含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。你想了解好吃美味的蒜蓉蝦要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的蒜蓉蝦要如何做?

　　蒜蓉蝦好吃做法一

　　蒜蓉蝦材料

　　新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半只，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙。，調(diào)味：紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許

　　蒜蓉蝦做法

　　將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調(diào)味拌勻。

　　將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內(nèi)，用高火煮5分鐘，取出。

　　將2湯匙油放入小碗內(nèi)，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。

　　將香菜放上蝦面，淋上熟油。

　　將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用

　　蒜蓉蝦好吃做法二

　　蒜蓉蝦材料

　　主材料：中蝦約1斤

　　配料：蒜蓉2湯匙，紅辣椒半只，蔥粒1湯匙，料酒3湯匙，胡椒粉少許，鹽少許

　　蒜蓉蝦做法

　　1.蝦去頭和尾，洗凈并瀝干水分，放入料酒，胡椒粉和鹽調(diào)味

　　2.將蝦排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鮮紙，放入微波爐，用高火煮3分鐘，取出

　　3.將3湯匙油放入平底鍋，加入蔥粒和紅辣椒粒，待滾淋在煮好的蝦上面

　　4.半湯匙的醬油淋在蝦面上，即可上桌

　　蒜蓉蝦好吃做法三

　　蒜蓉蝦材料

　　鮮蝦200g，蒜末30g，洋蔥末10g，鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，胡椒粉少許，米酒1大匙

　　蒜蓉蝦做法

　　1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥后洗凈、瀝干備用。

　　2.將作法1的鮮蝦汆燙后撈起備用。

　　3.熱鍋放入2大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香后加入作法2的鮮蝦及調(diào)味料一起快炒至入味即可。

　　蒜蓉蝦好吃做法四

　　蒜蓉蝦材料

　　鮮蝦(要選擇新鮮的活蝦來做，不然腥味很大，影響味道。冰鮮比較適合炒制)，大蒜，朝天椒適量

　　蒜蓉蝦做法

　　1.蝦剪去蝦槍

　　2.在蝦的背上剪開殼，并切上一刀，不要切斷

　　3.挑出蝦線

　　4.把蝦展開，用刀背頓一頓蝦肉

　　5.用料酒，鹽和少量糖腌制30分鐘

　　6.蒜切末，用適量油拌勻

　　7.腌好的蝦平鋪在烤盤上，釀上油浸蒜末，再撒點朝天椒圈

　　8.烤箱預(yù)熱220度，烤8-10分鐘即可