對(duì)于人們生活水平的日益提高，人民群眾對(duì)食品質(zhì)量的要求更高，關(guān)注度更高，關(guān)注的不僅僅是關(guān)注食品的安全，更關(guān)注食品的水分、蛋白質(zhì)、碳水成分、維生素等細(xì)微的所含成分，具體來(lái)說(shuō)，食品的質(zhì)量已經(jīng)成為人們?nèi)找骊P(guān)注的嚴(yán)峻問(wèn)題，下面是小編收集的關(guān)于為什么要注意食品安全，希望對(duì)你有幫助。

為什么要注意食品安全

俗話(huà)說(shuō)民以食為天，食物是人類(lèi)賴(lài)以生存的基礎(chǔ)。身體的生長(zhǎng)發(fā)育和人體的各種生理活動(dòng)所需要的能量都是由食物供給的。所以食品安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的民心工程。現(xiàn)如今人們的生活條件有了很大的改善，其中在吃的方面表現(xiàn)出的最大特點(diǎn)便是人們的食物可選擇性變多了，各種各樣光鮮亮麗的食品在大街小巷的商店中都可以找到，各種各樣美味的食物讓人們大快朵頤，欲罷不能?？墒窃谶@些光鮮亮麗的食物背面人們開(kāi)始看到注水肉，開(kāi)始了解了地溝油，甚至發(fā)現(xiàn)許多知名食品品牌也有各種安全問(wèn)題。當(dāng)前，許多消費(fèi)者的食品安全意識(shí)還不強(qiáng)，食品安全的社會(huì)基礎(chǔ)還不牢固?？偸钦J(rèn)為這國(guó)家監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任與自己無(wú)關(guān)，但是監(jiān)管部門(mén)的工作人員不是全知全能的，許多食品安全問(wèn)題都是爆發(fā)出來(lái)了才知道，那時(shí)或許為時(shí)已晚。所以食品安全非常重要。

食品安全有什么重要性?

1、食品安全是重大的基本民生問(wèn)題

民以食為天，安全是食品消費(fèi)的最低要求，沒(méi)有安全，色香味、營(yíng)養(yǎng)都無(wú)從談起;安全也是食品消費(fèi)的最高要求，關(guān)乎百姓的健康甚至生命，食品安全壓倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要維護(hù)食品安全。

保障食品安全是所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和各級(jí)政府、有關(guān)監(jiān)管部門(mén)的法定責(zé)任，要不斷加大監(jiān)管力度，通過(guò)增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的外部約束力，促其內(nèi)部自身管理能力穩(wěn)步提高。同時(shí)，也需要全社會(huì)來(lái)關(guān)心維護(hù)食品安全，支持政府的工作。

發(fā)現(xiàn)食品安全違法問(wèn)題，我們要積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)向監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，而不是一味抱怨、發(fā)牢騷，更不能無(wú)中生有、制造傳播虛假信息，這樣只能影響正常的監(jiān)管工作、帶來(lái)消費(fèi)恐慌心理，最終受害的還是我們廣大消費(fèi)者。

2、食品安全是全面建成小康社會(huì)的重要標(biāo)志

各級(jí)黨委和政府及有關(guān)部門(mén)必須堅(jiān)持人民利益至上，牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念，把保障食品安全放在更加突出的位置，不斷完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。必須堅(jiān)持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，不斷增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專(zhuān)業(yè)性。

切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。必須發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，堅(jiān)持源頭控制、產(chǎn)管并重、重典治亂，夯實(shí)各環(huán)節(jié)、各方面的責(zé)任，著力提高監(jiān)管效能，凝聚社會(huì)共治合力，不斷提高人民群眾滿(mǎn)意度和獲得感。

為什么要加強(qiáng)食品安全工作

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，食品安全問(wèn)題逐漸成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。從目前食品安全形勢(shì)來(lái)看，許多食品存在農(nóng)藥殘留、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等一系列危害人類(lèi)健康的問(wèn)題。我國(guó)雖然已加入世貿(mào)組織后取得了很大進(jìn)展，但食品安全仍面臨許多新情況、新問(wèn)題。當(dāng)前我國(guó)雖然正在建立完善食品安全保障體系，但由于食品行業(yè)具有高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)和低收益的特點(diǎn)，所以當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)仍然嚴(yán)峻。加強(qiáng)食品安全工作，對(duì)于保障人民群眾身體健康意義重大;對(duì)于保障食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義;對(duì)于保護(hù)人民群眾身體健康具有重要意義。

為什么我們要關(guān)注食品安全?

民以食為天，個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在 食品安全的 刑罰太輕，所以才有那么多企業(yè)無(wú)所謂，違法成本太低。

近年的食品安全報(bào)道很讓人痛心

食品安全小常識(shí)

1、認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購(gòu)買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營(yíng)者報(bào)告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。

2、假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價(jià)原料來(lái)欺騙消費(fèi)者并降低競(jìng)爭(zhēng)成本。如發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售假冒品牌，假冒標(biāo)簽的食品及被污染過(guò)的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類(lèi)事件重現(xiàn)。

3、生鮮食品特別是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過(guò)的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲(chǔ)存。

4、不要將熱食物放入冰箱，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱內(nèi)溫度升高。