90后創(chuàng)業(yè)故事:吃貨到糕點(diǎn)師月入五六萬(wàn)元
95后的年輕人,現(xiàn)在應(yīng)該再做什么?今天故事的主人翁,是一位95后的萌妹子,她是一枚吃貨,但也正是因?yàn)樗龕?ài)吃、貪吃,開(kāi)了一家非常有特色有人氣的蛋糕店,賺錢還不少呢!我們一起來(lái)看看!
從吃貨到糕點(diǎn)師,并在溫州大學(xué)城開(kāi)出第一家私人定制蛋糕店,溫大有位95后萌妹子,把愛(ài)好變成事業(yè),如今月?tīng)I(yíng)業(yè)收入五六萬(wàn)元,讓本來(lái)并不看好她的爸媽都從老家趕來(lái)助陣,還吸引了周邊不少人跟風(fēng)開(kāi)起了私人定制蛋糕店。
王心怡,金華人,今年20歲,是溫州大學(xué)人文學(xué)院廣告學(xué)專業(yè)的一名大二學(xué)生,去年9月在大學(xué)城附近的小吃街上開(kāi)了一家名為“An Cake 私家蛋糕定制”的店,可以按照顧客提供的圖片樣式定制蛋糕,并提供送貨上門服務(wù)。目前,包括她自己在內(nèi)的團(tuán)隊(duì)共有5名成員,月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)五六萬(wàn)元。
怎么會(huì)想到開(kāi)這樣一家店?王心怡笑稱自己是個(gè)吃貨,讀大一時(shí)逛遍大學(xué)城,都找不到對(duì)她胃口的蛋糕,這讓她萌生了自己動(dòng)手做蛋糕的想法。于是在大一暑假期間,她上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,觀看制作視頻,向糕點(diǎn)師求教,去蛋糕店免費(fèi)幫忙,學(xué)習(xí)做蛋糕。
“全程沒(méi)花過(guò)一分錢哦。”對(duì)此,王心怡充滿了成就感。
不過(guò),對(duì)于她開(kāi)定制蛋糕店的決定,一開(kāi)始父母朋友都不看好。畢竟她從來(lái)沒(méi)有做過(guò)糕點(diǎn),也沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),可以說(shuō)是一個(gè)完完全全的“門外漢”。
父母的不支持,讓不服輸?shù)耐跣拟訄?jiān)定了繼續(xù)下去的信念。在暑假兩個(gè)月的時(shí)間里,從前期的市場(chǎng)調(diào)研、拜師學(xué)藝、Logo設(shè)計(jì)到后期的原料選購(gòu)、店面尋找裝修等,都是她獨(dú)自完成。
說(shuō)起最初打拼的過(guò)程,王心怡有些感慨。作為學(xué)生,學(xué)業(yè)始終是第一位。“我們宿舍是6點(diǎn)開(kāi)門,8點(diǎn)上課。”王心怡說(shuō),為了騰出做蛋糕的時(shí)間,她每天5點(diǎn)半就起床刷牙洗臉,然后趕在上課前的兩個(gè)小時(shí)里,先完成一部分訂單,剩下的訂單則利用午休時(shí)間、下午課程結(jié)束后等一切空余時(shí)間完成。
好在經(jīng)過(guò)近半年的發(fā)展,現(xiàn)在一切都越來(lái)越好。“就拿我的手藝來(lái)說(shuō)吧。”王心怡告訴記者,最初做一個(gè)蛋糕,需要2個(gè)多小時(shí),現(xiàn)在手藝熟練了,完成一個(gè)蛋糕的時(shí)間比之前縮短了一半。一天下來(lái),能做10來(lái)個(gè)蛋糕。除去寒假歇業(yè)的時(shí)間,現(xiàn)在做了有1500來(lái)個(gè)蛋糕了。
隨著訂單不斷增加,去年12月有四位同學(xué)加入了她的陣營(yíng),本來(lái)并不看好她的父母也轉(zhuǎn)變了態(tài)度。今年寒假過(guò)后,父母就從金華老家過(guò)來(lái)幫忙打點(diǎn)店里的生意。
“原來(lái)開(kāi)店,一半是玩,一半是學(xué)習(xí),但現(xiàn)在我想要一心一意做好它。”談及未來(lái),王心怡說(shuō)自己要做的還有很多。眼下,她正在和學(xué)校洽談,希望以活動(dòng)贊助的形式走進(jìn)學(xué)校,來(lái)拓展蛋糕的銷售渠道。另外,她還打算去學(xué)習(xí)新技術(shù),做出更多新穎時(shí)尚的蛋糕,讓更多人品嘗到她的手藝。