贊美家鄉(xiāng)的經(jīng)典散文文章:山陰梨之誘惑
編者按:山陰梨是山東一個小城市中的特產(chǎn),作者利用山陰梨贊美家鄉(xiāng),下面我們來看看這篇《山陰梨之誘惑》文章吧!
我的家鄉(xiāng)在山東境內(nèi)的昌濰大地,這里有博陸、青龍二山前后拱衛(wèi),彩練一樣的古濰水從村子以西逶迤而北上,奔入渤海萊州灣。此濰水即為著名作家峻青在《黎明的河邊》所描述的那條濰河。河岸以東盛產(chǎn)山陰梨,在當(dāng)?shù)乜诒畼O好,久享贊譽(yù)。
山陰梨披一身斑駁滄桑從歷史深處一路走來,花艷果碩。相傳,這里的梨園農(nóng)事可追溯到唐宋,以后歷代延續(xù),至明清時期果園規(guī)模已逾千畝之盛,至今猶有幾株近千年的梨樹枝葉繁密,因而在當(dāng)?shù)靥柗Q“千年梨園”。梨品種類有馬蹄黃、茌梨、香水、桑皮以及萊陽梨等等,可當(dāng)?shù)匕傩找桓藕糁疄樯疥幚妫艘虼寰岵╆懮街幎疥幋?,梨名又因村名而名之,就這樣歷史沿襲代代相承,成就了一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>
觀其外貌,山陰梨皮薄個大溜圓,黃橙橙,金燦燦。咬開皮果肉雪白,又香又甜,還略帶點(diǎn)微微淡淡的酸溜味兒,不僅有上好的口感,同時還具生津潤燥,清熱化痰的功效,能治熱病津傷,消渴,熱咳,痰熱驚狂及便秘等。我雖然幾十年沒能和家鄉(xiāng)長相廝守,可依然對此常掛心懷。每每想起和說起的時候,總會情不自禁口香有津。
它之所以如此之美,據(jù)說皆因博陸山賦予其靈氣,濰河水賜予其精華,享得天獨(dú)厚的沙土參半之地利,故而品質(zhì)尤佳。到現(xiàn)在我仍然記得,小時候每年的八月十五前,母親總忘不了買一些給孩子們“解解饞”,但剛買回家時誰也不能動,要等母親先挑出幾個最好的作為節(jié)日供品,過節(jié)時供奉于天地和先祖神位。
尤其到了冬天,我們姐弟幾個無論是誰偶感風(fēng)寒、頭疼腦熱或者咳嗽不止,母親就用此梨加入冰糖,盛砂鍋內(nèi)長時間燉煮至入口即化,她說這樣就能“打火壓咳嗽”。這種梨還另有特點(diǎn)就是宜于長久貯存,少則幾個月,多則大半年,不爛不壞,滿屋溢香。有資料顯示,1956年鄉(xiāng)賢王法昌攜單果5斤重的“山陰大貢梨”進(jìn)京參展,曾博得國家領(lǐng)導(dǎo)人好評,由此而名噪全國。然而,就是這么一個過硬的品牌,以往的幾十年里,鄉(xiāng)親們卻一直囿于走街串巷、趕集擺攤的傳統(tǒng)營銷模式,以致果業(yè)徘徊而未得突破性發(fā)展。
每當(dāng)看到集市上寒風(fēng)里守著一筐梨的老鄉(xiāng),總有一種“家有寶貝不值錢”的感慨,不免讓人心生惋惜之情。為此,我于上世紀(jì)90年代末曾在《濰坊日報(bào)》就此發(fā)稿評論,建議家鄉(xiāng)父老依托山青水秀之地利,謀劃林果產(chǎn)業(yè)大格局,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。
近些年來,當(dāng)?shù)卣寻汛蛟炖婊ㄐ℃?zhèn)納入了經(jīng)濟(jì)大戰(zhàn)略布局,這里正全力開發(fā)自然人文景觀、賞花品果和水上娛樂等具有本土特色的風(fēng)光游覽景區(qū),“千年梨園”煥發(fā)出勃勃生機(jī)。春天,千畝果園招蜂引蝶舞,人頭攢動梨花香染袖;夏日,河畔綠蔭納涼,放餌垂釣,可得漁翁逍遙之樂;待到秋風(fēng)送爽,游人進(jìn)入自助百果采摘樂園,親手采嘗,享梨農(nóng)樹下之口福;即便蕭瑟隆冬來此也不虛行,同樣可領(lǐng)略老樹虬枝風(fēng)吹雪,雞鳴犬吠驚寒鴉的自然國畫意韻。
我的家鄉(xiāng)在梨花掩映之間,山陰梨誘人垂涎欲滴……
作者|平城洲橋
公眾號|咱們村
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