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學(xué)生野炊注意事項(xiàng)

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學(xué)生野炊注意事項(xiàng)

  野炊就是在野外燒火做飯,和朋友一起。一般是指休閑娛樂的一種活動(dòng)。一般學(xué)校每年都會(huì)組織一次學(xué)生野炊。下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的一些學(xué)生野炊注意事項(xiàng),希望對(duì)大家有幫助。

  學(xué)生野炊注意事項(xiàng)

  1、用石頭起灶,灶口應(yīng)朝風(fēng)口,剩下的三面用石頭圍起來,空氣流通越好,火苗就越旺。必須注意的是絕對(duì)不要在禁止火種的地方用火。滅火時(shí),也要十分小心。將燒旺的火用水澆熄,確定火已全滅后,再仔細(xì)清掃灰燼殘?jiān)缓蟾采贤?,將它恢?fù)原狀,這是野餐最基本的道理準(zhǔn)則。

  2、不論是進(jìn)行真正的徒步健身,對(duì)鞋子的選擇都應(yīng)講究。在不平的路面步行時(shí),鞋子的舒適與還關(guān)系到腳 疲勞的程度。步行鞋既輕又軟,十分具有機(jī)械性。購買步行鞋時(shí),該注意的要點(diǎn)如下:腳尖和腳后跟的強(qiáng)度要適中,應(yīng)有防滑條紋;試穿時(shí),腳尖最好能自由活動(dòng)。

  3、被石頭攔倒或被樹枝刮傷是家常便飯,但撞擊到的若是要害部位, 就有可能演變成緊急事態(tài)。若只是手腳輕微碰撞,可用水等冷敷,再將患部抬得比心臟高,這樣的緊急處置。

  4、做菜時(shí)或余火引燃衣服而燙傷時(shí),先用水冷敷。若有自來水,則用自來水緩緩地沖洗患部十分鐘,如果引燃的衣服貼在皮膚上,同樣先以水冷敷,不可凈衣服撕下,待充分冷卻之后,再請(qǐng)醫(yī)生處置。

  5、發(fā)生腹痛或腹瀉是常事,這時(shí),最好不要再吃任何東西,先暫時(shí)保暖身體,躺下讓腹部好好何處一下。腹瀉時(shí)要多喝水以補(bǔ)充水份,應(yīng)事前裝備好胃藥以應(yīng)付此時(shí)所需。

  學(xué)生野炊小技巧

  1、建灶:這里指的建灶是指不用汽化爐的野外用火方法,野外要燒煮食物,自然要建燒煮的火灶,一般有三種方法:一是土坑灶,二是石壘灶,三是篝火。土灶是在一土臺(tái)上修挖一個(gè)臨時(shí)支鍋的土炕,土灶的灶口應(yīng)同要架的燒鍋大小相適應(yīng),火口要對(duì)著風(fēng)向,并在上面留通風(fēng)口,坑不要過深,一般在20公分左右為宜。石灶是用幾塊石頭壘成的灶,石壘應(yīng)注意:一是要將三圍的石頭支穩(wěn),否則鍋支不穩(wěn)而翻倒。其次有些石頭的導(dǎo)熱性差,在燒火時(shí)會(huì)出現(xiàn)爆裂、炸裂等現(xiàn)象,大的炸裂會(huì)將燒鍋掀翻并傷著人,因而一但出現(xiàn)這種情況應(yīng)及時(shí)換石頭。篝火只適合于燒飯及燒水,但用柴較多宜少用。

  2、生火:野外生火不是件輕松的事情,燒不好不僅影響燒飯做菜,也會(huì)因煙熏火燎而將自己弄得狼狽不堪。只有多做就熟悉了。首先,不論是什么柴禾都先將它們折成30-40公分長(zhǎng)的短枝,再將粗細(xì)不同的分開,細(xì)的用于點(diǎn)火、救火之用;粗的用于正常的燒火。生火最重要的就是點(diǎn)火,點(diǎn)火有多種方法,先用報(bào)紙、松針葉、干樹葉、茅草等易燃物質(zhì)點(diǎn)火,火到一定程度后再往上面加上細(xì)柴禾,后粗柴禾即可。點(diǎn)火料要掌握好一定的量,少了不足以點(diǎn)燃柴禾,應(yīng)當(dāng)在點(diǎn)火料燒到30~40%的時(shí)候添上柴禾,初期階段還要向火中鼓風(fēng),可以用一根竹竿作吹火棍,或者將自己的前舌頭卷起來吹。在保護(hù)火勢(shì)方面應(yīng)當(dāng)隨時(shí)注意火勢(shì)的變化,如果爐膛太滿,還應(yīng)及時(shí)清理爐膛,以保持爐膛有良好的燃燒空間。如果發(fā)生熄火冒煙情況,可以在火上添一些點(diǎn)火料,再用力吹就會(huì)死灰復(fù)燃。

  3、洗菜燒飯:洗米洗菜,如果附近的溪流、河水清,可以直接到水中清洗,如果不清,可以打回水在桶中或盆中澄清后再用。煮飯加水一般米和水的比例是1:1.2(即一口缸米用一口缸多五分之一的水),煮前最好先泡上十多分鐘,以讓水浸如米中,煮出來的米飯才軟。如果想喝米湯,可以多放一些水,待水沸滾后即可飲用。燒飯有兩點(diǎn)注意,一是掌握火勢(shì)、火候,鍋底距火苗應(yīng)掌握好距離,鍋底應(yīng)在火苗端下1~5公分之間,視火勢(shì)的大小而定。待鍋響過一陣后(鍋中的水已八成干了),應(yīng)當(dāng)將飯鍋提高一定的距離(或減弱火勢(shì)),用溫火烤,這樣少起鍋巴。其二是注意海拔高度的影響,大家知道,在海平面 (零海拔)地的水沸溫度正好是100℃,而隨著海拔的增高其沸點(diǎn)逐漸降低,對(duì)照下表可以看出,幾乎每增高500米海拔,沸點(diǎn)就降低1~2℃,在海拔3000米以上地方煮飯,由于沸點(diǎn)低容易將飯煮成夾生飯,須要采取加壓辦法,除使用高壓鍋外,可以用些簡(jiǎn)單的方法達(dá)到一定的效果,如在飯鍋上重壓石塊,或用鐵絲箍緊飯鍋,并適當(dāng)?shù)亩嗉右恍┧?,通過提高鍋內(nèi)壓力而將飯煮熟。燉肉同樣須要采取這種辦法。

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