馬拉松跑者很會吃。馬拉松訓練會消耗非常多的能量，若確實按課表操練，吃多也是理所當然。另一方面，常有人說瘦一點才跑得快，這也沒錯，在馬拉松比賽中，體重輕一點的人比較占優(yōu)勢，但沒有計劃的胡亂減肥，反而容易造成運動傷害。不當減肥而斷送選手生涯的案例也時有耳聞。

　　三大基本營養(yǎng)觀念

　　有均衡的營養(yǎng)，才能藉由訓練打造結(jié)實的身體，預防貧血，常保血流的順暢，有健康的身體才有邁向成功之路的機會。一般市民跑者想將馬拉松當作維持健康的養(yǎng)生運動，進而享受跑步的樂趣，首先就必須將基本的營養(yǎng)觀念牢記在心。

　　基本營養(yǎng)觀念1可轉(zhuǎn)換成能量的營養(yǎng)素：這里指像醣類(碳水化合物)和脂肪是能量營養(yǎng)素。以米飯為主食的日本人，能量營養(yǎng)素的來源多為醣類，據(jù)說這樣的飲食方式非常適合馬拉松跑者。但現(xiàn)在日本人的飲食愈來愈歐美化，脂肪的比例愈來愈高，這樣的飲食方式其實并不好，應該要盡量多攝取可以轉(zhuǎn)換成能量的糖類食物，避免過度攝取油脂含量高的食物或零食。

　　基本營養(yǎng)觀念2打造強健身體的營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)是打造肌肉、血液、骨骼等強健身體所不可或缺的營養(yǎng)素。每天要確實攝取魚、肉、蛋、乳制品等食物。骨骼需要的鈣質(zhì)、紅血球需要的鐵質(zhì)，以及部分礦物質(zhì)都是打造強健身體所必需的營養(yǎng)素。

　　基本營養(yǎng)觀念3與身體機能相關的營養(yǎng)素：指維生素及礦物質(zhì)。與身體機能相關的營養(yǎng)素非常多，富含這些營養(yǎng)素的食物也非常多樣化。一般來說，跑者容易流汗，不少維生素和礦物質(zhì)會隨汗水一起排出，所以更要積極補充，蔬菜和水果都是維生素和礦物質(zhì)的主要供給來源。

　　要均勻攝取這些營營素，一天進食三次，盡量是「主食(米飯或面包)+主菜(魚、肉)+配菜(蔬菜等)」的搭配方式。