麻醬面的家常做法
麻醬面的家常做法
麻醬既是調(diào)味品，又芝麻醬富含蛋白質(zhì)，脂肪及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值。可佐餐，可拌涼菜。你喜歡吃麻醬面嗎?你知道麻醬面要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理麻醬面的家常做法，僅供參考。
麻醬面的家常做法1
麻醬面的材料
面條200克 黃瓜30克 胡蘿卜30克 香油1小匙 芝麻醬2大匙 精鹽0.25小匙
麻醬面的做法
1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟;
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁;
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干;
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意
香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時，加入1 小匙醋，面條會更加爽口。
麻醬面的家常做法2
麻醬面的材料
鮮面條，芝麻醬，涼白開，鹽，黃瓜，綠豆芽，咸香椿
麻醬面的做法
1.燒一鍋水，燒開后焯燙一下豆芽撈出，放入鮮面條煮熟
2.煮熟的面過涼，瀝干水分放入碗中
3.涼白開里加鹽攪勻成為鹽水，或者在開水中加鹽攪勻，放涼后用
4.把三大勺鹽水澆到面上
5.放上黃瓜絲和豆芽
6.澆上芝麻醬
7.再撒一些咸香椿末即可
麻醬面的家常做法3
麻醬面的材料
面條，豆芽，芝麻醬
麻醬面的做法
1.材料超級簡單，面條，豆芽，芝麻醬
2.過程超級簡單，豆芽焯熟
3.過涼
4.芝麻醬加水稀釋，每次只加一點水，調(diào)和均勻后再加第二次，直到形成稀稠合適的糊狀。根據(jù)口味加鹽，糖等調(diào)味
5.根據(jù)喜好滴入辣椒油
6.煮面
7.過涼后瀝水加少許油拌勻
麻醬面的家常做法4
麻醬面的材料
日式細(xì)面80公克，玉米粒1大匙，圣女小蕃茄2顆，日式麻醬適量
麻醬面的做法
1.圣女小蕃茄洗凈對切備用。
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥面煮軟后攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，瀝干水分。
3.將作法2的面條放入竹編容器中，排入作法1的圣女小蕃茄，撒上玉米粒，食用時搭配日式麻醬為沾醬即可。