關(guān)于石斛的功效與作用及食用方法

石斛是一味味甘、性微寒的中草藥,主要可以入胃經(jīng),?可以起到滋養(yǎng)胃陰和健胃和胃的功效?,適當(dāng)服用可以有效調(diào)理胃部功能,尤其適用于胃陰不足患者,下面小編給大家整理了石斛的功效與作用及食用方法，才希望你喜歡。

石斛的功效與作用及食用方法

1、石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效，可以滋養(yǎng)胃陰、生津止渴、清胃熱，石斛可以用于治療熱病后傷陰導(dǎo)致的氣短、乏力、干嘔、口渴心煩等癥狀。

2、石斛能滋腎陰、降虛火，也可以用于治療因為肝腎虧虛導(dǎo)致的目暗不明、筋骨痿軟無力、陰虛火旺和骨蒸勞熱等癥狀，石斛可以與其他藥物一起煎水服用如可以與麥冬、白芍等燉湯服用以調(diào)理胃熱干嘔。

3、也可以與枸杞、熟地黃、黃精等一燉湯服，用于調(diào)理虛熱口苦，雙下肢乏力等癥。

正宗石斛的功效與吃法是什么

1、石斛性味甘、淡，微寒，入肺、胃經(jīng)，具有益胃生津，養(yǎng)陰清熱的功效。臨床常用于胃陰不足，煩渴干嘔，胃脘作痛，舌干紅或光剝無苔。由于熱傷津液所導(dǎo)致的常和麥冬、生地、天花粉等同用，若由于胃陰不足，少食干嘔，常常和沙參、山藥、生麥芽等同用。

2、對于熱病后期，虛熱煩悶，可以和知母、白芍等同用。石斛可以和其他的中藥配合使用，也可以用鮮品熬湯，單獨服用。

石斛的功效與作用及食用方法禁忌

1、增強體質(zhì)。平時人們多吃一些石斛能滋陰潤燥，也能補益氣血，更能緩解體虛，它含有的多糖在被人體吸收后，還能加快人體內(nèi)抗體合成，并能促進人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，經(jīng)常吃石斛能增強體質(zhì)也能提高人體健康水平。

2、補益脾胃。石斛還是一種能補益脾胃的中藥材，它能保護人類胃腸黏膜，并能加快潰瘍面愈合，另外人們食用石斛還能消除胃腸中的幽門螺旋菌能防止胃腸炎癥和潰瘍出現(xiàn)，它能維持人類胃腸，消化功能穩(wěn)定，也能緩解脾胃虛弱，更能提高人體消化系統(tǒng)功能。

3、石斛的禁忌。石斛性質(zhì)溫和食用時禁忌不多，但生活中那些已經(jīng)懷孕的女性或處于發(fā)育期的青少年，以及年齡較小的嬰幼兒，都禁止食用石斛，他們食用石斛以后會對身體造成不良影響，會危害他們的身體健康。

石斛的好處

(1)增強免疫力

石斛里面是含有一種多糖類物質(zhì)的，這種物質(zhì)是能夠起到增強人免疫力的，這種成分能夠促進巨噬細(xì)胞吞食的能力，從而提高自身的免疫力。

(2)降低血壓

高血壓的患者經(jīng)常會服用這類中藥材，主要是里面含有石斛堿，植物堿這種物質(zhì)是能夠起到降低心率和血壓的作用。并且似乎當(dāng)中還有一些物質(zhì)是能夠溶解血栓預(yù)防動脈硬化的，是一種很好的養(yǎng)生和預(yù)防疾病的中藥材。

石斛的幾大功效

1、治療白內(nèi)障作用：石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內(nèi)障所引起的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調(diào)。

2、抗衰老：石斛具有體內(nèi)抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細(xì)胞增殖，另一方面抑制促炎癥因子的釋放、抑制信號核因子(NF-KB)通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎癥來達到抗衰老的目的。

3、補益脾胃：石斛具有體內(nèi)抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細(xì)胞增殖，另一方面抑制促炎癥因子的釋放、抑制信號核因子(NF-KB)通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎癥來達到抗衰老的目的。

4、增強免疫功能：石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，可以促進淋巴細(xì)胞分裂的作用，具有增強免疫功能的作用。現(xiàn)代藥理研究還表明：石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。