吃的文章精選

　　上帝贈(zèng)與人類(lèi)最寶貴的東西，便是味蕾了。我們?cè)谏钪谐猿詷?lè)樂(lè)。享受這每一件事物帶給我們的美麗。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于吃的文章精選，希望對(duì)你有用!

　　關(guān)于吃的文章精選1：梁實(shí)秋的吃與不吃

　　作者：趙元波

　　梁實(shí)秋既是一位文學(xué)家，同時(shí)也是一位美食家，寫(xiě)了很多關(guān)于美食的文章，是個(gè)典型的吃貨，尤其喜歡吃八寶飯。

　　晚年的梁實(shí)秋得了糖尿病，不能吃有甜味的東西，可是美味誘人，“管住嘴”確非易事，梁實(shí)秋也不例外，時(shí)不時(shí)地還是要大快朵頤一下的。

　　一次，梁實(shí)秋和朋友們?cè)谝患也宛^小聚，事先梁實(shí)秋就了解到這家餐館的八寶飯最負(fù)盛名，于是就想在這里大飽口福一下。

　　開(kāi)飯了，端上來(lái)的是冷盤(pán)，梁實(shí)秋說(shuō)自己有糖尿病，忌食甜的東西，熏魚(yú)里有糖，他不吃，只是看著朋友們吃;緊接著端上來(lái)的是熱菜“冰糖肘子”，梁實(shí)秋說(shuō)里面放了冰糖，所以碰不得，還是不肯動(dòng)筷子;第三盤(pán)，端上來(lái)的是“什錦炒飯”，梁實(shí)秋還是說(shuō)不能吃，因?yàn)槊字械牡矸蹠?huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖。這也不吃，那也不吃，還來(lái)餐館干什么，大家都感到納悶。

　　最后上桌的是“八寶飯”，大家相視一笑，這八寶飯又有糖又有淀粉，不用說(shuō)，梁實(shí)秋肯定不會(huì)吃。出乎大家意料的是，梁實(shí)秋這次沒(méi)有拒絕：“這個(gè)我要，這個(gè)我要!”朋友對(duì)此大惑不解：八寶飯里的糖那么多，你不是血糖高，需要忌口嗎?梁實(shí)秋笑著解釋說(shuō)：這你就不懂了吧，先前的那么多美食我都不吃，是為了把配額留給我最喜歡的的八寶飯呀!面對(duì)美食，我管不住自己的嘴，得管理好自己的嘴。

　　不吃是為了吃，這就是一代文學(xué)大師梁實(shí)秋在吃上的一番高論。

　　關(guān)于吃的文章精選2：吃的味道

　　作者：冰點(diǎn)奶茶

　　又到了夜宵時(shí)間，肚子開(kāi)始餓了。

　　我自小就能吃，怎么吃也不長(zhǎng)肉。這是我的一件憾事。因?yàn)槭菘雌饋?lái)缺乏安全感。

　　打小在滇東北長(zhǎng)大，喜歡吃微辣的食物，還有香脆的東西，還有偏酸油膩的。小時(shí)侯，家里窮，炒菜放的油少，吃的飯就多。只要有油湯，就必拌飯吃。

　　門(mén)前有一棵大杏樹(shù)，春天杏花剛落，長(zhǎng)出毛頭毛腦的杏兒。這個(gè)普時(shí)候，我就開(kāi)始摘下來(lái)蘸油辣子吃，又酸又辣，感覺(jué)好吃。這杏子我總會(huì)吃到黃澄澄的熟透絕時(shí)為止。

　　油炸香脆的土豆片，也是那時(shí)的最?lèi)?ài)，香香脆脆，放在嘴里崩崩的響，好似在聽(tīng)音樂(lè)。

　　去年去哀牢山玩，剛好遇上當(dāng)?shù)厝藲⒇i。他們割下了很多好部位的肉烤了吃。與其說(shuō)烤肉，不如說(shuō)燒肉吃。大塊的瘦肉割下來(lái)，放鐵網(wǎng)上放在柴火上燒，燒的發(fā)黑滴油。我一看'心想：這么個(gè)造型，怎么吃啊，可是看他們用小刀割一塊下來(lái)，吃得很有味道。

　　我忍不住了，他們能吃，我也敢吃，弄了一小塊，感覺(jué)像吃西餐。放開(kāi)肚皮，美美的吃了很多。

　　剛到漳州的時(shí)候，我經(jīng)常吃不飽，吃不習(xí)慣。沿海炒菜喜歡放糖，吃起來(lái)咸里有甜，還有腥味的海鮮，稀飯。小時(shí)侯家里的菜，從來(lái)都是咸里帶辣，或者帶酸香。甜的菜單獨(dú)分開(kāi)，沒(méi)吃過(guò)真正的海鮮，所以感覺(jué)很腥?？墒钦闹莸牟耍汤飵?，酸里帶甜，海鮮，沒(méi)辣，喝粥。

　　喝粥嘛，家里人總說(shuō)像喝水，干體力活不耐餓。反正漳州的味道，顛覆了家鄉(xiāng)的味道。上班很累，餓的很快，不行，逼著自己吃，去適應(yīng)。用了兩年'才習(xí)慣。那邊的血蛤，用小盤(pán)子裝著，生吃。

　　血蛤是夾開(kāi)了一點(diǎn)殼，用調(diào)好的佐料拌好，當(dāng)然也有沒(méi)拌，沒(méi)夾開(kāi)的，佐料自己加小碟里。上桌，拌好的，血紅的感覺(jué)，第一次吃，還真要勇氣。當(dāng)然沒(méi)夾過(guò) ，完好上桌的，殼看起來(lái)白白的，很好看，拿起來(lái)，掰開(kāi)，鮮血流出的感覺(jué)，一看里面也是鮮紅

　　看朋友們吃得有勁，豁出去了，吃!據(jù)說(shuō)很補(bǔ)血的，這東西也不便宜。入口，很涼爽，炎熱一下子就減弱了。沿海的夏天，又濕又熱。吃這個(gè)，nice!

　　一方水土，一方人情習(xí)慣。體驗(yàn)沒(méi)嘗試過(guò)的，那才能發(fā)現(xiàn)新的自己，新的生活。我喜歡吃!

　　關(guān)于吃的文章精選3：那些吃的記憶

　　作者：曉飛和

　　上周末，妻子讓我陪她和孩子去吃烤魷魚(yú)。小吃街就在師大對(duì)面，從傍晚開(kāi)始就布滿(mǎn)了手牽手的情侶，很容易讓人想到青春。也不明白怎么會(huì)有那么多人喜歡吃麻辣燙、烤魷魚(yú)、酸辣粉。妻子和五歲的兒子在濃煙和腥味中銜著口水等待，我在對(duì)面的書(shū)店翻翻書(shū)，看到《知堂談吃》，以前讀過(guò)，是周作人先生談吃的文集。一直以來(lái)，《知堂談吃》和梁實(shí)秋的《雅舍談吃》被視為飲食散文的精品，讀之深沉雋永，耐人尋味。

　　我一直想寫(xiě)一篇關(guān)于母親做菜燒飯的文章，因?yàn)樗偰懿婚g斷地讓我們?nèi)胰顺允ｏ埵２恕Ｎ易屑?xì)分析過(guò)，家中五口人，中午燒了十口人的量，自然剩了五口人的量晚上吃，可晚上她又會(huì)燒五口人的量，如此循環(huán)，每頓都是吃上頓的剩菜了。其實(shí)我只是簡(jiǎn)單地好奇，常常面對(duì)一桌子飯菜思考：這桌菜的起點(diǎn)在哪里?

　　妻子是舒城人，讓我想到電影《投名狀》里那場(chǎng)空前的舒城之戰(zhàn)。舒城人似乎總是和豪氣相關(guān)的，舒城人過(guò)年時(shí)，早上便要喝酒，八大碟涼菜，咸魚(yú)、凍骨、鴨翅、雞肫、胡蘿卜、牛肉等等，中間放一火鍋，千張粉條老母雞湯。雞是家養(yǎng)母雞，熬的湯一層黃油，香味肆無(wú)忌憚，吃的人無(wú)暇抬頭。妻子曾做過(guò)幾次飯，跟戰(zhàn)舒城似的耗時(shí)耗力地準(zhǔn)備著，但最終我只能以熟和沒(méi)熟、咸或不咸來(lái)評(píng)價(jià)。

　　幾個(gè)月前，老家一遠(yuǎn)房大伯過(guò)世，我想起老家的喪禮與吃有關(guān)的記憶。老家喪禮上，用一煮熟后剝皮的雞蛋放在靈臺(tái)旁邊，孩子們可以掏來(lái)吃，說(shuō)吃了膽大。每戶(hù)隨禮的人家要吃上好幾頓，婦女抱著孩子在桌上搶菜吃，狗在桌下?lián)尮穷^吃，不時(shí)挨了女人們一腳：死瘟狗!夏天里，男人們喝得滿(mǎn)臉通紅，光著膀子搭條毛巾，喝口酒拍一下蚊子，雙耳自然各架一支煙，嘴里還叼一根，邊抽煙邊講話(huà)，煙卻掉不下來(lái)。一走動(dòng)起來(lái)，就能看到白色的香煙在人群中穿梭。空氣中自然彌漫著爆竹和廉價(jià)白酒的味道。因?yàn)橛谐杂泻扔斜夼诜?，所以村里每送走一個(gè)老人，孩子們都很開(kāi)心。少不更事，我瞎盼著村里老人快快走掉，甚至替他們排了順序。

　　兒時(shí)，有許多現(xiàn)在幾乎消失的吃食，每每憶之十分懷念。 過(guò)年時(shí)，豆腐果子、糯米圓子都是母親炸的，炒米糖也是自家做的。熬熟糖稀和上炒米，用抽屜裝滿(mǎn)定型、敲打、壓實(shí)，切成塊。每次做炒米糖是幾家人合在一起做，村里技術(shù)最好的人動(dòng)手，過(guò)程像個(gè)莊重的儀式。熬好的糖稀濃香誘人，母親總是藏起來(lái)，防止我和姐姐偷吃。當(dāng)然我們總能得手，很簡(jiǎn)單，循著香氣，食指插到糖稀罐子里一攪便可。

　　夏天的菱角，用柴火煮出來(lái)的殼紫黑色，兩頭尖勾如牛角，上牙一咬，擠出來(lái)冒著熱氣的肉白粉，味甘而香，再好不過(guò)。上次和同事去鄉(xiāng)下釣魚(yú)，見(jiàn)一桑樹(shù)，桑葚子飽滿(mǎn)晶瑩，現(xiàn)在很少有娃采桑葚吃了，我下車(chē)去采，吭哧吭哧半天上不了樹(shù)，丟掉的不僅是這些小吃食，還有我兒時(shí)爬樹(shù)的手藝。

　　上初中時(shí)，學(xué)校離家很遠(yuǎn)，冬天放學(xué)路上已天黑，路過(guò)一小賣(mài)部時(shí)，總能見(jiàn)到一對(duì)老夫婦，一盞暈黃的燈火，一鍋白菜豆腐肉，一杯老酒，一個(gè)嘶啞的收音機(jī)。老奶奶低頭吃飯不作聲，老頭子把酒杯嘬得嗞嗞作響，小時(shí)候羨慕，現(xiàn)在終究還是羨慕。