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電烤箱的使用方法_電烤箱怎么使用

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  現(xiàn)在電烤箱已經(jīng)是一款比較普及的家用電器,用它可以烘烤出香香的面包、雞翅等。以下是學習啦小編為大家整理的關于電烤箱的使用方法,供大家參考!

  電烤箱的使用方法

  1、在烤雞翅之前用戶需要先把雞翅清洗干凈。之后在雞翅上撒上鹽、雞精、味精、胡椒粉、孜然、白糖等。

  2、然后再使用蔥和蒜把雞翅研制大約1個小時左右。

  3、腌制時間到了之后把雞翅擺放好,等到烤箱預熱完成之后將雞翅放在烤箱中使用200度的溫度進行烤制。

  4、大約7分鐘之后將雞翅取出,在雞翅上均勻的抹上蜂蜜,再次把雞翅放在烤箱中,烤制5分鐘左右。

  5、最后再次將雞翅取出,刷上一層蜂蜜放入烤箱烤制2分鐘就完成了。

  電烤箱的選購竅門

  使用頻率

  通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說,選用控溫定時型已經(jīng)足夠,因為此類型的功能較齊全,性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物,經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭,則可以選用檔次較高的三控自動型,此類產品各類烘烤功能俱全,但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說,普通簡易型是“入門級”的產品。需要注重的是,雖然此類型產品價格較便宜,但由于溫度和時間都是手動控制,需要使用者細心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過度,影響美味。

  食物分量

  電烤箱的容量一般是從9升到34升不等,所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來給一家三口烤面包之類,9至12升的就足夠;假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對,自然要盡可能選擇大容量的產品。需要非凡提醒的是,電烤箱并不是功率越低越好,高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少,反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。

  電烤箱選購注意事項

  1、具有自動調溫控制的電烤箱,爐溫應能在100一250℃圍內可調,控制的溫度誤差小于±10%。

  2、具有自動定時控制的電烤箱,控制時間應能在0—45min內連續(xù)可調,走時誤差小于±10%。

  3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。

  4、上下管獨立溫控使的烘焙成功率更高。

  5、功率偏差小于+5%、—10%。

  6、內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網(wǎng)鍍鉻層應光亮平滑。

  7、加熱器工作壽命不小于1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。

  8、電烤箱頂部有過熱現(xiàn)象,為防止燙傷,可以選用頂部加保溫棉的烤箱。歐美一些烤箱有類似做法。好處有防止頂部過熱不小心燙傷,鎖定箱體溫度更加環(huán)保低碳。

  9、外置接渣盤清潔更加方便。

  電烤箱選購步驟

  1、檢查外觀

  箱體烘漆光潔厚實無剝落;內腔、烤網(wǎng)鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固,適當用力可以拔下。

  2、通電試驗

  接通電源,將轉換開關轉到上部加熱器通電位置,上部升溫燈亮,3min后,應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置,相應指示燈亮,過幾分鐘后,要求有溫升。最后,將開關置于全接通位置,將箱溫控制值撥在200℃位置,要求在15min內溫度升到200℃。

  3、定時檢查

  有定時器的電烤箱,應檢查定時時間是否準確。

  4、恒溫檢查

  試驗100℃和250℃定點恒溫性能。

  5、其他檢查

  要檢查爐門是否嚴操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網(wǎng)、烤叉等備件是否齊全。


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