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好吃的豬心湯要怎么做

時(shí)間: 映芳735 分享

  豬心湯是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素C以及煙酸等,這對(duì)加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的豬心湯要怎么做?

  好吃的豬心湯要做法介紹1

  材料

  2-3人份調(diào)味料:米酒1湯匙,鹽適量

  做法

  1、瘦肉和豬心洗凈,汆水撈起,用冷水沖洗,切片(挑凈豬心里面的白筋)

  2、桂圓、紅棗和蓮子洗凈;陳皮洗凈泡軟,刮去內(nèi)瓤。

  3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,放米酒,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。即可品嘗。

  好吃的豬心湯要做法介紹2

  材料

  主料:桂圓肉40克,豬心500克,

  調(diào)料:姜5克,鹽3克

  做法

  1.先將豬心剖開,別去脂肪筋膜;

  2.把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈;

  3.生姜去皮,切1片足夠;

  4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中;

  5.用慢火煲3小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,即可食用了。

  好吃的豬心湯要做法介紹3

  材料

  豬心半個(gè),姜,桂圓干,紅棗,料酒

  做法

  1.鍋里放水燒開,放姜片,放料酒,豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水,洗干凈

  2.把紅棗,桂圓,姜片和豬心放進(jìn)燉盅,放水,隔水燉2個(gè)半小時(shí),吃前放鹽調(diào)味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道,清甜可口,我沒放油,喝著也覺得合適,如果你喜歡放油也可放一點(diǎn),看個(gè)人愛好。

  好吃的豬心湯要做法介紹4

  材料

  豬心1個(gè),干茶樹菇80克,小番茄6粒,油菜100克,蔥花、姜片各少許。調(diào)料精鹽適量,醬油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

  做法

  1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片。

  2、干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā),剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段。

  3、小番茄洗凈切半,油菜擇洗干凈。

  4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、姜片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續(xù)煮5分鐘,加味精調(diào)味,淋大蒜油即可。

  好吃的豬心湯要做法介紹5

  材料

  豬心75克,菠菜50克,蔥花適量.

  做法

  1. 豬心洗凈放入鍋內(nèi)加入 適量的水燜至熟透備用.

  2. 將煮豬心的湯當(dāng)作煮面湯燒開加入豬心片繼續(xù)煮開,加入一點(diǎn)黃酒.

  3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、鹽、胡椒粉及味精拌勻即可.


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