葡萄籽怎么吃?葡萄籽大家都聽說過吧，對于許多愛美的女性來說，葡萄籽是美容圣物。那么，吃葡萄籽有哪些好處呢?葡萄籽怎么選才好?下面，學習啦小編來為你介紹葡萄籽的食用方法、營養(yǎng)功效和選購方法。

　　葡萄籽怎么吃

　　葡萄籽是最好不要直接吃的，如葡萄籽原封不動的吞進去又會排除體外，什么成分也吸收不到。嚼碎了吞下可能造成胃腸道的嚴重刺激,引發(fā)消化性潰瘍等副作用。

　　葡萄籽提取物是需要加工才能使用的。葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質，也稱花青素(OPC)，具有很強的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比較受關注的一個美容新概念，有關研究表明，OPC具有幫助皮膚增強氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老。

　　葡萄籽還是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。 葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康。葡萄籽提取物是需要加工才能使用。

　　葡萄籽的吃法推薦

　　比較省事的方法是把整個的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。

　　還可以把葡萄籽洗干凈，曬干后用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來，把剩下的吃了就行了。砸的時候盡量砸碎一些，硬殼要挑仔細一些。

　　如果覺得用錘子比較費力，可以把曬干了的葡萄籽直接放進攪拌機里絞碎了。但是同樣要把葡萄籽的硬殼挑揀出來。

　　另外比較簡便的方法是把曬干了的葡萄籽磨成細粉(可以讓專門磨東西的師傅給磨磨)，再沖水喝比較方便了，而且很容易吸收。

　　如果葡萄籽有很多，有條件的可以制成葡萄籽油，這樣能充分發(fā)揮葡萄籽的營養(yǎng)，葡萄籽油里亞油酸和原花青素含量都很高，人體很容易吸收。

　　吃葡萄籽有哪些好處

　　降低血脂

　　葡萄籽提取物富含100多種有效物質，其中不飽和脂肪酸-----亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不飽和到飽和狀態(tài)要消耗20%的膽固醇，能夠有效的降低血脂。

　　保護皮膚

　　葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產物。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等。其具有保健、美容之功效。

　　抗過敏

　　深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調節(jié)機體免疫力，徹底改善過敏體質。

　　保護血管

　　保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。

　　抗輻射

　　有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。

　　葡萄籽的選購方法

　　1、看每顆含量

　　無論國內生產還是國外生產的葡萄籽產品都有標明每顆含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每顆含量是300mg，一般國內是30-60mg/顆。一個正常標準攝入應該是每天350mg左右。

　　2、看成分和標簽

　　國內生產葡萄籽都有標明各種有效成分，如葡萄籽、明膠、珍珠粉等。但唯一沒有標明opc這個指標，市面上很多產品都宣傳有95%的opc成分，但實際上沒有在成分列表中體現。

　　國外產品一般都是純葡萄籽萃取，所以成分列表中最明顯就是每顆葡萄籽成分量。但opc指標會有部分標明。在選購時，一定要看英文單詞標簽 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols(多酚的意思)，其實是說明這葡萄籽萃取純度，不是有opc多少成分。而正確是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，這才說明葡萄籽抗氧化的能力指標。

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