電壓力鍋排骨湯的好吃做法
現(xiàn)在很多家庭主婦喜歡煲排骨湯喝,那么你了解排骨湯的做法嗎?排骨湯有哪些好吃的做法呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你電壓力鍋排骨湯的做法。
電壓力鍋排骨湯4種做法
電壓力鍋排骨湯的做法【1】
材料
排骨500克,無花果4個(gè),胡蘿卜1小段,薏米,蓮子,淮山,百合,玉竹,黨參,眉豆1把
做法
1.排骨斬件飛水洗干凈
2.無花果、清補(bǔ)涼(薏米、蓮子、淮山、百合、玉竹、黨參)洗干凈
3.胡蘿卜切大塊
4.把全部材料放進(jìn)鍋里,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí),放鹽調(diào)味即可
電壓力鍋排骨湯的做法【2】
材料
排骨1根,苦瓜1根,黃豆3兩,鹽
做法
1.排骨斬段后與洗好的黃豆一塊下紫砂煲,再加一大碗水煲兩個(gè)小時(shí)。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.湯煲兩小時(shí)后將苦瓜放進(jìn)去,再煲一小時(shí)加鹽調(diào)味即可。
電壓力鍋排骨湯的做法【3】
材料
小排骨,蔥段,姜片,玉米,紅蘿卜,鹽。
做法
小排骨汆水去腥,加蔥段,姜片和清水,大火燒開,改中火燉。 20分鐘后再加入玉米和紅蘿卜,小火再燉30分鐘。加鹽繼續(xù)燉20-30分鐘, 排骨湯就好了。
電壓力鍋排骨湯的做法【4】
材料
主料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克
調(diào)料:鹽、姜2片
做法
1、冬瓜去皮洗凈切塊,薏米、排骨洗凈,備用。
2、瓦煲內(nèi)盛適量的水,放入洗凈的排骨。
3、大火燒開,撇去浮沫,改為小火燉。
4、放入薏米、料酒、姜片,用小火慢燉。
5、約燉1小時(shí)左右后,用筷子戳一下排骨肉,有點(diǎn)熟了,加入冬瓜。
6.繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。
小訣竅
1、如果想讓湯清一些,可先將排骨飛水,去除血水后再放入。
2、冬瓜性寒涼,脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。
3、喝時(shí)可撒些蔥花。
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