土豆蔬菜湯的不同做法
土豆,學(xué)名馬鈴薯,由于土豆的營養(yǎng)價值及功效很高,且容易被人體吸收,被營養(yǎng)學(xué)家稱為“十全十美”的食物。你想了解好吃美味的土豆蔬菜湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆蔬菜湯的不同做法,僅供參考。
土豆蔬菜湯的不同做法1
材料
馬鈴薯100公克,菠菜100公克,熟雞肉50公克,奶油30公克,鮮奶100㏄,匈牙利紅椒粉1/2茶匙,雞湯500㏄,面煳1茶匙,鹽1/2茶匙
做法
1.將馬鈴薯洗凈,去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗凈。
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開,加入作法1續(xù)煮約5分鐘,撈出菠菜沖涼,切碎備用。
3.將其余材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘,取出雞肉切成絲。
4.將面煳徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠,盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。
土豆蔬菜湯的不同做法2
材料
洋蔥半個,土豆1個,蘑菇6個,薄荷葉6片,黃油1小塊,牛奶50毫升
做法
1.洋蔥洗凈后切小粒;蘑菇洗凈后切片后焯水。
2.土豆去皮洗凈后切成小塊,隔水蒸至酥爛;然后用勺子將土豆壓成泥狀。
3.將黃油放入鍋中煮溶后加入洋蔥爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。
4.加入牛奶及適量清水,煮沸后用生粉勾芡,再加入適量雞粉調(diào)味即可。
土豆蔬菜湯的不同做法3
材料
七葉瓜1個,小土豆3個,海米1小把,清水或高湯適量,鹽,味精,白胡椒
做法
1.將瓜和土豆分別清洗干凈,土豆去皮,切成滾刀塊,左手握住瓜蒂,右手用刀輕輕劈成大小均勻的塊;
2.直到瓜肉全部被切下,留下中間的籽以及瓜蒂不要;
3.炒鍋中放入底油,大火燒到5成熱,放入七葉瓜和土豆,用中火翻炒大約3-5分鐘,直到看見瓜表面開始變黃;
4.加入適量的清水或者高湯,沒過材料表面即可,倒入泡好的海米,在炒鍋中將湯汁煮沸;
5.將湯汁倒入湯鍋中,用中火慢慢煮約10分鐘,直到土豆變得綿軟為止,最后加入一勺鹽、一勺味精、適量白胡椒調(diào)味即可。
土豆蔬菜湯的不同做法4
材料
菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油
做法
1、 菠菜洗凈開水燙過后剁碎,土豆蒸熟壓成泥備用;
2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi),小火燒開煮爛后;
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
土豆蔬菜湯的不同做法5
材料
土豆 1個,洋蔥 0.5只,豌豆 少許,韓式辣白菜 1.5大匙,蔥末 少許,鹽適量,食用油適量,雞湯500毫升
做法
1.土豆去皮切寬條,洋蔥切絲,辣白菜切絲備用。
2.鍋內(nèi)燒熱油,下土豆和洋蔥炒軟,加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘。
3.灑入蔥末出鍋。
小訣竅
雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替,如果這些都沒有,用清水也可以,味道會更清淡些。
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