你一定有吃多或受涼后吐酸水的經(jīng)歷,酸水中就有一部分胃液,那么, 你知道胃液為什么是酸的嗎?

　　為什么胃液是酸的

　　胃液的主要成分是鹽酸，也叫胃酸，這是一種酸性很高的物質(zhì)，使我們的胃液呈酸性。我們通常吃的食物雖然很衛(wèi)生，但還是有一些細(xì)菌混在其中。

　　胃酸可以殺死隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，維持胃和小腸內(nèi)的無菌狀態(tài)。鐵和鈣是人體的必需物質(zhì)， 但是它們必需在酸性環(huán)境中才能很好地消化吸收。 胃酸進(jìn)入小腸后，使小腸內(nèi)的環(huán)境也呈酸性，有助于小腸對鐵和鈣的吸收。在胃液中還有一重要物質(zhì)，叫做胃蛋白酶，它的作用是消化蛋白質(zhì)。

　　可是，胃蛋白酶只有在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中才能發(fā)揮作用，這就需要胃酸，為它創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

　　胃黏膜有極小的腺體，可分泌胃酸、酶、黏液，黏液覆蓋在胃壁表面，保護(hù)胃不被胃液蝕傷。