蝦爬子的可口做法
蝦爬子的可口做法
蝦爬子的做法非常簡(jiǎn)單，把蝦爬子洗干凈，放在鍋里，少放點(diǎn)鹽和水，就去看電視，十分鐘就能吃到美味了。今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蝦爬子的可口做法。
蝦爬子的可口做法1
材料
瀨尿蝦，香芹，蒜蓉，料酒，鹽，黑胡椒粉
做法
1.鍋內(nèi)放油，油熱后，爆香蒜蓉和香芹，
2.然后倒入瀨尿蝦翻炒，沙茶醬調(diào)水入鍋，繼續(xù)翻炒至瀨尿蝦蝦殼微變白色，
3.最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒兩次收干水起鍋裝盤。
蝦爬子的可口做法2
材料
蝦蛄排3只7兩多，大蒜2瓣，生姜一塊，芹菜幾根，生抽適量，糖適量，橄欖油適量
做法
1、將蝦蛄用刀破兩半，露出透明誘人的蝦肉，頭部還有不少膏。
2、將蒜、姜和芹菜都剁碎，散在破開的蝦肉上。
3、不用加任何佐料，直接上鍋蒸12分鐘。
4、蒸蝦蛄排的同時(shí)燒水煮面，在面條塊好的時(shí)候，將春菜一起下鍋撈煮，將面和菜一起濾水盛起，加入橄欖油。
5、再加入生抽、糖，放上一只蝦蛄排，一碗蝦蛄排面就大功告成。
蝦爬子的可口做法3
材料
海蝦350克，蕃茄沙司50ml，鹽半茶匙(3克)，料酒1大匙(15ml)，面包糠100克，雞蛋清1個(gè)
做法
1.蝦洗凈后去殼從背后劃開，去除蝦線，不要全部劃開
2.蝦處理好后加入料酒、鹽腌十分鐘，加入蛋清抓均
3.蝦在面包糠中粘勻，中火炸至金黃后碼在盤子中
4.鍋里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，燒開后攪勻淋在蝦上即可
蝦爬子的可口做法4
材料
蝦菇500克，黃酒50ml.
做法
先將蝦菇洗凈放入鍋內(nèi)。
2. 倒入黃酒開中火燜煮。
3. 鍋內(nèi)出蒸汽后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)燜煮。
4. 燜煮約20分鐘鍋內(nèi)無(wú)水后關(guān)火，燜10分鐘即可。