人體在饑餓的時候通常會有一些不同的反應，比如最簡單的是“感覺”到了饑餓，或者是“肚子餓得咕咕叫”了，甚至于到“餓得頭昏眼花”了。

來自波茨坦營養(yǎng)學研究所的科學家約爾格·哈斯勒認為，這其中的“咕咕叫”無疑是最明確的信號，表明你需要進食了。

據德通社報道說，哈斯勒研究發(fā)現，其實當人們說自己的肚子空了感到饑餓的時候，在胃部也并非是空無一物，而是存有空氣與水。在這種情況下，胃部肌肉的相互“拉扯”運動，會使得胃部形成諸如一根“軟管”一般的狀態(tài)?！岸諝夂退驮谶@根軟管里受到擠壓，自然就會咕咕作響”，哈斯勒解釋說。

科學家認為，整個過程其實只是人體內一個很自然的反應。此外，這種反應還會在某些條件下受到人體其它反應的刺激而得到激發(fā)或者加強，比如當某些美味食品落入你的視線，導致嘴里開始分泌唾液、胃部開始分泌胃酸等幫助消化的物質的時候，你就會覺得產生了饑餓的感覺，而往往肚子也會適時地開始了“咕咕叫”。