紫菜湯的好吃做法
紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計(jì)，維生素B12的含量與魚(yú)肉相近。紫菜湯有哪些好吃的做法呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紫菜湯的好吃做法。
紫菜湯的好吃做法1
材料
紫菜半張，粉絲一把，蝦米若干，雞蛋一個(gè)，生姜幾片
做法
1.紫菜用水先泡開(kāi)，用手抓洗幾次，換水幾次，以防有沙
2.粉絲用水泡軟
3.蝦米洗干凈后與姜片一起放鍋里大火煮
4.水開(kāi)后放入洗干凈的紫菜，煮10分鐘后放粉絲
5.5分鐘后，敲一個(gè)雞蛋進(jìn)去，用筷子把雞蛋弄成蛋花
6.2分鐘后，放鹽調(diào)味
紫菜湯的好吃做法2
材料
1-2人分量：
主料：腌梅菜(半顆)、豬肉(適量)、米粉(2塊)、干紫菜(1塊)
配料：蒜頭(適量)、蔥段(適量)、新鮮的小紅辣椒(1條)
做法
1、半顆腌梅菜先用水浸泡，反復(fù)清洗，去掉多余的鹽分，然后切粒備用。
2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗凈切段，香蔥也切成蔥花，然后一起放在裝梅菜粒的碗里備用。
3、豬肉剁成末，先切條后切粒再剁成末，然后放在一個(gè)碗里，加點(diǎn)鹽、醬油、油攪拌均勻，稍微腌一下。
4、取一炒鍋，熱鍋下油，先把梅菜粒以及配料們炒香，再加入肉末翻炒。
5、等肉末變色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因?yàn)槊追酆妥喜硕夹U吸水的)
6、然后放入稍微過(guò)水的米粉，開(kāi)大火煮，等水滾的時(shí)候，再轉(zhuǎn)中火或者小火。
7、等到米粉也熟后，可以加入適量的鹽調(diào)味。
8、然后拿一個(gè)碗，先把米粉撈在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它變軟，打散就可以熄火了。
9、最后把所有材料到進(jìn)碗里，就可以吃咯
紫菜湯的好吃做法3
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開(kāi)火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
紫菜湯的好吃做法4
材料
冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉
做法
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊，紫菜撒碎。
2、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后下蔥花爆香,，放入冬瓜塊、火腿翻炒。
3、加清水末過(guò)冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。
4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。
紫菜湯的好吃做法5
材料
主料：干紫菜25克，
調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;
2.把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。
紫菜湯的好吃做法6
材料
魚(yú)丸，紫菜，番茄，芫茜，炸蔥，鹽，胡椒粉，蒜米，油
做法
1.蒜米切碎，備用。
2.魚(yú)丸洗凈，一切成二。
3.番茄洗凈，一切成四。
4.紫菜用水洗軟，備用。
5.鍋內(nèi)放油，油熱后，放入蒜米，爆香，過(guò)后放入魚(yú)丸和番茄，略炒后加入水。(喜歡喝湯的，可以放多些)
6.湯水滾后，加入紫菜。
7.最后，加鹽和胡椒粉調(diào)味。
8.熄火，撒上芫茜和炸蔥裝飾。
炸蔥=小紅蔥切成薄片，炸至金黃色。我家人喜歡吃，所以閑時(shí)炸好放進(jìn)玻璃瓶?jī)?nèi)備用。炸蔥撒在湯上，特香。
湯內(nèi)可依個(gè)人喜好加入豆腐、雞肉或木耳絲。