關(guān)于月餅的文章

　　月餅，作為一種團(tuán)圓的象征，如一種文化符號(hào)，早已深深印入我們的腦海中。隨著生活的轉(zhuǎn)變，月餅在我們心中的含義也在不斷變化，月餅真的只是一種單純的事物嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于月餅的文章，希望對(duì)你有用!

　　關(guān)于月餅的文章1:中秋話月餅

　　作者：wuzhenping

　　提到中秋，人們首先想到的是月餅。明代的《西湖游覽志會(huì)》曾記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。月餅，作為一種團(tuán)圓的象征，如一種文化符號(hào)，早已深深印入我們的腦海中。隨著人們生活水平的提高，月餅的花樣越來(lái)越多，但最讓我懷念的，還是小時(shí)候的媽媽做的土月餅。

　　過(guò)了立秋，天氣一轉(zhuǎn)涼，媽媽和村里的嬸嬸大娘們就開(kāi)始為做月餅忙活起來(lái)了。幾家關(guān)系好的婦女聚在一起，支灶、劈柴、淘曬糧食、三三兩兩地拉著架子車(chē)到附近的磨坊機(jī)面、相約著挎著籃子趕好幾個(gè)集，才能把做月餅的材料備齊。在秋天明亮的陽(yáng)光下，在夏糧豐收的季節(jié)里，做這一切的時(shí)候，似乎每個(gè)人都那么快活，院子里、壓水井邊，到處都飄蕩著婦女們歡快的笑聲。孩子們跟在大人屁股后面，小孩子跟在大孩子后頭，嬉戲打鬧，熱鬧非凡。在我們一遍遍的催促聲下，在媽媽一次次快了快了的回答聲中，終于，做月餅的師傅來(lái)了。殺雞、炒菜、燒稀飯、烙烙饃，幾家人一起做飯、管飯。隔壁嬸嬸的土豆絲切的好快、好細(xì)呀，叮叮咣咣，邊聊天邊切菜，看都不看，一會(huì)就切一大盆，手都不會(huì)切到。奶奶又燒凹子，又翻饃，一個(gè)人不慌不忙，偶爾沖旁邊跟我們一起踢毽子的大堂姐喊一聲“美俠，來(lái)跟奶奶學(xué)翻饃。”堂姐正玩得高興，才不理會(huì)奶奶的招呼呢。 “我這么大的時(shí)候，洗衣、做飯、割麥、磨面，沒(méi)有不會(huì)做的?，F(xiàn)在不學(xué)，以后到了婆家，烙不好饃，婆婆照頭就是一竹坯，哭都不敢哭……”奶奶又開(kāi)始嘮她的山海經(jīng)了。這常讓我感到納悶，正在翻饃的竹坯，直接打到頭上，不是很不衛(wèi)生嗎?再看看滿頭銀發(fā)、裹著小腳，走路都顫微微地祖奶奶，那么慈祥，年輕時(shí)會(huì)拿竹坯敲奶奶的頭嗎?好多次我背著爸爸偷問(wèn)祖奶奶，她都笑而不答。酒足飯飽，師傅心滿意足地打著飽嗝，指揮著開(kāi)始做月餅了……但具體怎么做，到現(xiàn)在我完全不記得了。只記得在月餅上鍋前，奶奶在每個(gè)月餅上面點(diǎn)上圓圓的幾個(gè)紅點(diǎn)的鄭重表情和第一鍋月餅出籠時(shí)，小伙伴們一哄而上，一搶而空的歡快氣氛。那時(shí)候，家家都要做幾十斤甚至上百斤的月餅，所以這種情形會(huì)持續(xù)好幾天。

　　做完月餅，中秋節(jié)就越來(lái)越近了，大路上、村頭邊，明顯人多了起來(lái)，鄉(xiāng)村熱鬧起來(lái)，該走親戚了!走親戚時(shí)，月餅是必不可少的。媽媽從街上買(mǎi)來(lái)一種方方的包點(diǎn)心的黃灰色的紙，還有印著雙喜的鮮艷的紅帖，用紙做成的細(xì)細(xì)的繩子。爸爸把四個(gè)月餅兩兩一起疊放在黃灰色的紙上，碼放整齊，一折一翻，放上紅色喜帖，用那種細(xì)細(xì)的繩旌一扎，一包包漂亮的月餅就出來(lái)了。裝好月餅，換上好看的衣服，媽媽帶著我和弟弟，挎起裝著月餅的籃子或提包，就開(kāi)始走親戚了。遠(yuǎn)一點(diǎn)的，需乘票車(chē)(汽車(chē))去的更有趣，興奮地坐在車(chē)上，夸張地隨汽車(chē)的顛簸上下起伏，恨不得路程遠(yuǎn)些，再遠(yuǎn)些。就這樣，賀著豐收，帶著祝福，人們嘴里嘗著香甜，心里裝著親情，奔波在路上，一年又一年，樂(lè)此不疲。

　　現(xiàn)在，祖奶奶、奶奶早已離我們而去，超市里月餅花色越來(lái)越多，品種越來(lái)越豐富，媽媽也不再?gòu)埩_著做月餅了。吃著從流水線上下來(lái)的包裝精美的月餅，出門(mén)時(shí)客氣的沖防盜門(mén)里走出的鄰居點(diǎn)點(diǎn)頭，禮貌寒喧，轉(zhuǎn)身過(guò)后，我卻更加懷念起小時(shí)候那一縷香甜。

　　關(guān)于月餅的文章2:中秋話月餅

　　作者：王龍生

　　隨著中秋佳節(jié)的來(lái)臨，邊城烏魯木齊一年一度的月餅大戰(zhàn)烽火又起，大街小巷、集市商店到處擺滿了各種各樣的月餅。

　　許多單位派人派車(chē)直接到廠家訂購(gòu)月餅，作為過(guò)節(jié)福利分發(fā)給職工，人手一盒或兩盒，皆天歡喜。親人團(tuán)聚，朋友往來(lái)，都要提著幾盒月餅作為見(jiàn)面禮。

　　千百年來(lái)，月餅已成為凝聚中華民族親情、體現(xiàn)傳統(tǒng)文化品味的一種象征性應(yīng)時(shí)食品。每逢中秋佳節(jié)，親友送月餅，賞月吃月餅，已成為風(fēng)俗習(xí)慣。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，月餅的花色品種越來(lái)越多，質(zhì)量越來(lái)越好，包裝越來(lái)越講究，價(jià)格也水漲船高，成倍翻番，幾十元、上百元甚至幾百元一盒的高檔月餅隨處可見(jiàn)。一些生活富裕、人丁興旺的家里，茶幾上、櫥柜里堆滿了一盒盒包裝精美、質(zhì)優(yōu)價(jià)高的名牌月餅，成為中秋佳節(jié)的一道亮麗風(fēng)景。

　　有一位八旬老人，獨(dú)居一室，兒女孫輩平時(shí)忙于工作，很少來(lái)探望，逢年過(guò)節(jié)才來(lái)聚一聚。如每年中秋節(jié)這一天，兒女們相約一起來(lái)老人家團(tuán)聚，每人送來(lái)兩三盒高檔月餅，總共有十幾盒，堆放在墻角里。

　　過(guò)完中秋，老人將月餅當(dāng)早點(diǎn)吃，足足吃了一個(gè)多月還沒(méi)吃完。時(shí)間一久，月餅發(fā)霉變質(zhì)，不能食用，只得忍痛扔掉。老人無(wú)限感慨地說(shuō)：“何必花那么多錢(qián)買(mǎi)那么多月餅一齊送來(lái)?我一個(gè)老頭能吃得下么?何況這月餅又甜又油膩，吃多了倒胃口啊!”這種情景，恐怕許多人家都遇到過(guò)吧?

　　據(jù)悉，每年中秋節(jié)一過(guò)，大量月餅過(guò)剩，積壓在庫(kù)房里，廠家商店不得不降價(jià)推銷(xiāo)，連成本都保不住，最后將變質(zhì)的月餅整箱成筐地扔掉。年復(fù)一年，不知浪贊了多少糧油糖等原料。對(duì)此，人們卻熟視無(wú)睹，習(xí)以為常。

　　月餅消費(fèi)逐年減少已成為定局，廠家不顧市場(chǎng)變化，仍然盲目上馬，批量生產(chǎn)，集中上市，必然使月餅市場(chǎng)走向末路。我想，市場(chǎng)上一年四季天天有湯圓賣(mài)，不一定非要在元宵節(jié)才能吃湯圓。餃子早已不是過(guò)年才吃了，成了百姓家里的家常便飯。而店里的粽子也長(zhǎng)年供應(yīng)，隨時(shí)可買(mǎi)，想吃就吃。為什么月餅就非要在中秋節(jié)集中生產(chǎn)供應(yīng)，而平時(shí)極少見(jiàn)到?

　　有關(guān)人士指出，月餅只有走出中秋才能改變命運(yùn)，只有像端午的粽子、元宵的湯圓、春節(jié)的餃子一樣，一年四季應(yīng)時(shí)，才有旺盛的生命力。同時(shí)還必須改變現(xiàn)有月餅高糖多油的老面孔，適應(yīng)人們“吃健康”、“吃安全”的新型消費(fèi)需求，生產(chǎn)一些海味月餅、水果月餅、保健月餅、冰皮月餅、咸蛋月餅，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，別具一格，肯定會(huì)受到消費(fèi)者的歡迎。

　　由此可見(jiàn)，適應(yīng)需求，不斷改進(jìn)，走出中秋，四季供應(yīng)，才是月餅的一條出路。

　　關(guān)于月餅的文章3:月餅

　　作者：朱劍平

　　剛進(jìn)入陰歷八月就感受到處處有月餅的飄香了。

　　街上廣告櫥窗內(nèi)已是“堆滿”讓人看得就口饞的月餅。商鋪的周?chē)?、居民區(qū)內(nèi)及街道的路口也盡是促銷(xiāo)寶貝們的身影，促銷(xiāo)姑娘們更是將一張張印制精美的月餅廣告圖紙遞入你的眼簾，養(yǎng)的眼睛是癢癢的。妻子和女兒終是沒(méi)有抵擋住這各色的誘惑，硬是強(qiáng)拉硬拽把我押入超市去挑選月餅，以解那怦然的心動(dòng)。進(jìn)了超市同樣也是讓人感受無(wú)法藏身，有一種張開(kāi)嘴就能碰到月餅的感覺(jué)，到處已是彌漫著仲秋的味兒了。

　　購(gòu)得月餅剛出了超市，妻兒們已經(jīng)失去了那往日應(yīng)有儀風(fēng)，早已從盒中將那看起來(lái)就能流出口水的月餅扒出咬在口中，并不停說(shuō)：就是好吃?？此齻兂燥灥臉幼樱夷亲晕覞M足的幸福感也已是油然而生了。

　　“能不好吃嗎?!20元錢(qián)一塊月餅，是一個(gè)什么概念?要知道那時(shí)你爺爺每月的工資才40來(lái)元，僅夠買(mǎi)得現(xiàn)在月餅兩塊”我話還沒(méi)有說(shuō)完妻已經(jīng)小心的掰開(kāi)一小塊送入我的嘴中。我呡呡嘴也不由說(shuō)了一句：嗯，就是好吃。

　　看著女兒一副吃飽喝足的樣子，我不由的感嘆現(xiàn)在孩子們就是幸福，想吃什么有什么，想什么時(shí)候解饞就解饞，一點(diǎn)也沒(méi)有那種想念月餅的感覺(jué)。

　　說(shuō)起想念月餅一下子勾起小時(shí)候吃月餅的境況來(lái)。

　　小時(shí)候，過(guò)仲秋節(jié)對(duì)于我們孩子來(lái)說(shuō)，不僅僅是一種享受，更是一種奢望。那時(shí)，媽媽總是親手制做月餅，做出的月餅就像是千層老酥餅一樣，咬起來(lái)很酥很香。因?yàn)榧腋F，每年做的量都是極少，每人也只是能吃上一塊，余下的幾塊母親總會(huì)是在我們兄妹四人不注意時(shí)把它給藏匿起來(lái)，以便到了適當(dāng)時(shí)分給我們解饞急用。不過(guò)量雖少它的味道美極了，至今我依然回味。我敢說(shuō)它可以和任何制伏精致，包裝精美的“天價(jià)月餅”相媲美。

　　進(jìn)入八月，我們兄妹四個(gè)最喜歡去的地方就是廚房，常常像是一群狗兒一般圍著母親嗅來(lái)嗅去的去尋覓月餅的味兒來(lái)。母親也是知道那是她的兒女們?cè)趪诖偎撟鲈嘛灹恕?/p>

　　那段日子我們兄妹四個(gè)整天就是掰著指頭數(shù)日子，今天是八月初一、初二、初三……初十……，就等著八月十五的到來(lái)!

　　再過(guò)二日就是八月十五了，終是等到母親搙起袖口做月餅的時(shí)候了。母親做月餅時(shí)我們兄妹四人就會(huì)輪流將頭探進(jìn)廚房嗅嗅那種久違的香味來(lái)，并兩眼直盯盯地瞅著月餅，口水直流。母親那時(shí)也會(huì)做出一個(gè)讓人記憶猶新的鬼臉來(lái)，并做出不想讓別人看到的手勢(shì)來(lái)招你入廚房，從剛做出的月餅的邊角捏出一小片餅屑來(lái)塞入你的口中。那種滋味讓你有一種想咬住母親指頭，因?yàn)槟赣H指頭已浸入了那月餅的特有味兒來(lái)。

　　剛做出的月餅是不能吃的，用母親的話來(lái)說(shuō)月餅只有到了八月十五月兒圓的時(shí)候才能吃，那時(shí)才是吃月餅的最佳心境，并且要先讓家中長(zhǎng)輩先吃，只有全家人都到齊了，才能吃出月餅真正的味兒來(lái)。

　　當(dāng)時(shí)只覺(jué)得日子過(guò)得太慢了，有時(shí)也會(huì)天真地想要是天天都是八月十五該有多好啊!

　　八月十五的晚上，全家人圍坐在院內(nèi)，我們兄妹四人都會(huì)拿出是比往日還要積極的行動(dòng)去幫媽媽忙這忙那。母親更像是變魔術(shù)一般不一會(huì)就會(huì)在桌上擺滿各色我們平時(shí)想吃而很少吃到的東西來(lái)，有紅的讓人心跳的桃子、有香脆可口的蘋(píng)果、有彎的像月兒的菱角、有白的可愛(ài)的面白兔……，最讓我們心動(dòng)的當(dāng)然還是那想的已久的月餅了。

　　擺好東西，待到月滿時(shí)，是大人們非常莊重、虔誠(chéng)的祭月活動(dòng)。那時(shí)我們也會(huì)裝模作樣的學(xué)著大人們的樣子面對(duì)月亮做出虔誠(chéng)的模樣來(lái)。實(shí)際上我們的心思已全部如同雙眼一樣直勾勾地對(duì)著月餅在“放電”，口水也早已被我們默默的咽了又咽，只等著母親給我們分月餅。

　　那時(shí)吃月餅也只能是吃上一塊，余下的便會(huì)被母親藏匿起來(lái)，以便到了適當(dāng)時(shí)分給我們解饞急用。不像現(xiàn)在孩子們想什么時(shí)候吃都可以吃上可口的月餅。

　　過(guò)完仲秋我們兄妹四人唯一能解饞的東西也只是月餅了。

　　我們總會(huì)找到母親藏匿月餅的地方，因?yàn)槟赣H每年都是將余下幾塊月餅藏在柜中的稻米中。其實(shí)月餅埋的并不是很深，只是在稻米中扒出一個(gè)小坑，然后將余下的幾塊月餅用紙包好放入坑中，爾后在上面蓋上一層薄的都能看得見(jiàn)的稻米。

　　我們每次都是兄妹四人合伙一起去偷著嘗嘗且是小心翼翼一層一層的揭著表面的皮而已，并且自認(rèn)為母親是不會(huì)發(fā)現(xiàn)的……。直到有一天母親笑著臉對(duì)全家說(shuō)今年的月餅又被老鼠偷吃了。母親每年說(shuō)這話時(shí)總會(huì)給我們做一個(gè)很可愛(ài)的鬼臉來(lái)，像是在告訴我們要吃明年再吃吧!只有這樣我們才會(huì)確定今年的月餅是吃完了，那時(shí)我們便也會(huì)暫時(shí)忘卻這關(guān)于月餅的記憶來(lái)。只盼著明年再吃上母親分給我們?cè)嘛灐?/p>

　　現(xiàn)在是幾乎天天都可以吃到月餅，特別是進(jìn)入八月后，各式的月餅便會(huì)成了孩子們的零食，甚至拿來(lái)當(dāng)臨時(shí)充饑用。但是每每吃起來(lái)我總找不出兒時(shí)的味道來(lái)，甚至也沒(méi)有了當(dāng)初盼十五吃月餅的欲望，細(xì)細(xì)想來(lái)可能是沒(méi)了媽媽的味道……。不知不覺(jué)晶瑩的淚珠已掛滿了眼簾，這又讓我想起了兒時(shí)吃母親做月餅時(shí)的情景……。

　　還有幾日就是仲秋了，我不求我能有那種舉頭把酒問(wèn)明月的心境，只盼那一輪滿月能在我莊重、虔誠(chéng)的閉上眼睛祈禱時(shí)給我捎來(lái)或讓我嗅到母親的味道來(lái)，同樣也能帶去我對(duì)母親及親人們的無(wú)盡的思念……。