春季美食贊有關(guān)文章
春季是一個美食很多的季節(jié)，但是有些美食有可能危害你的健康，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于春季美食贊有關(guān)文章的相關(guān)資料，供您參考!
春季美食贊有關(guān)文章篇1：春季多喝花草茶 養(yǎng)生壺暖暖貼心幫你抗干燥
作者：王迪
春季雖然萬物生長，充滿生機(jī)，但是春季也是一個干燥的季節(jié)，對抗干燥除了多喝水外，很多人會選擇喝茶來緩解干燥的氣候，民間有“春宜飲花”之說，閑來泡杯花草茶來喝，可振奮精神，放松心情，同時補(bǔ)充水分。
玫瑰薄荷茶
選玫瑰花干花蕾4-5枚，薄荷葉5片。共置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡10-15分鐘即可代茶飲用。
玫瑰薄荷茶之玫瑰花有活血散瘀、疏肝解郁作用，薄荷清涼除熱、醒腦提神，合用可提神散熱，使人精神振奮，煩熱頓消。
臘梅枸杞茶
選臘梅花干花蕾6-8枚，枸杞子10-15粒。共置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡15-20分鐘即可代茶飲用。
臘梅枸杞茶之臘梅花以除熱生津見長，而枸杞可養(yǎng)肝明目、強(qiáng)壯筋骨，合用后可養(yǎng)肝滋腎、生津明目、消除疲勞，尤宜于久用電腦引起視物昏花，困倦無力者。
菊花人參茶
選菊花干花蕾4-5枚，人參10-20克。將人參切片或小段，與菊花共置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡15-20分鐘即可飲用。
菊花人參茶有解毒散熱、平肝明目作用，而人參可補(bǔ)元?dú)狻⒔∑⒁娣?、生津安神，合用有益氣祛火之功，可提高免疫力，消困提神?/p>
銀花蜂蜜茶
選干品金銀花6-8枚，置茶杯中，沏入開水，加蓋浸泡10-15分鐘。或選鮮品，先用少量溫水或涼水泡5分鐘，倒掉水，重新沏開水，加蓋浸泡5分鐘，最后調(diào)入蜂蜜5毫升即可飲用。
銀花蜂蜜茶之金銀花有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、涼血醒腦等功能，可緩解和預(yù)防春季多發(fā)病引起的困乏不適癥狀。
春季美食贊有關(guān)文章篇2：美食贊
清明節(jié)假期的這個周末，春妮邀請到著名主持人那威，老北京民俗美食家姜波，著名歌手汪正正，京城吃客霍權(quán)做客家中，說說清明節(jié)的故事，聊聊春季養(yǎng)生的美食。春天吃什么最養(yǎng)生?愛吃會吃的那威現(xiàn)場制作滿族開春第一菜，眾多時令蔬菜該如何選擇?又該怎么吃?美食家姜波、歌手汪正正現(xiàn)場PK比刀工。姜波揭秘宮廷神秘美食，小小醬料有何講究?那威現(xiàn)場揭秘祖?zhèn)麽u料配方。清明節(jié)又稱踏青節(jié)，兒時春游有何爆笑故事?幾位好友更是在春妮家開起了運(yùn)動會，踢毽子，跳繩，究竟誰技高一籌?又是誰渾水摸魚?更有動人親情故事，一切盡在4月4日，19點(diǎn)35分《春妮的周末時光》。
姜波揭秘春天吃什么最養(yǎng)生
春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是時令菜最多的季節(jié)，春妮特意去市場買來各種時令蔬菜、野菜和幾位吃客一起聊聊春天吃什么，又該怎么吃?被稱為春天第一菜的韭菜，究竟有什么講究?姜波現(xiàn)場特別推薦蒲公英：“蒲公英在春天吃特別的好處是清熱解火預(yù)防感冒。對于肝陽上亢，口腔潰瘍有輔助的治療效果。”筍該怎么吃?現(xiàn)場幾位嘉賓各自分享了自己制作筍的竅門。春妮準(zhǔn)備的各種野菜引起了幾位吃客的興趣，如今春天最火的野菜真的有養(yǎng)生功效嗎?幾位吃客現(xiàn)場為您解答，姜波更是為大家提出了3個春天的養(yǎng)生的小妙招。
那威帶來的自制醬料引得大家贊不絕口，春妮也拿出媽媽的秘制八寶醬和大家分享。小小醬料背后，卻有著大大的講究。原來早在過去宮廷里吃醬就很有講究了，四季還要特意制作不同的醬料，聊到興起，那威更是揭秘自己那家的祖?zhèn)麽u料配方。
姜波、汪正正廚藝大比拼
小小土豆有多少做法?姜波汪正正現(xiàn)場PK做土豆。到底是宮廷秘制土豆絲抄香菜更勝一籌?還是東北名菜地三鮮獨(dú)具匠心?草根美食家霍權(quán)更別出心裁帶來了時令鮮花，為大家獻(xiàn)上如今最時尚的鮮花宴。
幾位好友回憶兒時爆笑美食故事
清明節(jié)又稱踏青節(jié)，不由得讓大家想起當(dāng)年上學(xué)時學(xué)校組織的春游，一個面包，一個茶雞蛋，都是記憶中最美的味道。幾位好友現(xiàn)場分享春游趣事，讓那威難忘的兒時故事引得全場爆笑不止：“那件事之后，認(rèn)識我父親的人都問“兒子是不是有點(diǎn)傻啊?”
現(xiàn)如今生活條件好了，想吃什么都可以隨時買到。但說起兒時美食記憶，每個人心中都有一個味道是永遠(yuǎn)也不會忘記的，一道菜背后，不僅是一段回憶，更是對親人深深的愛。品美食聊美食的同時，春妮也邀請大家一起來做做運(yùn)動。跳繩、踢毽子，這些小時候經(jīng)常玩的運(yùn)動項(xiàng)目重現(xiàn)春妮家，現(xiàn)場的幾位嘉賓到底誰最厲害?一切答案盡在4月4日19:35分《春妮的周末時光》，聽大家一起來聊聊北京春天該吃點(diǎn)啥!
春季美食贊有關(guān)文章篇3：旅行遇上民族美食，贊唉!
生命是一場放蕩不羈的旅行，從來沒有彩排;誰也不知道在這場旅行中我們會與“誰”相遇。
筆者是個旅行控加吃貨，工作之外的大部分時間都在覓食的路上，自然也少不了形形色色的相遇，比如遇到“你”......咯咯~說的是海南黎苗三月三文化節(jié)啦。
說到“黎苗三月三”除了不得不提少數(shù)民族特有的舞蹈、風(fēng)俗文化，更不得不提的是黎苗的美食文化。原諒筆者孤陋寡聞，來到黎苗文化節(jié)讓我這個旅居海南多年的人大開眼界的地方數(shù)不勝數(shù)，很多美食我竟從未聽過，更別說能夠像現(xiàn)在這樣有幸一嘗了。
看客們，收拾好口水隨我一起來遇見幾個特色黎苗美食，色香味全面誘惑你的胃。
魚茶
魚茶非茶也，而是黎族苗族的招待客人的風(fēng)味菜肴，是海南省居住于高山山區(qū)的人們最喜愛的傳統(tǒng)食物，主要食材是經(jīng)過天然發(fā)酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料，其味道鮮美。
魚茶也叫魚酸，制作過程與壽司基本相同，精選的高山淡水生魚片與白沙高山熟稻米混放入瓶中，經(jīng)過25天以上的密封天然發(fā)酵后，食材在瓶中自然煮熟，揭蓋便可以食用。
魚茶味酸而微咸，甘香可口，誘人食欲。凡是吃過魚茶的人都對它贊不絕口，認(rèn)為實(shí)在堪稱一絕。咬食時柔軟且稍韌，氣爽神清，五內(nèi)透明，深受中外食客的青睞。
菠蘿蜜燜五腳豬
五腳豬又名“香豬”是海南五指山人對本地原始豬的一種稱呼。這種豬嘴尖且長，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來嘴巴貼著地，嘴不離土，從后面看就像五只腳，所以當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為它的嘴也是一只腳，就稱之為“五腳豬”。五腳豬風(fēng)味獨(dú)特，皮厚油少，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，鮮嫩爽口，味道芳香，多吃不膩。
再來說說這道菜的另外一個主角—菠蘿蜜。菠蘿蜜不僅味好，還有豐富的藥用價(jià)值。止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
菠蘿蜜和五腳豬的搭配，奇特美味又滋補(bǔ)，實(shí)在是不得不嘗的佳品。
黎苗三色飯
介紹了兩道充滿特色又滋補(bǔ)美味的菜肴，怎么可以少了主食的搭配呢，下面為大家介紹兩款黎苗特色主食，一定有一款適合你。
首先介紹的是苗族三色飯，三色飯是苗族的傳統(tǒng)美食，每年的農(nóng)歷三月初三苗族人家家戶戶都會制作五彩繽紛香噴可口的三色飯。三色飯呈紅、黑、黃三種顏色，取自天然植物，分別由紅葵葉、楓葉、黃姜的汁染成。而且三種顏色相映成趣，形態(tài)美觀，藥味中帶有甜香，極具苗族風(fēng)味。
說到這三色飯，它還有一段來歷。據(jù)說喜歡居住在深山的苗胞要想生存，不同姓氏或家族的苗人必須團(tuán)結(jié)一致，與大自然抗?fàn)?，以克服困難;因此，每到“三月三”，他們便通過“三色飯”來表達(dá)這種宗族之間的特殊情感———每一種顏色的米飯就代表著一個姓氏或家族。
黎家竹桶飯
竹桶飯是海南黎族傳統(tǒng)美食。它是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族人民多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒飯有鹽巴飯、豆飯、肉飯等多種，是用新鮮竹筒裝大米及輔料蒸熟，大米香甜飽滿，飯香中夾雜著特殊的竹子清香，竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。
山蘭酒
“華夷兩樽合，醉笑一杯同”“小酒生黎法，乾槽瓦盅中”蘇東坡的兩句詩所說的就是黎族山蘭酒，蘇東坡將這種山蘭酒獨(dú)特的釀酒方法稱為“真一酒法”?？梢娚教m酒是味美獨(dú)特。
山蘭酒是黎族特有的酒，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“biang”酒。系采用黎族所居山區(qū)一種旱糯稻——山蘭稻米和黎山特有的植物，運(yùn)用自然發(fā)酵的辦法制成。山蘭米含有極為豐富的營養(yǎng)，以這種稀有樹葉制成的酒餅更含獨(dú)特悠香。山蘭酒除了清醇可口、味美甘甜以外，還有延年益壽、補(bǔ)氣養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)陽的功效。消食去滯，數(shù)飲愈傷生肌，常飲駐顏長壽。
蘇東坡初被貶到達(dá)昌化軍(今儋州)，當(dāng)里善良的黎族百姓請他喝黎法釀制的酒，蘇試飲后，欣然寫到：寂寂東坡一病翁，白發(fā)消散滿霜風(fēng)。小兒誤喜朱顏在，一笑那知是酒紅。
旅行是為了與你相遇。與文化相遇與美食相遇，就如一杯山蘭酒，持久醇香。
旅行、美食、風(fēng)景。用文字和相機(jī)記錄下來，說不定下一個說的就是你的家鄉(xiāng)!快來說說你再旅行中遇到過哪些特別的美食呢?
轉(zhuǎn)載至：哪里吃 作者Ruby
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