90后餐飲自主創(chuàng)業(yè)的勵(lì)志故事
創(chuàng)業(yè),一直是多少餐飲從業(yè)人心中的夢(mèng),而很多90后勇于嘗試預(yù)示他們成功了。一起看看小編為大家整理推薦的90后餐飲自主創(chuàng)業(yè)而成功的勵(lì)志故事,歡迎收藏哦。
90后餐飲創(chuàng)業(yè)故事篇1
餐飲連鎖創(chuàng)業(yè)故事:90后美女開米線店敢沖敢干,借錢也不愿做被束縛手腳的戰(zhàn)士
“我不喜歡按部就班的生活,沿著這條路走下去,現(xiàn)在就能看到50歲的我是什么樣,我不甘心。”曉明說話時(shí)眉頭緊鎖,仿佛是位被縛住手腳的戰(zhàn)士,“一些企業(yè)伸出的橄欖枝有時(shí)就像繩索。我想自己開一家餐館,當(dāng)老板多酷!”
就這樣,曉明拉攏了兩個(gè)朋友開始選址、辦證,三人借了七八萬元的啟動(dòng)資金,米線店開起來了。
現(xiàn)實(shí)給夢(mèng)想放了個(gè)COMBO ,夢(mèng)想太遙遠(yuǎn)
再提開張那天,曉明邊搖頭邊說“很傻很天真”。三人大眼瞪小眼,顧客十有八九都被他仨的熱情和店里的冷清給嚇跑了。一天只賣了三碗米線。
這樣持續(xù)了近乎半個(gè)月。勢(shì)頭不對(duì),曉明便琢磨起團(tuán)購。之后幾天,團(tuán)購不但沒給店里拉來新顧客反而使老顧客依賴上了團(tuán)購,賣出的米線也毫無利潤。這對(duì)還在虧損的小店無異于晴天霹靂。
曉明覺得不能耽誤朋友:“我說店里生意不好你倆別跟這耗著了,開玩笑要把他倆炒了,獨(dú)攬大權(quán)。三天后他們一去一留,小店就剩倆人了。”曉明微笑背后依稀能看到那些日子她掙扎的內(nèi)心,“不知道怎么辦,夢(mèng)想被一棒打下了萬丈深淵”。
別處取經(jīng),搭上餐飲O2O快車
“有天挺晚路過西直門,有家拉面店里人還不少。當(dāng)時(shí)恨不得在他門口發(fā)我的傳單了,我真覺得我家米線一點(diǎn)不差。”曉明進(jìn)店要了碗面,“我不為吃,就要看它憑啥火。這次讓我摸著門道了,結(jié)賬時(shí)服務(wù)員問是不是我們店’開桌’會(huì)員,我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)懵。”
曉明指著手機(jī)里一款叫‘開桌’的APP說:“服務(wù)員說用它能便宜。我馬上下載了用它結(jié)賬,一碗15的拉面省了3塊。回去在網(wǎng)上搜開桌,本以為是個(gè)類似團(tuán)購的東西,看到還有商戶端后就給開桌客服打了個(gè)電話。”
曉明在客服的指導(dǎo)下開通了開桌店。“這是一個(gè)餐飲O2O大平臺(tái)啊,加入開桌后在美食地圖里能看到我的米線店,附近用開桌的人一眼就能看到。開通第一天就有效了,賣了40份,趕上一星期賣的了。”憑借自己的努力,曉明的生意慢慢好轉(zhuǎn),原本要裁員的她一周后還雇了個(gè)伙計(jì)。
不久開桌店工作人員還上門給曉明講解。“教了我很多,小店沒能力構(gòu)建會(huì)員體系,用開桌發(fā)展的其實(shí)就是我自己的會(huì)員”,曉明介紹說,最初推薦顧客使用開桌的商戶,會(huì)從該顧客未來每次使用開桌的消費(fèi)中得到返現(xiàn)。“躺著也能賺錢”,曉明笑得像石子入湖中蕩起的漣漪一般。
繼續(xù)用互聯(lián)網(wǎng)武裝自己,讓西施變女王
“我要開全國連鎖,那么多全國連鎖,憑啥我做不到?隨著開桌平臺(tái)的拓展我的店肯定’越開越大’,我店里的會(huì)員肯定‘越來越多’!”曉明吐吐舌頭,一件開疆拓土的大工程被她像玩笑一樣吐出來,輕描淡寫。
這回歸了我開店的本質(zhì)——服務(wù)顧客!是一個(gè)良好的生態(tài)圈子。這樣說是不是有些企業(yè)家派頭了?”曉明嫣然一笑:“夢(mèng)想還是要有的,萬一實(shí)現(xiàn)了呢?不要害怕挫折,它讓我們迅速成長,只要找對(duì)方向就能長風(fēng)破浪。我一黃毛丫頭,只是運(yùn)氣好罷了,你們怕什么?”
說到成功要素“基于開桌平臺(tái),在互聯(lián)網(wǎng)上做餐飲”,曉明毫不猶豫。“我們通過開桌商戶版這一平臺(tái)結(jié)成一個(gè)利益綜合體。我在中關(guān)村賣米線,不用跟對(duì)面的烤肉店去血拼團(tuán)購,在我這開通開桌的顧客去他那消費(fèi)我也會(huì)有收益。
餐飲創(chuàng)業(yè)故事,90后大學(xué)生燒烤店創(chuàng)業(yè)成功
大學(xué)畢業(yè)的鄧佳宜在找工作的時(shí)候接連碰壁,這讓不服輸?shù)乃劝l(fā)了創(chuàng)業(yè)的念頭,憑著這樣不服輸?shù)膭艃?,鄧佳宜也加入了?chuàng)業(yè)的行列。現(xiàn)在的鄧佳宜早己是兩家燒烤店的店主了。
每當(dāng)中午、晚間的就餐高峰,商業(yè)街上相隔不遠(yuǎn)的兩家燒烤店早已都是人聲鼎沸,甚至還有大批的食客等候在大廳中等待排位叫號(hào)。望著這樣的火爆局面,或許,任憑誰也想不到,這兩家門店的店主居然是同一個(gè)人,而且他還是一個(gè)年紀(jì)輕輕的90后,他就是鄧佳宜。在鄧佳宜店里工作的服務(wù)生,多數(shù)也都是90后,其中一部分還是鄧佳宜的同學(xué)。他們沒有通常印象中90后的莽撞與桀驁不馴,反而一個(gè)個(gè)臉上面帶微笑,各司其職將生意打理的有條不紊。
說道創(chuàng)業(yè)這件事,鄧佳宜顯得頗有成就感,他說當(dāng)初決定創(chuàng)業(yè)是因?yàn)樽约簠⒓訃际。夜ぷ饔炙奶幟姹?,一個(gè)懷有滿腔熱血的青年,卻因?yàn)榫秤霾豁樀貌坏绞┱贡ж?fù)的空間,那段時(shí)間可以說是自己人生最灰暗的時(shí)期。后來,畢業(yè)的日子越來越近,一是沒有加盟費(fèi)用,總部給的政策十分人性化,甚至可以根據(jù)我的條件定制店面;再者,它的產(chǎn)品十分的有特色,一定會(huì)吸引食客們的目光。就這樣,我的創(chuàng)業(yè)之路開始了,從開始的經(jīng)營業(yè)績上來說,基本上在四個(gè)月的時(shí)候就已經(jīng)回本了,再扣掉門店租金、原料、人工費(fèi)、電費(fèi)等各種費(fèi)用,每月的盈利在五六萬元左右不成問題,一年下來就是小百萬。
面對(duì)每天人滿為患的局面,鄧佳宜表示今年年底也許會(huì)考慮增開第三家,但選址依然會(huì)在商業(yè)街上,不僅是因?yàn)檫@里人流量旺盛,同時(shí)也為了讓想要就餐的食客可以盡快享用美食,這家排不上排另一家,就避免門店與門店之間相隔甚遠(yuǎn)的奔波之苦。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的故事,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的新聞對(duì)于大家來說不在少數(shù),因此大家在日常的生活中,一定要能夠西區(qū)他們的經(jīng)驗(yàn),能夠敢于邁出自己的一步,這對(duì)于大家來說也絕對(duì)不是什么壞的事情,所以大家在工作和學(xué)習(xí)的時(shí)候,一定要能夠有自己的主張和把握。
90后餐飲創(chuàng)業(yè)故事篇2
最近,餐飲業(yè)灰?;?,尤其是各種各樣MALL里邊的餐飲,幾乎都是排隊(duì)的景況,除了電影院門口排隊(duì),就是各類餐館門口的長龍了。
11年來,創(chuàng)業(yè)公社的會(huì)員們,搗鼓餐飲的很多,有成功的有失敗的,這個(gè)比例一半一半!
做餐飲最有代表性的就是大餅哥陳寧的樂凱撒披薩,5年前從一間城中村緊挨雜物堆的小店,發(fā)展到今天營收破億,國際級(jí)風(fēng)頭大佬即將與其牽手資本市場,還有會(huì)員美女貓咪的串串香,她已經(jīng)開出多家分店和直營店,另外還有公社的金剛河洛面,已經(jīng)從開奧拓過上了開奧迪的小康日子,另外還有美奈小館的郭總和潮州牛肉兄弟的張總,都已經(jīng)開出了數(shù)家和數(shù)十家分店,看來開餐館如火如荼啊!
今天,公社隆重給大家介紹一位4年前加入的公社會(huì)員。
他叫許東栗,畢業(yè)于深圳大學(xué)的90后,從大二開始邊讀書邊創(chuàng)業(yè),從給同學(xué)送外賣開始,花了4萬元起步先在學(xué)校旁邊開「亨利屋焗飯餐廳」,近期品牌升級(jí),在皇庭廣場開了近百平米的大店,這一路,用了4年時(shí)間。
4年心無旁騖的專注,4年的默默耕耘,4年的持續(xù)進(jìn)步,所以有了現(xiàn)在皇庭廣場店的華麗轉(zhuǎn)身。
他,曾在烈日和風(fēng)雨中送過幾年外賣,也曾接受過鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視的采訪,案例還被寫入大學(xué)教材。在開第一家店時(shí),已經(jīng)提前布局,擁有自己的配送中心。
90后餐飲創(chuàng)業(yè)故事篇3
工作中,魏雅靜將課堂上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,很快摸清了餐飲業(yè)的經(jīng)營門路。2012年底,她跟同學(xué)合伙開了一家包子鋪。由于堂哥經(jīng)營著多家包子鋪,所以從進(jìn)料、配方等多個(gè)方面她能得到堂哥的幫助。賣包子讓她賺了一些錢,但后來面臨拆遷改造,她不得不放棄。
用心數(shù)百次反復(fù)配制食譜
在酒店打工時(shí)魏雅靜注意到,客人們都很喜歡點(diǎn)紅燒雞塊這道菜,而且喜歡配米飯吃。包子鋪關(guān)門后,她動(dòng)了做雞米飯的念頭。2013年3月,她用包子鋪賺的幾萬元在平度市區(qū)租下一個(gè)門頭,又向堂哥借了幾萬元進(jìn)行裝修,開起了這家快餐店。
“小魏特別用心,我跟她年紀(jì)差不多,但我真是佩服她。”快餐店員工小王透露,為做到口味統(tǒng)一、口感純正,開業(yè)之初魏雅靜反復(fù)調(diào)整配方,“她一邊做一邊嘗一邊改,光雞腿就吃了兩千多個(gè)。”小王說。
經(jīng)過數(shù)百次反復(fù)調(diào)味嘗試,魏雅靜最終配制出自己的食譜。據(jù)魏雅靜介紹,一份雞米飯最便宜15元,目前她每天的營業(yè)額都在3000元左右,而好的時(shí)候能達(dá)到5000元。
團(tuán)隊(duì)7名員工4個(gè)是大中專生
“如今??粕蛑袑I胝乙环轁M意的工作比較難,所以我也想帶動(dòng)他們一起創(chuàng)業(yè)。”采訪中,魏雅靜說,現(xiàn)在快餐店里有7個(gè)員工,4個(gè)是畢業(yè)不久的大中專生。
快餐除了要有好的口味,還要“快”,為此魏雅靜下足了功夫。“一份雞米飯保證6分鐘完成。”她采取的方法是用高壓鍋悶壓,再用砂鍋收汁,既保證了速度,又保證了口味。為了提高銷售量,他們還做起了“外賣”。
回饋“一毛錢”捐助計(jì)劃
“我父母親起初都在我們鎮(zhèn)的供銷社上班,后來雙雙下崗,我知道貧困的滋味,所以賺錢了就想幫助一下像我一樣的孩子。”從創(chuàng)業(yè)之初,魏雅靜就決定了每賣出一份快餐,就從利潤里拿出一毛錢,捐給需要幫助的兒童。
2013年,魏雅靜一共賣出了6萬份快餐,拿出6000元送到平度市開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的6名貧困小學(xué)生手里。
魏雅靜決定今后加盟的分店也會(huì)將這個(gè)“一毛錢”傳統(tǒng)延續(xù)下去,讓更多的人得到幫助。
現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的主力就是90后,他們對(duì)未來充滿著期待,也充滿著沖勁,加盟創(chuàng)業(yè),選擇快餐這類行業(yè),也有著非常不錯(cuò)的優(yōu)勢(shì)。上面說到的90后女孩賣快餐年賺30萬的故事,就是一個(gè)小本創(chuàng)業(yè),快速賺錢的成功例子。
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