2023怎么做夏季清涼飲料-夏季清涼飲料

2023怎么做夏季清涼飲料推薦給大家進(jìn)行采納。夏天一般指夏季，夏季是一年四季中第二個(gè)季節(jié)，從立夏起至立秋結(jié)束。氣溫高是夏季最顯著的氣候特征，下面是小編精心整理的2023怎么做夏季清涼飲料，歡迎大家查閱。

2023怎么做夏季清涼飲料

番茄奶昔

西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效,適用于熱病傷，且對腎臟病人有良好的輔助治療作用。

原料：

冰凍牛奶200g番茄1個(gè)白糖適量

做法：

1.在番茄頂部劃一個(gè)十字

2.用開水澆在番茄上面，去掉番茄皮

3.把凍牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)中，加入番茄、糖，打拌成糊即可。

薄荷綠豆湯

夏季煮綠豆湯代茶飲，既補(bǔ)充水分，又解熱清暑。綠豆湯是夏天最受歡迎的飲料了，清熱解暑，開胃消食，冰爽可口，還有一定的保健作用，綠豆加上薄荷，清爽又去火。

用料：

綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量

做法：

1、把綠豆洗凈浸泡到豆脹，薄荷葉洗凈;

2、把泡脹的.綠豆和薄荷葉一起倒入豆?jié){機(jī)中，加水制成豆?jié){即可;

3、放入冰箱冷藏一會(huì)，清涼可口。

創(chuàng)意棒冰

炎熱的夏天到來了，怎么能少得了棒冰呢?市面上買的棒冰中大多含有各種食品添加劑，我今天就交大家一款自制的創(chuàng)意棒冰，美味又健康!

主料

草莓奶1個(gè)、雪碧1瓶、自制巧克力飲品，也可以用巧克力奶1瓶彩虹糖1袋、獼猴桃1個(gè)、櫻桃多個(gè)、草莓2個(gè)

輔料

冰棒模型、砂糖1勺

做法：

1、準(zhǔn)備好食材

2、鮮奶加巧克力粉調(diào)制

3、草莓奶加草莓醬或鮮草莓調(diào)味

4.、第一個(gè)冰格是用雪碧加鮮櫻桃肉制成，紅色素為彩虹糖，第二格為草莓酸奶冰棍，把剛調(diào)好的草莓汁導(dǎo)入后加酸奶緩緩滴入，第三格為雪碧加獼猴桃肉。

冰糖雪梨

冰糖雪梨是傳統(tǒng)飲食文化的的一部分，喝了能清咽利喉還清火。冰完的糖水倒進(jìn)保冷杯里，熱的時(shí)候喝上一大口，刷得一下就從頭頂涼到腳尖，這個(gè)感覺多好!

原料：

雪梨、冰糖適量、川貝少許、陳皮少許

做法：

1.材料：雪梨，冰糖，我這次買的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陳皮和川貝。

2.川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗凈，去皮，切瓣，去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，用中火煮沸轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘。

蜂蜜水果茶

紅茶具有提神醒腦的作用，可以幫助消除疲勞，讓思維更敏捷，各種水果的加入不僅讓紅茶口味更好，還可以補(bǔ)充維生素C，提升身體免疫力。蜂蜜水果茶不僅可以熱的喝，也可以煮好后放入冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后隨取隨喝更方便。

原料：

蘋果1個(gè)、香梨1個(gè)、檸檬1個(gè)、金橘6-8個(gè)、紅茶包3個(gè)、純凈水1000ml、蜂蜜適量。

做法：

1、所有水果洗凈，將蘋果、香梨切小塊，金桔對半切開，檸檬切片;

2、將紅茶包放入鍋中，倒入純凈水煮開，小火燜2分鐘;

3、關(guān)火放入所有水果，蓋蓋燜5分鐘;

4、加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。

夏季飲食常識有哪些?

(1)適當(dāng)多吃乳制品

乳制品既能補(bǔ)水，又能滿足身體的營養(yǎng)之需，是夏季防暑的好選擇。

(2)多吃蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素和礦物元素，夏天的生菜、黃瓜、西紅柿等時(shí)令蔬菜含水量也較高。

(3)多飲茶

溫茶能降低皮膚溫度1~2℃。熱天多飲茶，既可補(bǔ)水消暑，又能補(bǔ)鉀。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，可彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。

(4)多吃粗糧

可多吃些糙米、玉米等粗糧，增加維生素的攝入量。

(5)多吃水果

子、西瓜、甜瓜這些水果的水分含量達(dá)到80%～90%，大家可以多吃這些水果以補(bǔ)充水分。

(6)多喝粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對減弱，容易出現(xiàn)食欲不振。夏季喝消暑保健粥是飲食調(diào)理的措施之一，綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等都是較好的選擇。

(7)多喝湯

當(dāng)人出汗較多、體液損耗較大時(shí)，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于胃腸消化吸收?？珊刃┥介珳?、綠豆酸梅湯、金銀花湯等防暑湯。

(8)少吃冷飲

適量吃冷飲有解暑降溫作用，但過多吃冷飲會(huì)使胃腸溫度下降，引起胃腸不規(guī)則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。另外，過多吃冷飲會(huì)影響食欲，嚴(yán)重者可損傷脾胃或?qū)е挛改c功能紊亂。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗有哪些

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗1、粽子

西北地區(qū)會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子，并且會(huì)取菊用灰來防止小麥?zhǔn)芟x害。夏至到來，陽氣一天天萎縮，陰氣一天天生長，這個(gè)時(shí)候要送走舊的陽氣，粽子里的糯米、紅棗，從中醫(yī)角度來看是象征陽的東西，人們把它們包起來吃下去，就是和陽的季節(jié)告別的意思?！俺贼兆?，最早是一種儀式性的吃?！?/p>

據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，人們就開始食粽。用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，叫“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒黍”。其原料主要是黍米。而且，一開始人們食粽就不限于端午，而是端午和夏至并重，晉周處的《風(fēng)土記》就說“俗，重端午與夏至同。”梁《荊楚歲時(shí)記》也說夏至這一天吃粽子。即使后來粽子成了端午節(jié)的流行食品，有些地方也仍保留了夏至吃粽子的傳統(tǒng)。如白居易《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》詩：“憶在蘇州日，常憶夏至筵，粽香筒作嫩，炙脆子鵝鮮?！笨梢?，至少在唐朝時(shí)，蘇州夏至吃粽子。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗2、涼面

山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過水面，用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對于小孩子來說已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。

清代時(shí)“夏至伏面”已發(fā)展成為各種花色冷面。潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載“夏至，大祀方澤，乃國之大典。是日家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也……冷淘面爽口適宜，天下無比?！?/p>

夏至面也叫做“入伏面”，下鍋的面條或面葉多是手搟面，一般是用剛剛收下來的新麥子面搟成的。這樣的面條或面葉糧食味香濃，吃起來口感好，易消化。夏至涼面的做法和吃法都很講究，不但要用涼開水或山泉水把煮熟的面條或面葉“拔涼”，還要搭配多種小菜、調(diào)料。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗3、面條

“冬至餃子夏至面?！边@句俗話說的是老北京另一民俗。因?yàn)榈靥廃S河流域的北方地區(qū)，主要農(nóng)作物是麥子，在新麥?zhǔn)斋@之時(shí)，人們用新面制作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃面條不但營養(yǎng)豐富能滿足人們的口腹需求，而且吃著巧手制出的眾多樣式的面條，還能給生活帶來多樣的樂趣。

在酷熱的夏天吃熱面，除了愛好，據(jù)說還有“避惡”之意，古人認(rèn)為農(nóng)歷五月是惡月，有吃熱面是為驅(qū)除邪惡之說，即用多出汗方法以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。有些人夏天時(shí)愛吃涼面祛暑。夏至食面，主要是因?yàn)橄闹列蔓溡呀?jīng)登場，所以夏至食面也有“嘗新”的意思。悶熱潮濕的天氣往往食欲缺乏，如果此時(shí)來碗面條，再配上點(diǎn)爽口的小菜，不僅能喚起人們的食欲，而且會(huì)讓人享受到更多的清涼，起到解暑的作用。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗4、狗肉

狗肉在民間來說一直都是滋補(bǔ)的佳品，而嶺南地區(qū)更有夏至吃狗肉的習(xí)慣，“吃了夏至狗，西風(fēng)繞場走”，也就是說夏至這一天吃了狗肉的話，身體就會(huì)強(qiáng)壯到足以抵抗西風(fēng)惡雨的入侵了，身體更加的健康。

從醫(yī)學(xué)的角度來說，狗肉是一種燥熱的食物，夏至吃狗肉要根據(jù)各人身體體質(zhì)來決定是否能吃，民間說法有些不太科學(xué)。另外，據(jù)說因?yàn)楫?dāng)?shù)卮罅客拦?，一些狗目睹同類死亡，承受很大的恐懼跟心理折磨，?dāng)?shù)氐目袢”l(fā)率高與此不無關(guān)系。小編提醒，狗是人類最忠誠的朋友，吃狗肉行為不應(yīng)該推崇。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗5、荔枝

除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習(xí)慣，廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽水或者綠豆水、冬瓜水、生地湯等有解暑、的功效。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗6、圓糊醮

以前的時(shí)代里人不分貧富都在夏至日的時(shí)候祭其祖，俗稱“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常規(guī)的貢品之外，還會(huì)特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。

“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。

夏至節(jié)氣飲食習(xí)俗7、餛燉

江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會(huì)吃麥粥，然后午餐吃餛燉，有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習(xí)俗。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。筆者幼時(shí)聽祖母說：“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

夏季飲食注意哪些？

1.盡量多食用酸的甜的食物。夏天天氣炎熱，在高溫的環(huán)境下工作，生活，會(huì)產(chǎn)生大量的汗夜，再加上經(jīng)常喝冷飲，會(huì)導(dǎo)致人體的消化功能降低，多食用酸的食物，有開胃作用，多食用甜食可以補(bǔ)充人體活動(dòng)所需要的能量。另外，還要少吃辛辣刺激性的食物，和溫燥產(chǎn)熱量高的食物，如牛肉，羊肉等。

2.在飲食上應(yīng)該以清淡，因?yàn)橄奶斐龊惯^多，容易消化的湯類食物和稀飯為主。盡量少食用油炸食物，飲食上以少量多餐為好。另外，在夏天，由于溫度增高，還會(huì)出現(xiàn)容易發(fā)脾氣，煩躁，失眠等現(xiàn)象?？梢远嗍秤靡恍┪鞴希Ｄ?，苦瓜等食物，這些食物可以改善睡眠。

3.多進(jìn)食新鮮蔬菜和水果?？梢远噙M(jìn)食一些富含維生素C的食物，如西紅柿，青椒等食物。這些食物中所含有的維生素C，具有抗病毒的作用，可以防止機(jī)體感染上病毒性疾病。還可以多進(jìn)食一下富含維生素A的食物，如胡蘿卜等，維生素A對上呼吸道黏膜和上皮有保護(hù)作用。還可以多進(jìn)食富含維生素E的食物，如卷心菜等食物，這些食物可以增加人體的免疫功能。

4.多攝入微量元素。夏天，由于周圍環(huán)境溫度高，汗液多，會(huì)丟失大量的水分和微量元素，微量元素對人體代謝很重要，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鹽代謝紊亂，出現(xiàn)頭昏，頭暈，四肢無力等癥狀。所以在夏天還要注意補(bǔ)充鉀離子，鈉離子，氯離子等微量元素。夏天，由于出汗較多，還容易丟失大量的水分，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充水分，還容易出現(xiàn)血液濃縮，血壓降低，暈厥等情況。

5.注意多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)。維生素的食物。在夏天，由于溫度高，大量出汗，人體消耗的熱量比較高，富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉，大豆等食物，富含維生素的食物有新鮮蔬菜和水果。

6.多進(jìn)食一些清熱解暑的食物。夏天，由于溫度高，所以需要多攝入清熱解暑的食物，如綠豆，紅豆等。綠豆、紅豆可以榨汁后飲用，也可以做成綠豆紅豆粥食用，另外荷葉粥、紅豆薏米粥也具有清熱解暑的作用。

最適合夏天養(yǎng)生的10種食物

夏季養(yǎng)生食物之冬瓜

冬瓜與其他新鮮蔬菜相比，維生素C 含量高，含鈉量很低，不含脂肪，屬于清淡性食物，有清熱祛暑、利水消腫、解毒減肥的功效，為夏季清暑利尿佳品。 西瓜西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏日的解暑佳品。西瓜全身都是寶，既是一種甜美的瓜果又是一味神奇的中藥材，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效，西瓜還可以降血壓。但是由于其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

夏季養(yǎng)生食物之綠豆

綠豆有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效，是炎熱夏季的消暑佳品。綠豆有較高的食用和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“濟(jì)世之良谷”。如果只是想消暑，煮湯時(shí)，開鍋后煮10分鐘左右即可，不要久煮，以顏色碧綠、清澈為度;若要清熱解毒，最好把綠豆煮爛。

夏季養(yǎng)生食物之蓮藕

蓮藕的食用和藥用價(jià)值都很高，口感清脆。生藕有清熱涼血、止血散淤的功效;熟藕有健脾開胃、養(yǎng)血止瀉、收縮血管止血、刺激胃腸道、改善便秘的功效，適宜炎熱夏季食用。

長夏飲食稍溫辛，中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，長夏的飲食要稍熱一點(diǎn)，不要太寒涼;不要每次吃得太多，在次數(shù)上可稍多一些。在中國一些南方地區(qū)，夏季炎熱多雨，疾病多以暑病為多，不少人有食辣椒的習(xí)慣，這是因?yàn)槌岳笨梢源偈谷梭w排汗，在悶熱的環(huán)境里增添一份涼爽舒適感。

夏季養(yǎng)生食物之桃子

桃子，又名水蜜桃、蟠桃、佛桃等，被稱為“天下第一果”。桃含鉀多鈉少，有補(bǔ)心生津、解渴清熱的功效。

夏季氣候炎熱，人們汗出較多，因此不宜食用肥甘厚味及燥熱之品，如人參等補(bǔ)品。這些藥食材有辛熱的作用，炎熱夏季過多食用后，會(huì)使人非常煩躁，同時(shí)也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不適，如便秘、痔瘡、口唇干裂、咽炎等。

夏季養(yǎng)生食物之番茄

番茄，又名西紅柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有兩種，大紅番茄和粉紅番茄，如要生吃，應(yīng)選粉紅番茄，糖、酸含量低，味淡;要熟吃，應(yīng)選大紅番茄，糖、酸含量高，味濃。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝的'功效。還可以消除疲勞，增進(jìn)食欲。

夏季養(yǎng)生食物之石榴

石榴，又名安石榴等，是營養(yǎng)價(jià)值很高的果品。果實(shí)子粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似珍珠瑪瑙，素有“天下之奇樹，九州之名果”的美譽(yù)，很適合老人和兒童食用。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴的作用。凡夏季津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，石榴可用做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，均能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

夏季養(yǎng)生食物之菠蘿

菠蘿，又名鳳梨等，其外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，深受人們喜愛。菠蘿與香蕉、荔枝、柑橘同稱為華南四大名果，有清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴的功效;可利尿解酒、降低血壓，適宜于夏季身熱煩渴者食用。

夏季養(yǎng)生食物之醋

夏季食酸，醋是很好的選擇。醋有“瀉肝、收心、補(bǔ)肺”的功效?？茖W(xué)研究認(rèn)為，醋有抑菌、殺菌，緩解疲勞，舒暢心情，增進(jìn)食欲的作用。夏季是各種細(xì)菌滋生的季節(jié)，做菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅可以使菜肴味道更加鮮美，還能有效殺死食物及體內(nèi)的病菌，提高人體的防病抗病能力。醋具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽。

夏季養(yǎng)生食物之茶

防止缺鉀可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含鉀豐富的食物。茶葉茶葉含鉀量大，其主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡堿、多種維生素和礦物質(zhì)。茶葉苦而寒，有清熱解毒、利大小便、降火的功效，是健身防病的良藥。

夏季養(yǎng)生食物之苦瓜

《本草綱目》載：“苦瓜味苦，性寒，無毒。具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽?！毖谉嵯募?，鮮苦瓜剖開去瓤，與茶同煎或沖泡飲用，可防治中暑發(fā)熱;也可用鮮苦瓜煎水代茶飲，能消熱止渴。 含鉀食物補(bǔ)體力由于夏天人們出汗較多，致使體內(nèi)丟失一部分水分、鹽分及一定量的鉀元素，會(huì)引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥狀。