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好吃的紫菜湯具體做法

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  紫菜加海帶再輔以冬瓜皮和西瓜皮做湯,有祛脂減肥、健美身材的作用,適合肥胖癥的患者經(jīng)常食用。你想自己動手做紫菜湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享好吃的紫菜湯具體做法,希望你能喜歡這些做法。

  好吃的紫菜湯具體做法1

  菜譜簡介 這道快湯非常合適趕急時用,基本無需準備,幾分鐘時間一道可口的開胃湯就可在你的眼前,更沒有忌口的講究。

  材料

  蝦米30克,干紫菜20克,雞精5克,鹽3克,蔥花5克

  做法

  1、平底鍋燒開水,加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。

  2、再次煮開后撒上蔥花即可上桌。

  好吃的紫菜湯具體做法2

  材料

  紫菜1塊,蝦皮少許,牛丸少許,豬肉丸少許,鹽適量,料酒適量

  做法

  1.紫菜撕成碎片;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙,用料酒浸泡;牛丸及豬肉丸洗凈。

  2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后鍋放入蝦皮爆香,然后將碟備用。

  3.水燒開后放入牛丸及豬肉丸煮至浮面。

  4.加入紫菜與蝦皮攪勻后加入適量鹽調(diào)味即可。

  好吃的紫菜湯具體做法3

  材料

  主料:墨斗丸10個、紫菜 1張

  輔料:芹菜1小把

  調(diào)料:魚露適量

  做法

  1、準備好墨斗丸,洗凈。

  2、準備好紫菜。

  3、準備好芹菜,洗凈,切芹菜珠。

  4、準備好魚露。

  5、取一不粘鍋,將整張紫菜放入,用小火烹制。

  6、將兩面煎至有點焦香(煎過的紫菜由黑褐色變?yōu)樯罹G色)。

  7、將煎好的紫菜拿起來拍打一下,將其可能夾帶的沙粒去除。

  8、拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊。

  9、將紫菜放進待會要盛湯的容器。

  10、取一砂鍋,煮開水。

  11、下墨斗丸。

  12、再次煮開時,讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘。

  13、下魚露調(diào)味。

  14、將煮好的墨斗丸連湯水倒入“步驟9”的容器。

  15、攪拌均勻,加點芹菜珠即可食用。

  好吃的紫菜湯具體做法4

  材料

  紫菜半張,粉絲一把,蝦米若干,雞蛋一個,生姜幾片

  做法

  1.紫菜用水先泡開,用手抓洗幾次,換水幾次,以防有沙

  2.粉絲用水泡軟

  3.蝦米洗干凈后與姜片一起放鍋里大火煮

  4.水開后放入洗干凈的紫菜,煮10分鐘后放粉絲

  5.5分鐘后,敲一個雞蛋進去,用筷子把雞蛋弄成蛋花

  6.2分鐘后,放鹽調(diào)味

  好吃的紫菜湯具體做法5

  材料

  1-2人分量:

  主料:腌梅菜(半顆)、豬肉(適量)、米粉(2塊)、干紫菜(1塊)

  配料:蒜頭(適量)、蔥段(適量)、新鮮的小紅辣椒(1條)

  做法

  1、半顆腌梅菜先用水浸泡,反復清洗,去掉多余的鹽分,然后切粒備用。

  2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗凈切段,香蔥也切成蔥花,然后一起放在裝梅菜粒的碗里備用。

  3、豬肉剁成末,先切條后切粒再剁成末,然后放在一個碗里,加點鹽、醬油、油攪拌均勻,稍微腌一下。

  4、取一炒鍋,熱鍋下油,先把梅菜粒以及配料們炒香,再加入肉末翻炒。

  5、等肉末變色后,就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量,不要太少,因為米粉和紫菜都蠻吸水的)

  6、然后放入稍微過水的米粉,開大火煮,等水滾的時候,再轉中火或者小火。

  7、等到米粉也熟后,可以加入適量的鹽調(diào)味。

  8、然后拿一個碗,先把米粉撈在碗里,再加入紫菜,由于紫菜很容易熟,看它變軟,打散就可以熄火了。

  9、最后把所有材料到進碗里,就可以吃咯

  好吃的紫菜湯具體做法6

  材料

  紫菜一塊,雞蛋3個

  做法

  步驟1:雞蛋加點鹽,劃散。

  步驟2:紫菜洗一下。

  步驟3:水開后,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

  步驟4:為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.

  步驟5:加入洗好的紫菜,加點鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點。

 
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