豬心湯的不同好吃做法
豬心湯的不同好吃做法
豬心富含多種營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。你了解豬心湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的豬心湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下豬心湯的不同好吃做法。
豬心湯的不同好吃做法1
材料
豬心1個(gè),干茶樹(shù)菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、姜片各少許。調(diào)料精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。
做法
1、豬心切開(kāi)去除里面血塊洗凈切片。
2、干茶樹(shù)菇用冷水泡至漲發(fā),剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹(shù)菇的酸澀味,取出切段。
3、小番茄洗凈切半,油菜擇洗干凈。
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、姜片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹(shù)菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續(xù)煮5分鐘,加味精調(diào)味,淋大蒜油即可。
豬心湯的不同好吃做法2
材料
豬心半個(gè),姜,桂圓干,紅棗,料酒
做法
1.鍋里放水燒開(kāi),放姜片,放料酒,豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水,洗干凈
2.把紅棗,桂圓,姜片和豬心放進(jìn)燉盅,放水,隔水燉2個(gè)半小時(shí),吃前放鹽調(diào)味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道,清甜可口,我沒(méi)放油,喝著也覺(jué)得合適,如果你喜歡放油也可放一點(diǎn),看個(gè)人愛(ài)好。
豬心湯的不同好吃做法3
材料
豬心150克,帶皮老姜4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升
做法
1)豬心洗凈,切1公分厚的片;
2)老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑;
3)轉(zhuǎn)大火,放入豬心炒至變色;
4)放入月乃湯煮開(kāi),馬上關(guān)火,趁熱吃。
豬心湯的不同好吃做法4
材料
用料豬心1具,黨參50克,當(dāng)歸10克,味精、精鹽各適量。
做法
1、將豬心去油脂,洗凈。
2、將凈豬心對(duì)剖,去筋膜,洗凈,沸水中焯過(guò)。
3、將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi),加水適量,用文火燉至雞心爛即成。食用對(duì),放味精和精鹽調(diào)味即可。
功效
補(bǔ)氣補(bǔ)血,養(yǎng)心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。