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好吃的蘑菇湯做法

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  蘑菇還可以治陪白細(xì)胞減少癥、消化道障礙等癥;對促進食欲、恢復(fù)大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。你想了解好吃美味的奶油蘑菇湯要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的蘑菇湯做法。

  好吃的蘑菇湯做法1

  材料

  牛肉適量,西芹1根,白蘑菇5個,洋蔥0.2個,大土豆1個,橄欖油大匙,鹽適量,月桂葉1片,黑胡椒8個,紅酒1大匙,水適量

  做法

  1.切好的牛肉焯一下,鍋里放橄欖油,放洋蔥炒香,再放西芹、月桂葉和黑胡椒,火開大后放入牛肉翻炒幾下。

  2.倒入紅酒迅速蒸發(fā)。加水或是高湯,鍋開了以后放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以后加鹽,改小火直到燉爛,1個半小時到1小時45分鐘。

  3.燉好了肉先不關(guān)火,盡量把土豆、芹菜和蘑菇撈出來放入攪碎機里打得細(xì)細(xì)的再倒回鍋里開下鍋就可以了。

  好吃的蘑菇湯做法2

  材料

  培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉

  做法

  1、將一部分蘑菇切片,剩余切塊;培根、海苔切絲。

  2、鍋置火上少許黃油,將培根放入略煎一下?lián)瞥隹赜汀?/p>

  3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內(nèi)打成蘑菇汁。

  4、鍋置火上適量黃油化開,加少許面粉炒出香味。

  5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中,放入蘑菇片翻勻,大火燒沸。

  6、轉(zhuǎn)至小火煮5-7分鐘,調(diào)入適量鹽調(diào)味。

  7、盛入碗中,鋪上海苔絲、培根即可。

  好吃的蘑菇湯做法3

  材料

  肉排,白蘿卜,蘑菇,鹽,味精,料酒,姜蔥

  做法

  1.肉排切塊,洗凈后入沸水煮去血水。

  2.湯鍋另備水,下汆水后的小排,加料酒及姜片燉煮。

  3.洗凈蘑菇和蘿卜,小排湯燉約1小時后蘿卜切塊,先放入湯內(nèi)。

  4.熟后再放入蘑菇,加鹽和雞精調(diào)味,小火悶至蘿卜熟透,撒蔥花

  好吃的蘑菇湯做法4

  3-4人份南瓜:一塊(約400克)蘑菇:400克(各種類蘑菇搭配一起) 新鮮冬菇150克茶樹菇100克草菇150克蔥:1條水:6碗調(diào)味料:油:2湯匙 雞粉:1/4湯匙 鹽:適量

  做法

  1. 各種菇類輕輕搓洗干凈,冬菇、草菇各切厚片,茶樹菇切段;蔥洗凈,切成蔥粒;

  2. 南瓜洗凈去皮、去籽,切片;放入塑料盒(適用微波爐),蓋上蓋子,注意無需扣死,用微波爐高火“叮”6分鐘;取出壓成泥;

  3. 熱鍋放兩湯匙油,待油六、七成熱時放入蘑菇翻炒,略熟時倒入清水,把蘑菇煮至熟,接著倒入南瓜泥,煮開后放雞粉、鹽調(diào)味,撒入蔥粒即可品嘗。


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