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豬心湯的4種好吃做法推薦

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  自古就有“以臟補臟,以心補心”的說法。夏季,心的生理功能比較旺盛,血氣暢行。這個時候,應該有目的地補充心臟所消耗的能量,以保心氣。你喜歡自己動手做豬心湯?接下來學習啦小編給你推薦豬心湯的4種好吃做法。

  豬心湯的好吃做法推薦1

  材料

  豬心250克  桂圓30克  注:可酌情配料  精鹽1小匙  味精0.5小匙

  做法

  1.將豬心剪開,切掉白色部分,洗凈,切成薄片;將桂圓剝皮,洗凈;

  2.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內,先用大火煮沸,再用小火燉至豬心熟爛,放入調料即可。

  注意

  咸鮮微甜,營養(yǎng)豐富。豬心切開洗凈后,最好先放在清水中浸泡1 小時,否則會有腥味。

  豬心湯的好吃做法推薦2

  材料

  主料:桂圓肉40克,豬心500克,

  調料:姜5克,鹽3克

  做法

  1.先將豬心剖開,別去脂肪筋膜;

  2.把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;

  3.生姜去皮,切1片足夠;

  4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中;

  5.用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。

  豬心湯的好吃做法推薦3

  材料

  豬心150克,帶皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升

  做法

  1)豬心洗凈,切1公分厚的片;

  2)老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑;

  3)轉大火,放入豬心炒至變色;

  4)放入月乃湯煮開,馬上關火,趁熱吃。

  豬心湯的好吃做法推薦4

  材料

  主料:豬心500克,

  輔料:淡豆豉20克,

  調料:大蔥10克,姜5克,醬油5克,香油10克

  做法

  1.將豬心沖洗干凈,切片,放入沸水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

  2.鍋中注清水,加豆豉煮約10分鐘。

  3.將豬心片倒入豆豉鍋中,中火煮至熟透后撈了加蔥白、生姜、醬油、香油拌勻,裝盤即成。


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