如何拍出空氣感美食的攝影技巧
如何拍出空氣感美食的攝影技巧
俗話說人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌 ,一天三頓飯,重復了很多年。每每自己燒出一個色、香、味俱佳的佳肴,或者與家人和朋友在外聚餐,有顏色非常好看和喜歡的菜端上來時,是否有把它拍攝下來的沖動?尤其是當我們?nèi)ツ承┍容^有特色的餐廳就餐的時候,看到一些精美的食物,拍攝下來給自己留下一個美好的回憶,也是滿幸福的。學習啦小編給大家整理了有關如何拍出空氣感美食的攝影技巧,分享給你們!
如何拍出空氣感美食的攝影技巧:準備
翻著被醬汁弄臟的食譜,跟著書中的步驟,一步一步努力完成的美味料理,再透過相機親手記錄下來,上傳到微信微博和大家分享料理心得,似乎已經(jīng)變成不少現(xiàn)代人生活的樂趣之一了,當然攝影達人 宇杰 也是其中一員,他和大家分享如何拍出充滿日系空氣感的美味料理寫真的技巧。
我們家常常利用空閑時間較多的假日,做些比較特別的晚餐,因為特別,所以常常需要看著食譜才能煮出來,因此比起一般的料理,需要花上更多時間,要下的功夫也更多。歷經(jīng)千辛萬苦完成的美味料理如果未經(jīng)修飾與擺盤就拿起相機隨意亂拍豈不是太可惜了。
要把食物拍得好看又好吃,其實前制作業(yè)是最重要的,首先要先找到一個有自然光的地方,把窗戶打開,讓陽光滿溢整個空間,那里就成為你專屬的攝影棚了,然后開始細心的布置裝潢吧!鋪上桌巾、放上充滿自然樸實感的木匙木叉,拿出最喜歡的盤子來裝盤,完成了以上步驟,就離好看的照片不遠了。
拍照的時候請盡量使用自然光,大膽的依賴它吧!因為筆者習慣靠著窗拍,所以通常光線都是從九點鐘方向照進室內(nèi),常常在晚餐煮好得時候發(fā)現(xiàn)太陽已經(jīng)準備下山了,光線也變的微弱,這時千萬不要太信任自己雙手的穩(wěn)定度,架上腳架吧!只要畫面不要晃,就算畫面整體看起來很暗也沒關系,因為每個時段的光線變化都能夠帶給人不同的感覺,也因為這樣,早午晚餐所拍出的氛圍都不同,照片內(nèi)容與情感都豐富了許多,也更能貼近生活。
除了用布和背景制作出的攝影棚可以做為媒介,營造出想象中的整體氛圍外,其實運用現(xiàn)有的素材就能營造出整體的視覺感受。簡單來說,就是把整個家里都當作攝影棚來使用,將食物結(jié)合背景一起拍,不需要特別營造,利用巧妙的構(gòu)圖就可以呈現(xiàn)出一種亂中有序的感覺。
如何拍出空氣感美食的攝影技巧:別想一鏡納入所有東西
眼前美食這么多,很想全部給它拍下去對吧?但這樣往往不見得會好看,理由有許多,畫面太雜亂、主題不明確、畫面不平衡、很難獲得干凈的構(gòu)圖、手機廣角鏡透視太嚴重等等。有人說,攝影是減法的藝術,也可以拿來印證這項觀點。
一張「滿漢全席」還不如來一張張每盤小菜的精心構(gòu)圖,不僅僅要盡可能的「拍少」,還可以適度的裁切、喀掉一部份的食物。舉例來說,圓型盤子盛裝的食物就是很好的練習對象,因為人的大腦對于圓的東西有很強的 image,即使畫面裁掉三分之一圓,仍可腦補想像出一個完整的圓,裁切后突出畫面的食物,反而會給人一種滿出來的感覺。
如何拍出空氣感美食的攝影技巧:自然光也可以拍出食物的質(zhì)感
家里的每個空間光線都不同,有暗有亮,所以可以拍出更多樣化的氛圍,當然也是拍食物的地點??梢詮囊韵聨c著手,例如家里的電氣用品、瓶瓶罐罐、放廚具的地方或是書柜都是很好的拍攝地點,能夠營造出非常豐富的畫面,也可以找顏色豐富的物品,如紅酒瓶、熱水壺.....等來作為搭配,都能得到很棒的效果喔!