

　　2.)將鍋子預熱，放入奶油，用小火將洋蔥絲及月桂葉炒香，再加入高湯、南瓜及馬鈴薯丁一起煮開。

　　3.)煮到南瓜與馬鈴薯丁熟軟后，放入食物調(diào)理機(或果汁機)內(nèi)攪打均勻，并將湯汁用篩網(wǎng)過濾至無顆粒狀，再放回火上繼續(xù)熬煮，加入適量的調(diào)味料調(diào)味。煮開后熄火，加入鮮奶油拌勻即可。

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法四

　　材料

　　南瓜，黃油，洋蔥，胡蘿卜，西芹，黑胡椒，鹽，

　　做法

　　1.蔬菜切丁，洋蔥切末

　　2.鍋中放一塊黃油，加熱融化

　　3.下洋蔥炒至透明

　　4.下胡蘿卜丁和西芹丁翻炒一會兒

　　5.放入南瓜丁繼續(xù)翻炒

　　6.待南瓜丁發(fā)軟，加開水，沒過蔬菜少許即可。小火煮至蔬菜軟爛

　　7.將蔬菜撈出用攪拌機打成糊狀。倒回鍋中繼續(xù)小火加熱幾分鐘。濃湯打碎后一定要回鍋再煮才會香濃出味

　　8.加入黑胡椒和鹽即可

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法五

　　材料

　　南瓜泥(蒸熟后)200克，淡奶油60克，洋蔥半個，香芹4根，胡蘿卜半根，肉桂粉1/4勺，姜粉1/4勺，黃油10克，黑胡椒粉少許，鹽少許，老母雞濃湯寶一塊，清水600ml

　　做法

　　1.芹菜，胡蘿卜，洋蔥切丁備用

　　2.鍋中燒熱，小火融化黃油

　　3.黃油溶化后倒入洋蔥小火翻炒至透明狀，再倒入胡蘿卜和芹菜翻炒3分鐘盛出備用

　　4.取一粒老母雞湯的濃湯寶

　　5.清水600ml入鍋，加入一粒濃湯寶，加熱燒開

　　6.將炒熟的洋蔥丁、芹菜丁、胡蘿卜放入到雞湯中，再加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉，黑胡椒粉，鹽蓋蓋兒小火燜煮10分鐘左右離火

　　7.放涼后倒入攪拌機內(nèi)攪打至細泥，加入淡奶油一起攪打均勻

　　8.將打成泥狀的南瓜湯到回鍋中，中小火煮沸后即可使用

　　9.最后可以點綴一個香芹嫩葉裝飾

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法六

　　材料

　　小金瓜1個，土豆1個，綠豆50克，牛奶150ML，鹽1小勺，各種香料少許，黑胡椒1小勺，黃油30克，火腿碎粒少許，濃湯寶1小盒

　　做法

　　1.小金瓜、土豆去皮到鍋中用水煮熟備用，水盡量少一些，熟瓜的汁一同放入攪拌器攪在濃湯。

　　2.洋蔥紅蘿卜切成小丁，火腿切成碎粒。

　　3.鍋中放黃油，爆香洋蔥，放入少量鹽，倒入煮好的步驟1中。

　　4.鍋內(nèi)放少量的水，放入濃湯寶熬成濃湯，其它配料放入攪拌機中攪勻，濃湯做好以后把攪好的金瓜泥入濃湯中。要邊倒邊攪，不要糊鍋。熬制10分鐘左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分鐘讓奶油充分入味，這個時候已經(jīng)很香了。放入火腿粒、綠豆熬制五分鐘可以出鍋。

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法七

　　材料

　　南瓜900g，洋蔥1只，胡蘿卜1根，西芹1根，白脫(butter)30g，面粉2大勺，新鮮歐芹(fresh parsley Italian)

　　調(diào)料A：黑胡椒粉，paprika，鮮奶油(35% whipping cream)50ml，酸奶油(Sour cream)100ml，鹽

　　做法

　　1)南瓜洗凈去皮切丁。洋蔥，胡蘿卜和西芹分別洗凈切丁;

　　2)鍋里白脫融化后先加入洋蔥丁，炒至透明后加入胡蘿卜和西芹丁翻炒3分鐘后加入面粉，繼續(xù)翻炒至面粉均勻裹在三丁上;

　　3)把所有材料放入一鍋，注入1200ml的雞湯或水，燒開后中小火煮30分鐘左右至蔬菜酥軟;

　　4)關(guān)火放涼，倒入攪拌機(blender)中打成泥狀。然后將泥狀的南瓜湯倒回鍋中，加入調(diào)料A即可?？梢栽谏厦纥c綴歐芹碎(Parsley Italian)。

　　奶油南瓜濃湯的好吃做法八

　　材料

　　南瓜500克，奶油100毫升，洋蔥粒半個，黃油30克，雞上湯500毫升(也可換成清水)

　　做法

　　1.將南瓜去皮，切小粒;洋蔥切碎

　　2.湯鍋中溶解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟身

　　3.加入南瓜及上湯

　　4.煮沸后用文火煮20分鐘至南瓜軟身

　　5.用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中

　　6.加入少許鹽，倒入奶油，用文火再煮熟拌勻，即可~