朋友一起參加聚會免不了推杯換盞，有時甚至喝酒到吐得不行，有些人一喝酒就容易臉紅，到底是什么原因呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家解釋喝酒為什么會臉紅，歡迎閱讀。

喝酒為什么會臉紅

　　很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1-2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢?這些人往往越喝臉越白，到一個點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化(因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶)。那么，這樣的人為什么會給人很能喝酒的感覺呢?那時因?yàn)樗麄兛矿w液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數(shù)南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一個人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會怎樣呢?他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢?看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個八個正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。

　　怎么解酒

　　喝蜂蜜水

　　蜂蜜中有一種果糖能幫助分解酒精，酒后可以喝一些緩解頭痛。

　　喝西瓜汁

　　眾所周知，吃西瓜有助于利尿，多喝一些西瓜汁可以加速排尿，利于將酒精排出體外。

　　吃西紅柿

　　西紅柿中同樣有種果糖能幫助分解酒精，如果想解酒效果更好一些就喝一些西紅柿果汁。

　　吃葡萄

　　不論是酒前還是酒后，多吃一些新鮮葡萄是很好的，不僅解酒而且還能緩解酒后惡心反胃。

　　5吃香蕉

　　香蕉中糖分比較多，吃了之后能能增加血糖，對緩解酒后難受有一定的作用。