一日之計在于晨，早餐是人開啟一天生活的動力，天天早上急于上班沒時間給孩子做早餐?下面，小編在這給大家?guī)硇W生早餐怎么簡單快，歡迎大家借鑒參考!

　　七種快手又營養(yǎng)的早餐單品

　　第一款：蒸雞蛋羹

　　制作方法：兩個雞蛋(我用的寶寶蛋，比較小)，在碗里打散，加入100g涼白開水，繼續(xù)用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗里，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘后關火，燜5分鐘再打開蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這個。

　　雞蛋營養(yǎng)豐富易消化，蒸蛋羹是孩子輔食的首選，也是小學生早餐的最佳選擇。

　　第二款：牛奶香蕉餅：

　　制作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機打成香蕉奶昔，放進一杯面粉攪拌成有流動性的面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺面糊倒進去，自然流動成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。

　　這個是基本的牛奶香蕉餅的做法，在這份食材中還可以加上堅果粉或麥片等，讓牛奶香蕉餅更營養(yǎng)更健康。

　　第三款：蛋煎饅頭片：

　　制作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱后刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋里兩面煎熟，即可出鍋。

　　蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。

　　第四款：蛋煎巴沙魚塊

　　制作方法：巴沙魚柳用廚房紙吸去多余的水份，切成麻將大小的塊。把魚塊放在干面粉里裹上一層薄薄的干粉，再在雞蛋液里裹一層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷一層底油，把魚塊放進去，小火煎熟即可。

　　巴沙魚肉質較嫩，非常好熟，魚柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。

　　第五款：蘿卜絲餅

　　制作方法：白蘿卜擦成細絲，和雞蛋、面粉、清水、鹽一起拌成面糊，平底鍋上火燒熱，刷一層油，舀一勺面糊倒在平底鍋里，攤成餅，兩面煎熟即可;

　　除了蘿卜絲以外、土豆絲、胡蘿卜絲、南瓜都可以這么制作。

　　第六款：胡蘿卜雞蛋餅

　　制作方法：胡蘿卜去皮切小塊，放在料理機里加適量清水打成胡蘿卜碎，和雞蛋、鹽、面粉一起拌成面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒入一勺面糊，攤成薄餅，兩面煎熟。

　　這種餅顏色好看，營養(yǎng)豐富，制作簡單，在餅上讓孩子自己畫出圖案，更有樂趣。

　　第七款：南瓜雞蛋餅

　　制作方法：嫩南瓜擦成細絲，和雞蛋、面粉、清水、鹽一起調成面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒一勺面糊，攤成成餅，兩面煎熟即可;

　　嫩南瓜是季節(jié)性的，有時候買不到，西葫蘆可以替代嫩南瓜，同樣的做法，做的早餐餅也很好吃。

　　營養(yǎng)早餐的多種搭配法

　　1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

　　3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。