白露節(jié)氣的禁忌及養(yǎng)生知識(shí)
白露是第十五個(gè)節(jié)氣,每逢白露節(jié)氣預(yù)示著氣溫迅速下降、綿雨開始“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令,說起白露節(jié)氣,你們知道的有多少呢?下面是小編整理的白露節(jié)氣的禁忌及養(yǎng)生知識(shí)，歡迎大家閱讀分享。
白露的養(yǎng)生知識(shí)
1、睡覺注意保暖。秋天陽氣由疏泄轉(zhuǎn)向收斂、閉藏，應(yīng)早臥早起。此時(shí)需要多注意溫度變化。白露過后，一早一晚較涼，不宜再赤膊露體，容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。此時(shí)地面寒氣較重，連地面水汽都能遇冷而凝結(jié)成小水珠，因此腳心也是比較容易遭到寒氣侵犯的地方，應(yīng)當(dāng)穿襪子防寒。夜里睡覺時(shí)要關(guān)緊門窗，蓋好被子。謹(jǐn)防著涼感冒。
2、保護(hù)肚臍。白露時(shí)節(jié)，要重點(diǎn)保護(hù)肚臍部位。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，對(duì)外部刺激敏感。若防護(hù)不當(dāng)，晚上睡覺暴露腹部，寒氣極易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會(huì)發(fā)生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;天長(zhǎng)日久，寒氣逐漸積聚在小腹，還會(huì)導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)疾病。
3、秋食早粥，調(diào)理脾胃。白露時(shí)節(jié)，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個(gè)時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)溫?zé)岬?、有補(bǔ)養(yǎng)作用的粥食，既能改善秋涼，又能防秋燥，對(duì)健康大有裨益。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。故在此推薦紅薯粥，《粥譜》說：“紅薯粥，益氣厚腸胃耐饑?！奔t薯“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”——《本草綱目拾遺》
4、白露吃龍眼。“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也?！薄侗静菥V目》在福州有著“白露必吃龍眼”的說法，寓意是在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的功效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)。當(dāng)然沒有這么神奇，但就龍眼本身，功效不但益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容，還可改善貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等多種疾病。
白露節(jié)氣的禁忌講究
1、白露日宜祭蜀王
白露節(jié)是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。
在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?；顒?dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。
2、白露日宜采集“十樣白”
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有三樣白的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應(yīng)。
3、白露時(shí)節(jié)宜天炙
白露這天，上海的人們會(huì)將取來的露水和墨水抹在小孩的額間、背心，說是能祛除百病，當(dāng)?shù)厝朔Q為“天灸”。家里有孕婦的，會(huì)在這天清晨割～些苦草并儲(chǔ)藏起來，給孕婦煎湯，以保證其順利生產(chǎn)。
4、白露時(shí)節(jié)宜“秋興”斗蟋蟀
在白露農(nóng)閑的時(shí)候，農(nóng)村的人們就會(huì)玩斗蟋蟀的游戲，稱為“秋興”。從宋代開始民間就流行白露斗蟋蟀，當(dāng)時(shí)主要盛行于王孫貴族之間。明清時(shí)期，此風(fēng)更盛。清顧祿的《清嘉錄》對(duì)此就有詳細(xì)記載：“白露前后，馴養(yǎng)蟋蟀，以為賭斗之樂，謂之‘秋興’，俗名‘斗賺績(jī)’，白露時(shí)節(jié)人們¨提籠相望，結(jié)隊(duì)成群，呼其蟲為將軍。"斗前挑選蟋蟀很有講究，“以頭大足長(zhǎng)為貴，青、黃、紅、黑、白正良為優(yōu)。”蟋蟀選好后，“大小相若，銖兩適均，然后開柵門。”斗時(shí)，在臺(tái)上“兩造認(rèn)色，或紅或綠，日‘標(biāo)頭’。“臺(tái)下觀者，即以臺(tái)上之勝負(fù)為輸贏，謂之‘貼標(biāo)門’。分籌碼，謂之‘花’。‘花’，假名也，以制錢一百二十文為一花，一花至百花、千花不等，憑兩家議定;勝者的彩，不勝者輸金，無詞費(fèi)也。
直到現(xiàn)在，斗蟋蟀仍是平民百姓的一大娛樂活動(dòng)，北京尤其盛行。進(jìn)入白露，人們就會(huì)拿上自己精心養(yǎng)育的蟋蟀，來到開闊場(chǎng)地參斗，觀眾也是興致高昂，聚精會(huì)神觀戰(zhàn)，場(chǎng)面十分熱鬧。
5、白露日忌刮風(fēng)下雨
在民間，白露日忌刮風(fēng)下雨。人們認(rèn)為白露日見風(fēng)雨將會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)收成造成不利影響，諺語說道：“白露日落雨，到一處壞一處”，“白露前是雨，白露后是鬼?！€有諺語說：“處暑雨甜，白露雨苦。"農(nóng)民認(rèn)為白露的雨水是苦的，雨水會(huì)使蔬菜變苦;收割的稻子沾上白露的雨水之后也會(huì)生蟲被蛀空。
白露的由來
白露是二十四節(jié)氣之一，更是干支歷申月的結(jié)束以及酉月的起始。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。晝夜溫差可達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身?！边@兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時(shí)的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴?！睋?jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也?！逼鋵?shí)，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。
白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、祭禹王
禹王呢就是傳說中治水的大禹了。在今天蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)西山島上，有一座禹王廟。相傳大禹治水從北向南，最后在震澤將興風(fēng)作浪的鰲魚鎮(zhèn)壓在湖里。這震澤就是今日的太湖了。
大禹治水浮雕
大禹治水的具體路徑今天當(dāng)然已經(jīng)不可考，神話傳說當(dāng)然也是虛虛實(shí)實(shí)，不過太湖沿岸的漁民們對(duì)此可是深信不疑的。他們?cè)谔械男u上為大禹建廟祭祀，至今已經(jīng)一千多年了。
蘇州的禹王廟
太湖沿岸的大禹祭祀一年要有四次，分別是正月初八、清明、七月初七和白露，其中以清明和白露這春秋兩祭最為隆重。據(jù)清乾隆年間《太湖備考》所載，禹王香期一般為七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天還有送神的儀式。祭祀的貢品，當(dāng)然是漁民們?cè)谔稉频乃a(chǎn)了。漁民中最虔誠的那一部分，甚至要將秋季捕獲的第一條魚獻(xiàn)給禹王，以求太湖風(fēng)平浪靜，自己也能有個(gè)好收成。
白露的禹王祭祀不僅是太湖兩岸的漁民，甚至還有從蘇南、浙北趕來的。整個(gè)祭祀期間，由于前來祭拜的人數(shù)眾多，使得整個(gè)禹王廟都非常的熱鬧。各地的漁民帶來了各地的物產(chǎn)，也吸引了眾多的商販和手藝人，于是太湖的禹王祭祀也漸漸發(fā)展成了一場(chǎng)盛大的廟會(huì)活動(dòng)。
2、吃龍眼
在福建福州一帶，有白露吃龍眼的習(xí)俗。龍眼是附件當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種水果，本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神的功效。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，白露這天是吃龍眼的最好時(shí)候，這天的龍眼最為滋補(bǔ)。
龍眼的吃法很多，既可以直接當(dāng)做水果吃，也可以用來熬粥。當(dāng)?shù)厝税局频凝堁巯忝字?，是滋補(bǔ)的佳品。至于白露的龍眼是不是最補(bǔ)的，這個(gè)其實(shí)誰也不知道，只是從果物的生長(zhǎng)規(guī)律來說，白露前后確實(shí)是龍眼成熟最好的時(shí)候。所以，有好吃的總是好事，管它補(bǔ)不補(bǔ)呢?
3、釀米酒
在湖南郴州市的資興一帶歷來有白露釀酒的習(xí)俗。這種酒與我們今天喝的白酒不同，是用糯米、高粱等五谷釀成的米酒，其酒溫?zé)嵛⑻?，稱為“白露米酒”。
白露米酒中最為出名的是程江沿岸居民釀制的“程酒”。程酒的歷史非常悠久，北魏酈道元的《水經(jīng)注》中就有記載：“郴縣有淥水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒館醞于山下，名曰‘程酒’?！?/p>
程酒的釀造方法也很有特色，除了在取水、選定時(shí)節(jié)方面有著特殊的規(guī)定之外，在釀酒的時(shí)候要先釀制白酒(當(dāng)?shù)厝私小巴翢?和糯米糟酒，然后再按照1:3的比例將白酒倒入糟酒中，再放在壇子里密封并埋到地下。所以這種酒別看是米酒，后勁兒可是相當(dāng)足的。所以在光緒年間的《興寧縣志》里有這種酒“釀可千日，至家而醉”的說法。
4、白露茶
從白露開始，到農(nóng)歷的十月份，是茶樹生長(zhǎng)的好時(shí)期。由于這個(gè)時(shí)間晝夜溫差加大，夜間的水汽會(huì)在茶樹、茶葉上凝結(jié)成露水，所以這個(gè)時(shí)期采摘的茶葉也稱為“白露茶”。
白露茶是一種青茶，介于綠茶和紅茶之間，茶性溫涼。白露前后在我國北方的大部分地區(qū)天氣都比較干燥，有所謂“秋燥”的說法。但是隨著氣溫的降低，人身體的狀況也在發(fā)生適應(yīng)性的變化，不再適合飲用太多涼性的飲品。所以，像白露茶這種青茶，既不像綠茶那般寒涼，也不像紅茶那樣性熱，正好適合秋季飲用。
同時(shí)，白露茶既不像春茶那樣?jì)赡鄄唤?jīng)泡，也不像夏茶那般苦澀，飲用的口感也是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>
白露養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、衣：早晚及時(shí)添加衣服
在民間有這樣的說法，就是“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中醫(yī)方面還有“白露身不露，寒露腳不露”的講究。主要就是說，天氣將逐漸變涼，此時(shí)的衣著不能像夏天一樣赤膊露體了，人們應(yīng)該要根據(jù)天氣變化添加衣物，以免涼感冒。
2、食：注意養(yǎng)肺潤(rùn)燥
到了白露之后，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，這個(gè)時(shí)候空氣會(huì)變得干燥起來，肺為嬌臟，很有可能會(huì)被秋燥所傷，人體很有可能會(huì)出現(xiàn)口干、咽干、大便干結(jié)等多種癥狀。這個(gè)時(shí)候養(yǎng)生，應(yīng)該要以養(yǎng)肥潤(rùn)燥為主，日常飲食宜多吃性平味甘或甘溫之物。
此時(shí)人們應(yīng)該要保證身體的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，要常吃營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的食物。大家可以在早晨喝碗粥，既能治秋涼又能防秋燥，像是銀耳粥、蓮米粥等，都具有比較好的滋補(bǔ)效果。人們還要常吃水果，像是梨、蘋果、葡萄、橘等都是秋季適合吃的水果。
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俗話說，“白露勿露身，早晚要叮嚀”。白露節(jié)氣過后，雖然白天的氣溫仍可達(dá)三十多攝氏度，但日夜溫差較大，夜晚氣溫較低，若下雨則氣溫下降更為明顯。因此，夜間睡覺好不要再開著空調(diào)，也不能袒胸露背，一定要注意做好腹部、關(guān)節(jié)等處的保暖工作，以免著涼帶來一些疾病困擾。
4、行：外出鍛煉動(dòng)靜結(jié)合
秋天氣候宜人，是一年中非常適合鍛煉身體的好季節(jié)。白露節(jié)氣的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可以在“秋凍”的基礎(chǔ)上增加一些戶外運(yùn)動(dòng)，不過運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的選擇應(yīng)因人而異，不宜進(jìn)行過于劇烈的活動(dòng)，以爬山、太極、散步等較為舒緩的運(yùn)動(dòng)為主，要量力而行。
5、防：呼吸系統(tǒng)疾病要預(yù)防
在這個(gè)節(jié)氣中，鼻咽部疾病、哮喘病和支氣管疾病都比較高發(fā)，在工作、學(xué)習(xí)、出行和飲食方面都應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)，特別是有呼吸系統(tǒng)疾病史的患者，會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎等明顯癥狀。因此，在這個(gè)時(shí)節(jié)，患有慢性咳嗽的人也容易加重咳嗽，好的預(yù)防措施除了食補(bǔ)之外，就是要避免過敏性的接觸，避免接觸花粉之類的過敏原。另外，若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)四肢麻痹癥。
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