2023三伏天吃些什么東西最好-三伏天吃什么

2023三伏天吃些什么東西最好推薦給人們進(jìn)行采納。三伏天，出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段，三伏有初伏、中伏和末伏之分。下面是小編精心整理的2023三伏天吃些什么東西最好，歡迎查閱。

2023三伏天吃些什么東西最好

三伏天一般都是天氣炎熱、濕氣較重、食欲不好，適合吃新鮮蔬菜水果，多喝溫開水，少吃辛辣刺激、油膩的食物，避免消化不良，預(yù)防胃腸功能紊亂。比如可以適量吃菠菜、油菜、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、黃瓜、橄欖菜、包菜等。

還可以每天喝點(diǎn)綠豆湯避免中暑，起到清熱解毒的作用。脾胃虛弱的人可以適量進(jìn)食大米粥、紅豆薏米粥等，起到防暑作用。

三伏天的時(shí)候是全年中溫度最高的一段時(shí)期，此時(shí)段溫度較為炎熱，身體會(huì)大量流失水分，因此，需要及時(shí)的喝水以及食用一些蔬菜和水果來為身體補(bǔ)充營養(yǎng)素和水分，當(dāng)季的蔬菜和水果，新鮮又便宜，是比較好的選擇。

三伏天飲食指南

1、蓮子

入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

2、綠豆

綠豆新涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因三伏日曬導(dǎo)致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。

3、生姜

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜?！苯哂袦匮a(bǔ)的'作用，三伏天可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽氣。生姜新辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時(shí)機(jī)也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。

4、西瓜

我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓?！蔽鞴闲潞陡?，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。

5、綠茶

三伏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶新偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

6、梨

三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其新下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急新氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

三伏天應(yīng)該吃什么避暑的食物?

1、山楂

山楂是一種健脾行氣，消食化積，散痰化痰的食物，有現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)山楂能促進(jìn)消化酶分泌，提高胃的消化功能。而且山楂中所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解提高蛋白酶活性，使各種脂肪食物更容易被消化。同時(shí)山楂中還含有丹寧，這種物質(zhì)能擴(kuò)張冠狀血管，降低血壓。體質(zhì)虛寒的人在大暑時(shí)節(jié)可以多喝山楂紅糖水，將山楂紅糖在一起熬煮不僅能促進(jìn)血液循環(huán)，還能化瘀止痛。但注意山楂攝取過多會(huì)使消化過快，影響正常的腸胃功能，而且服用人參時(shí)避免使用山楂，山楂會(huì)解人參藥性。

2、西瓜

西瓜是一種清暑解熱，利尿降壓的水果，在中醫(yī)上認(rèn)為西瓜偏寒，有清熱解暑利尿降壓的效果。體質(zhì)偏熱的人在大暑時(shí)節(jié)可以多吃西瓜，促進(jìn)身體水分代謝。西瓜中還含有各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)和維生素C，是平價(jià)的消暑圣品。但要牢記不能一次性攝取過多，易影響脾胃，導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

3、薏米

薏米是一種藥食同源食材，中醫(yī)上認(rèn)為性微寒，味甘，有健脾除痹，清熱排膿等功效。薏米還可以滋養(yǎng)清熱，幫助消除水腫，腹脹。水腫型肥胖或者脾虛濕盛型水腫、腹脹都可以用薏米煮水飲用。由于薏米質(zhì)地堅(jiān)硬，熬煮前先用水浸透，再用文火煮爛可以避免消化不良。除此之外，薏米偏寒又有利尿的效果。尿頻尿多、陰虛、脾虛痰濕者都不宜食用薏米，避免加重病情。

三伏天吃什么食物可以趕走熱氣

西瓜是人們的最愛，特別是在這炎熱的夏天能夠吃一口冰冷的西瓜，可以說是人間的美味。主要是西瓜是性味寒的食物，在夏天可以幫助人們清熱解暑、生津止渴、利尿除煩，常吃西瓜能清火解熱。中醫(yī)提醒有些身體虛寒的人應(yīng)該少吃西瓜的，若是這類人吃太多西瓜，只會(huì)影響到健康。

夏天也是可以適當(dāng)?shù)某越?，特別是盛夏來臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。由此可見，夏天能夠吃生姜也是帶來這么多的益處。

綠茶也是不錯(cuò)選擇，特別是三伏天午后，喝夠喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。甚至是喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶新偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

伏天應(yīng)該吃什么？

最佳調(diào)味品——食醋，酷夏出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。

最佳蔬菜——苦味菜，夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

最佳湯肴——番茄湯，夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，一舉兩得。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于中老年男性。

最佳肉食——鴨肉，鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。

最佳飲料——熱茶，夏天離不開飲料，首選飲品應(yīng)是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素，既解渴又解乏。

最佳營養(yǎng)素——維生素E，專家介紹，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多。