三月三的民間習(xí)俗手抄報(bào)具體內(nèi)容

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三月三的民間習(xí)俗手抄報(bào)內(nèi)容

漢族

安徽霍山吃蒿子粑粑

蒿子粑粑

(一) 配料：野生蒿子、米面、臘肉、香蒜等

(二) 制法：

1、將新鮮的蒿子用手搓成一團(tuán)，然后用木棍將蒿子的汁水敲打盡;

2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋里炒，臘肉出油時(shí)，將米面、切碎的蒿子、香蒜等放進(jìn)鍋里拌勻，添適量涼水燜一會(huì)盛起;

3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好后放入鍋內(nèi)加蓋，小火炕，約15分鐘左右即可。

蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，為霍山獨(dú)有，傳說每年農(nóng)歷三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。

薺菜煮雞蛋

農(nóng)歷三月三，國(guó)人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長(zhǎng)在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹?！薄叭氯?，薺菜煮雞蛋?！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國(guó)民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。《詩經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。

壯族

三月三趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會(huì)，青年男女們對(duì)歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。相傳為紀(jì)念壯族歌仙劉三姐而形成的節(jié)日，故又稱歌仙節(jié)。壯族多于三月三來掃墓，通常在三月三時(shí)蒸五色糯米飯。

侗族

節(jié)日舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對(duì)歌、踩堂等活動(dòng)，亦稱“花炮節(jié)”。

布依族

于節(jié)日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內(nèi)不相往來?，幾逡匀氯秊椤案砂凸?jié)”，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物魚類按戶分配，共享收獲的歡樂，后云集于廣場(chǎng)，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。

廣西壯族三月三的風(fēng)俗

1、拋繡球：在廣西壯族，農(nóng)歷三月三有拋繡球的習(xí)俗。在節(jié)日到臨之前，姑娘們會(huì)趕制繡球，這些繡球有多角形、圓形、方形等形狀。趕制完繡球后，姑娘們會(huì)進(jìn)行拋繡球活動(dòng)，以此來向自己的意中人傳達(dá)情意。

2、包五色糯米飯：在農(nóng)歷三月三，壯族的家家戶戶都包五色糯米飯，這種風(fēng)味食品常在趕歌圩時(shí)食用，或用來祭祀神靈。五色糯米飯又稱五色飯、青精飯等，主要由糯米、紫蕃藤、黃花或黃梔子、紅藍(lán)、楓葉蒸制而成，其口感軟糯，味道香甜，深受眾人的喜愛。

3、搶花炮：在農(nóng)歷三月三，壯族人民有搶花炮的習(xí)俗，這是具有民族特色的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，至今已有200多年歷史。

壯族三月三的來歷

農(nóng)歷三月初三，俗稱“三月三”，是壯族人民舉行歌圩的日子。因此，又叫歌婆節(jié)(歌舞節(jié))。

“歌圩”，是外族人給壯族定的漢名，壯語叫“歡龍垌”，意思是到田間去唱的歌;有的地方叫“歡窩敢”，意為出洞外唱的歌。因?yàn)檫^去壯族人很少建寺廟，神像都放在巖洞里。巖洞里是神圣的地方，必須保持肅穆，只有到巖洞外才能放聲自由歌唱。

三月三是壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，壯族人稱“窩埠坡”或“窩坡”，原意為到垌外、田間去唱歌，所以也稱“歌圩節(jié)”。也有稱是為紀(jì)念劉三姐，因此也叫“歌仙會(huì)”。關(guān)于它的來歷，民間有許多動(dòng)人的傳說。

一說古代有一對(duì)情人，經(jīng)常唱山歌來表達(dá)愛意。但由于封建禮教的束縛，兩人不能結(jié)為夫妻，于是他們雙雙殉情。人們?yōu)榱思o(jì)念這對(duì)情侶，遂在三月初三唱歌致哀。

傳說最廣是關(guān)于劉三姐的：壯族歌仙“劉三姐”經(jīng)常用山歌歌頌勞動(dòng)和愛情，揭露財(cái)主們的罪惡。有一年的三月初三，劉三姐在山上砍柴時(shí)，財(cái)主派人砍斷了山藤，使她墜崖身亡。后人為了紀(jì)念這位歌仙，便在這天聚會(huì)唱歌，一唱就是三天三夜，歌圩就此形成。

這些傳說現(xiàn)已難于考證，但在宋人著的《太平寰宇記》中就有記載：“壯人于谷熟之際，擇日祭神，男女盛會(huì)作歌。”這說明當(dāng)時(shí)的歌圩也很興盛。

宋元以后，壯族山歌的發(fā)展尤為突出，歌圩也成了文化娛樂和男女談情說愛的場(chǎng)所，并出現(xiàn)了拋繡球的游戲。女子將繡球拋給自己心愛的男子后，雙雙退出歌場(chǎng)，互贈(zèng)定情信物，到了清代，便形成了成千上萬人參加的大型活動(dòng)。到1934年編的《廣西各縣概況》記載，當(dāng)時(shí)廣西有歌圩活動(dòng)的就有二十六個(gè)縣，幾乎遍布廣西各地。

壯族對(duì)歌的場(chǎng)所叫歌坪，壯語“歡龍洞”。意思是到田間唱，也叫“歡窩敢”，即到巖洞外唱歌。屆期，人們用楓樹葉、黃花草、三月花煮染糯米飯，以祭奠劉三姐，并自己食用，俗說食此可以像花木一樣興旺茁壯。

壯族歌墟，是壯族傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，它是在長(zhǎng)期歷史過程中形成的。關(guān)于它的來歷，有許多動(dòng)人的`傳說。其中以“賽歌擇婿”的故事流傳最廣。傳說在很久以前，一位壯族歌師的女兒，品貌端序、美麗，歌聲婉轉(zhuǎn)清脆。歌師一心想為女兒選一個(gè)歌才、人品都出眾的青年做女婿。消息傳開，男青年一批接一批前來賽歌，負(fù)者自然離去，歌才最好的一個(gè)小伙子留下來與歌師的女兒成了親，他們的結(jié)合被傳為佳話。從此，男女青年借歌傳情擇偶。就形成了歌墟。

壯族三月三的習(xí)俗

壯族三月三歌節(jié)這天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。那天，青年男女三五成群，互找對(duì)象以歌對(duì)答，此起彼伏徹夜不息。所唱內(nèi)容上至天文、下至地理，無一不唱。在歌圩中，還有拋繡球作為定親信約的，所以，它又是戀愛中青年傳達(dá)情意的場(chǎng)合。

在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五或群，尋找別村的青年，集體對(duì)唱山歌。通常由男青年主動(dòng)先唱“游覽歌”，觀察物色對(duì)手;遇有比較合適的對(duì)象，便唱“見面歌”和“邀請(qǐng)歌”;得到女方答應(yīng)，就唱“詢問歌”;彼此互相了解，便唱“愛慕歌”、“交情歌”;分別時(shí)則唱“送別歌”，歌詞隨編隨唱，比喻貼切，親切感人，青年男女經(jīng)過對(duì)歌后接觸，建立一定感情，相約下次歌圩再會(huì)。

一個(gè)較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，男女青年山歌對(duì)唱，如果雙方情投意合，就互贈(zèng)信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動(dòng)。繡球則是定情信物，當(dāng)姑娘看中某個(gè)小伙子時(shí)，就把繡球拋給他。碰彩蛋是互相取樂承歡，亦有定情之意。

歌圩上還舉行豐富多彩的游戲活動(dòng)，有熱鬧的放花炮，以及演出群眾喜聞樂見的壯戲等。