蒜黃炒肉要怎么做

　　蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功效。你了解蒜黃炒肉的做法嗎?你喜吃蒜黃炒肉嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理蒜黃炒肉的做法，僅供參考。

　　蒜黃炒肉的做法1

　　材料

　　肉絲.蒜黃.雞蛋.姜絲.蔥花.醬油.鹽

　　做法

　　1.蒜黃洗凈切段，雞蛋炒好備用。

　　2.鍋中放油，油熱后放姜絲，肉絲蔥花煸炒。

　　3.放上醬油調(diào)色，放上蒜黃，炒熟的雞蛋，放上鹽煸炒片刻出鍋即可。

　　蒜黃炒肉的做法2

　　材料

　　豬肉(250克)、蒜苗(200克)

　　植物油(適量)、豆瓣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)

　　做法

　　1. 豬肉洗凈，煮至筷子可輕松扎透即可。切片。

　　2. 蒜苗洗凈，切好。

　　3. 炒鍋加熱，倒入植物油。

　　4. 油熱后倒入肉片，快速煸炒

　　5. 肉片兩面變黃后，放入豆瓣醬，翻炒均勻。

　　6.倒入蒜苗，繼續(xù)翻炒。

　　7. 蒜苗斷生變色后，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關(guān)火。

　　8. 完成。

　　小訣竅

　　放了豆瓣醬后，醬油就可以不放了，鹽也要少放一點(diǎn)哦。

　　蒜黃炒肉的做法3

　　材料

　　蒜苔400克，豬瘦肉200克，生抽，料酒，花椒粉，姜粉，鹽，味精

　　做法

　　1、豬瘦肉切薄片，用鹽、生抽、料酒腌制片刻。

　　2、蒜苔切段。

　　3、鍋內(nèi)燒熱油，放入肉片迅速滑開(kāi)，炒散。

　　4、放入蒜苔，翻炒。

　　5、放入花椒粉、姜粉，繼續(xù)翻炒。

　　6、最后放入鹽、味精，出鍋。

　　蒜黃炒肉的做法4

　　材料

　　肉絲，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，蔥，辣椒

　　做法

　　1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一會(huì)兒。

　　2、蒜薹切段，蔥和辣椒切好備用。

　　3、鍋里熱油把肉絲炒變色盛出來(lái)，鍋里再倒一點(diǎn)油炒一下蔥。

　　4、把蒜苔和辣椒倒進(jìn)去，加一點(diǎn)水把蒜苔炒軟。

　　5、把肉絲倒進(jìn)去炒一會(huì)兒，最后放一點(diǎn)鹽調(diào)味即可。