陜西十大怪說：“面條寬的像褲帶”。這寬面條指陜西地方特色美食“biangbiang面”。“Biangbiang面”味道香滑濃美，是陜西平日生活中的必須食物。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的biangbiang面順口溜，歡迎大家閱讀。

　　biangbiang面順口溜一

　　一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭;你一長，我一長;當(dāng)中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。

　　biangbiang面順口溜二

　　一點飛上天黃河兩頭彎，八字大張口，言字中間走，左一扭，

　　右一扭，你一長，我一長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，一個小勾掛麻糖，座個車子回咸陽。

　　biangbiang面順口溜三

　　一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字網(wǎng)進(jìn)走，左一紐，右一紐，東一長，西一長，中間夾個馬大王，月字邊，心字底，掛個鉤擔(dān)掛麻糖，坐個車車逛咸陽

　　biangbiang面順口溜四

　　一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進(jìn)來，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，兩個賊娃立在旁，座上車車走四方。

　　biangbiang面典故傳說

　　一位集懷才不遇、憤世嫉俗、貧困潦倒、饑寒交迫于一身的秀才，來到咸陽，路過一家面館，聽見里面“biang ---biang ”之聲不絕，正值饑腸轆轆，不由得走了進(jìn)去，只見面案上擺滿了和(huo)好的長條狀的面塊兒，師傅拿過來一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成好幾塊兒褲帶般寬厚的面條兒扔進(jìn)鍋里，又從鍋里撈出一大海碗，碗底事先盛著佐料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰的端上來，秀才看得興起，大叫：好啊! 店家來一碗!“給這位客官一碗。。。。。。”店小二一聲長長的吆喝，稍頃，一碗面就擺到了面前，直吃得秀才大汗淋漓，一碗下肚，秀才喝道“店家，結(jié)帳”!?？墒?，一摸兜兒，壞了，竟忘了自己囊中早已空空如洗，頓時窘住，而一旁的店小二斜著眼、聳著肩。“小二……”秀才訕訕，話剛出口便被店小二堵住：“客官，本店小本經(jīng)營，概不賒賬。”見店小二不通融的模樣，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出幾文錢來似的。店小二心想：“你個窮秀才，看你摸出什么來。”天呀，這不是有辱斯文么?秀才一面摸，一面思量脫身之計。他與店小二答訕：“小二，你家這面何名?”“何名?”店小二學(xué)著秀才的腔調(diào)說：“biang、biang面。”秀才問：“biang、biang面?biang、biang字咋寫?”這家面店可是遠(yuǎn)近聞名的老字號，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊，“biang、biang”也，故稱“biang、biang面”。

　　“biang、biang”二字咋寫，店家做面，客人吃面，誰也沒去想過。見店小二答不上來，秀才頓時有了主意，他說：“小二，你與老板商量過，本人今天沒錢，可否寫出‘biang biang’二字，換這碗面吃?”店小二頃刻間回來，說：“成。”店家心想：“古來就沒有‘biang biang’二字，看你窮秀才怎么賴賬。”“biang……biang……biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。

　　秀才讀書，也最認(rèn)書，古往今來偏偏沒有這“biang、biang”二字。“書上沒有，豈可生造乎?”皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩?秀才滿腹心酸，一腔惆悵;寒窗苦讀，功不成，名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公啊!他一急，心里罵皇上：“什么‘日月當(dāng)空照’?民間疾苦，哀鴻遍野;宮闈傾軋，豺狼當(dāng)?shù)?貪官污吏，橫行鄉(xiāng)里;我秀才寒窗苦讀，就因無錢無人，打不通關(guān)節(jié)，獲不取功名……日月何照之有!罷罷罷，你皇上能造字，我秀才何嘗不能?”秀才一聲大喝：“筆墨伺候!”只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個□!他一面寫一而歌道：“一點飛上天，黃河兩邊彎;八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭;西一長，東一長，中間加個馬大王;心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽。”一個字，寫盡了山川地理，世態(tài)炎涼。

　　秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biangbiang面”名震關(guān)中。

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