在野外露營是一個(gè)很考驗(yàn)人野外生存技能的事情，因此還是需要多了解一些相關(guān)的知識(shí)。今天小編在這分享一些野外無炊具煮食的方法及取水注意事項(xiàng)給大家，歡迎大家閱讀!

　　無炊具煮食方法

　　⑴.炭火烤食

　　植物的塊根，魚、鳥、淡水貽貝和其它許多食物，可以直接在炭火上烤。在烤之前，可先裹上一層粘土或包上一層樹葉，用這種方法絕不會(huì)燒壞食物。 采用此方法既不用拔毛，不必去內(nèi)臟，也不用刮魚類的鱗，到食物完全熟透后，只要?jiǎng)內(nèi)グ谕饷娴哪喟?，毛、鱗即可泥巴脫去。

　?、?篝火烤食

　　把野獸、小魚、鳥、植物根莖小塊，穿在濕木棍或小樹枝上，直接放在篝火上烤制。

　?、?熱石蒸食

　　這是古老的“蛤蚌烘蒸法”，效果不錯(cuò)。方法是把帶貝殼的食物直接放在燒熱的石塊上或石塊中間烤(某些肉料要用樹葉或草包起來)，再在上面蓋一層沙子或泥土。等食物熟透后，一扒開泥土，蛤蚌、牡蠣等物便張開了嘴，即可食用。

　?、?土坑烤食

　　先在泥地上挖一個(gè)30～40厘米深的坑，將肉塊、鳥蛋、塊根及貝類食物放在坑底，在坑內(nèi)放上綠色植物的葉子、青草或能保持食清潔的布。然后在小坑上蓋一層2厘米厚的沙子或泥土，把火堆設(shè)在上面。但是不可把肉塊放在樹葉堆里燒，這樣會(huì)產(chǎn)生煙熏味。

　　⑸.瓦罐煮食

　　用泥土做一個(gè)土制瓦罐煮食物，內(nèi)部襯一層箔，然后往里放干凈水和要煮的食物，再加入燒熱的石塊，直到水開了。用大綠葉蓋上至少1小時(shí)，直到食物完全煮熟。

　　取水注意事項(xiàng)

　　1、飲水與消毒

　　遇險(xiǎn)時(shí)，尤其是在炎熱地區(qū)、沙漠地區(qū)，水的供應(yīng)是至關(guān)重要的。

　　⑴水源

　　自然界的水源有以下這些：

　　·地表水。如江河、湖泊、溪流等。

　　·地下水。如井水、泉水、地下蓄水池等。

　　·生物水。如一些植物含有充分的水分，如仙人蕉、竹子、仙人掌等。

　　· 天上水。如雨水、雪水、露水及溶化的冰塊等。

　　⑵凈化

　　雨水、泉水、井水、山間流動(dòng)的溪水可以直接飲用。但是靜止的或流動(dòng)緩慢的水中含有大量有機(jī)物及細(xì)菌，需要凈化處理后方可飲用。凈化是消除水中的有機(jī)物，進(jìn)行消毒，并去掉異味。在遇險(xiǎn)求生條件下，可采用以下簡易辦法凈化飲用水。

　　·找一個(gè)容器，如帆布袋、聚乙烯塑材袋、大鐵罐、襪子，都可以充當(dāng)容器

　　·在容器底部鋪一層細(xì)礫石，然后鋪一層沙子，一層炭粉，如此重復(fù)鋪多次，層數(shù)越多越好，每層約2.5厘米厚。如無沙子，就用細(xì)礫石代替。

　　·在容器底部鉆一些小孔，把水倒進(jìn)容器，下面用杯子承接。

　　·另外，還有一辦法可凈化水，在離水源半米處挖一個(gè)淺坑，過一些時(shí)間，坑內(nèi)就會(huì)滲出清澈干凈的水來。

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　　煮沸消毒。在海平面，至少煮沸1分鐘;在海拔較高地區(qū)時(shí)間要延長，海拔每增高1000米，煮沸時(shí)間可增加3～4分鐘。

　　化學(xué)消毒。消毒劑有二氯磺胺苯甲酸、碘化物、哈拉宗等。在1升水中放入2片二氯磺胺苯甲酸，靜置15～30分鐘即可達(dá)消毒目的。沒有此藥劑時(shí)，可在每升水中滴入8-10滴碘灑。

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　　如要把細(xì)菌殺死須按下列方法之一去做：

　　·凈化水藥片是最易使用的。

　　在你進(jìn)入沙漠之前，可從藥店買一些，按該藥片的說明使用。你不僅在自救避險(xiǎn)中和汽車、飛機(jī)上需要它們，而且你也應(yīng)當(dāng)在家里保存一些以備急用。一般情況下，1片凈化水藥片足夠凈化1升清水，2片可凈化1升濁水。凈化后的水在使用前，要讓其沉淀30分鐘。

　　·碘酒　每升清水加3滴，濁水加倍。沉淀30分鐘后備用。

　　· 家用漂白劑(5.25%亞氯酸鹽鈉) 每升清水加2滴，濁水加4滴。把水搖動(dòng)一會(huì)，沉淀30分鐘后用。漂白的水會(huì)有很淡的亞氯酸鹽味。

　　·把水煮沸3～5分鐘也能將其凈化。在水中加一點(diǎn)碳，同時(shí)煮沸水去掉異色。攪動(dòng)水使其通風(fēng)變涼并恢復(fù)其味或加上一小撮鹽。

　　2.解渴的植物和應(yīng)急的解渴方法

　　山野中有許多植物可用以解渴，如北方的黑樺、白樺的樹汁，山葡萄的嫩條，酸漿子的根莖，南方的芭蕉莖、扁擔(dān)藤等。

　　北方的初春，在樺樹桿上鉆一個(gè)深3～4厘米的小孔，插入一根細(xì)管(可用白樺樹皮制做)，經(jīng)過這個(gè)小孔流入容器中的汁液每晚可達(dá)1～2升。白樺樹液在空氣中很快就會(huì)發(fā)酵，因此應(yīng)立即飲用。

　　西南邊疆密林中的扁擔(dān)藤，因其形似扁擔(dān)而得名。它是一種常年生的植物，通常纏繞在樹干上。藤長約5～6米，藤面呈灰白色，葉色深綠，葉面寬約3～4厘米，呈橢圓形，比一般樹葉稍厚。

　　砍斷藤子后，可以看到條條小筋的斷痕，并很快就會(huì)流出可供飲用的清水。生活在西雙版納的傣族獵人進(jìn)山，一般不帶水壺，就靠這種天然水壺中的清水解渴。

　　熱帶叢林中還有一種儲(chǔ)水的竹子，這種竹子通常生長在山溝的兩旁，直徑約10厘米左右，青翠挺拔，竹節(jié)長約50厘米。選擇竹子找水時(shí)，應(yīng)先搖搖竹竿，聽聽里面是否有水的聲響，無水響的竹子不必砍。

　　另外，檢查竹節(jié)外表是否有蟲眼，有蟲眼的竹節(jié)里的水不能喝。汲水的方法是將竹節(jié)一頭砍開個(gè)洞，將水倒入碗里，也可削一根細(xì)竹管插進(jìn)竹筒里吸。竹節(jié)內(nèi)的水既衛(wèi)生還帶有一股淡淡的竹香。我們的邊防戰(zhàn)士稱為“直立的涼泉”。

　　如果找不到解渴的植物，還有一種極為簡便的取水方法。

　　澳大利亞飛行員布拉依安·卡瓦吉，曾有一個(gè)塑料袋套在樹枝上，將袋口扎緊。樹葉蒸發(fā)出來的水分就會(huì)取集在袋里。天氣越熱，蒸發(fā)量越大，得到的水就越多。利用這個(gè)方法，每天取水里可達(dá)1公升左右。還可以用塑料布收集露水。

　　從半夜到天明這段時(shí)間里，氣溫逐漸下降，空氣中的水分便凝結(jié)成露水，貼附在地面或植物上。早晨將塑料布鋪在草叢下面，搖晃草，使露水一滴滴地落下來，積少成多，可解干渴之急。

　　在缺水的情況下，水要合理飲用。最初可以不喝水，或者僅濕潤口腔、咽喉。當(dāng)然，也不要勉強(qiáng)忍耐干渴，以致使身體出現(xiàn)失水癥狀。

　　喝水要得法，應(yīng)該采取“少量多次”的方法。

　　試驗(yàn)證明：一次飲1000毫升水，380毫升則由小便排出;假若分10次喝，每次80毫升，小便累計(jì)才排出80～90毫升，水在體內(nèi)就得到充分利用。每晝夜喝水不大于500～600毫升，這在5～6天內(nèi)對(duì)人體不會(huì)發(fā)生有害作用。

　　在實(shí)在無水的情況下，小便也可以應(yīng)急解渴。實(shí)際上，小便并不污穢，只是因?yàn)樾睦碜饔?，總覺難以下咽。有條件可以做一個(gè)過濾器，在竹筒的底端開一個(gè)小孔，由上順序放入小石子、砂、土、碎木炭。將小便排泄于此，小孔下面就會(huì)流出過濾的水。