意大利面的形狀各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種，讓人流口水。你想知道怎么才能做出好吃的意大利面嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下家常意大利面的好吃做法有哪些?

　　家常意大利面的好吃做法1

　　材料

　　初榨橄欖油(極品哦)，進(jìn)口食品店買來的意大利面，西紅柿或番茄兩個(gè)，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些(選自己喜歡的)，蔥和蒜，調(diào)味料

　　做法

　　1、先煮面，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鐘，這個(gè)不一定，我煮10分鐘還是很硬......

　　2、面煮好后撈出來過下涼水，然后開始備醬。

　　3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會(huì)破壞橄欖油的營養(yǎng)成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進(jìn)去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋蔥和辣椒。

　　4、最關(guān)鍵的時(shí)刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然后加上鹽和一點(diǎn)雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以

　　家常意大利面的好吃做法2

　　材料

　　通心面半盒

　　洋蔥半只，切成丁

　　蒜子5粒，切碎

　　雞胸肉兩塊

　　白色圓蘑菇15個(gè)，切片

　　西蘭花1/3顆，切小塊

　　甜椒半個(gè)(可選擇)，切粒

　　黑胡椒粉少許

　　牛奶一杯

　　水半杯到一杯

　　油一大匙(或者黃油)

　　鹽適量

　　面粉一大匙

　　做法

　　1、雞胸肉，加鹽，腌10分鐘。然后入油鍋煎兩面成金黃色(不需要完全熟)，切長條備用。

　　2、通心面煮熟后，用冷水過一下。西蘭花汆一下，過涼。

　　3、熱鍋放入油，爆炒洋蔥、蒜，炒軟后，放入面粉，小火翻炒片刻。

　　4、然后加牛奶和水，煮開后，放入雞肉、蘑菇、鹽、黑胡椒、甜椒，小火煮到雞肉熟、蘑菇變軟為止。如果湯汁太稀，就加適量面粉，總之湯汁一定要稠。

　　5、最后把通心面、西蘭花倒入鍋中，拌勻即可。

　　家常意大利面的好吃做法3

　　材料

　　豌豆250克，西紅柿150克，意面250克，鹽2克，雞精2克，橄欖油少許

　　做法

　　1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用;

　　2.鍋內(nèi)水燒開后加點(diǎn)鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出;

　　3.將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;

　　4.鍋內(nèi)油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;

　　5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。

　　家常意大利面的好吃做法4

　　材料

　　白醬蘑菇意大利面做法:

　　材料 A：

　　牛油 1 大匙

　　洋蔥 1 粒;去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 (200g)

　　粟粉+水 適量 (隨個(gè)人喜愛濃稠度)

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 (外面用餐小飯碗標(biāo)準(zhǔn))

　　材料 B:

　　意大利面 1 人份

　　調(diào)味料：

　　鹽 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或多

　　做法

　　1. 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。

　　2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調(diào)味料煮滾, 加入適量的薯粉水.

　　3. 意大利面放入滾水中煮軟，滴干。

　　4. 把意大利面加入煮好的汁料當(dāng)中煮上 2 分鐘，上桌。

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