倉儲(chǔ)管理文章
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倉庫是物質(zhì)高度集中的場(chǎng)所，一旦發(fā)生火災(zāi)，就會(huì)使大量的物質(zhì)被燒毀，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。所以倉儲(chǔ)管理很重要，下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的倉儲(chǔ)管理文章，希望大家喜歡。
倉儲(chǔ)管理文章：倉儲(chǔ)管理論文
錦州桃李食品有限公司成立于一九九六年。12年來，公司得到迅猛發(fā)展，征地建廠，擴(kuò)大生產(chǎn)，拓展業(yè)務(wù)，員工隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品已達(dá)到40多種。“桃李”商標(biāo)已國(guó)家注冊(cè)。產(chǎn)品采用傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代化生產(chǎn)線相結(jié)合，以國(guó)內(nèi)外優(yōu)良的原料、全面營(yíng)養(yǎng)的配方，再加上科學(xué)、嚴(yán)格的管理方式，確保了“桃李面包”的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。公司更以其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、精湛的工藝技術(shù)、務(wù)實(shí)的工作團(tuán)隊(duì)、知名的產(chǎn)品品牌，確立了遼西市場(chǎng)面包食品加工的領(lǐng)先地位。 公司的不斷發(fā)展對(duì)食品倉儲(chǔ)的要求越來越高，本人曾利用假期在里面工作實(shí)踐過40多天，對(duì)其倉儲(chǔ)管理有所認(rèn)識(shí)，鑒于此提出自己的一些個(gè)人改進(jìn)建議。相關(guān)內(nèi)容如下：
錦州桃李食品廠的庫房管理在行業(yè)發(fā)展中一直沒有作為
一個(gè)系統(tǒng)工程去研究，而他的重要性在整個(gè)商貿(mào)生意中卻是最重要又最容易被忽視的，大部分的公司在惡劣的商業(yè)環(huán)境中艱難地開疆辟土，殊不知庫房管理稍有疏忽，造成的損失卻讓公司在不知不覺中利潤(rùn)流失，頻頻虧損。我們看一下錦州桃李食品廠倉儲(chǔ)管理中存在的問題：
第一，食品是有保質(zhì)期限的，短則幾天，多則6個(gè)月、12個(gè)月，鮮有部分產(chǎn)品能達(dá)到18個(gè)月、24個(gè)月，如今在一、二線市場(chǎng)做終端，過保質(zhì)期1/3的產(chǎn)品就會(huì)遭到終端拒收，只能通過大幅度的讓利才有消化的可能性，如果過保質(zhì)期1/2，即使大幅度讓利，有時(shí)也不能保證正常收貨。
第二，終端的強(qiáng)勢(shì)導(dǎo)致經(jīng)銷商只能接受無條件的退貨。正常的損耗倒并不可怕，可怕的是大部分終端也存在庫存管理的巨大問題，特別是一些大庫配送的系統(tǒng)門店，很多產(chǎn)品在終端或是在大庫中由于管理不當(dāng)、信息溝通不及時(shí)、人員責(zé)任心不強(qiáng)，造成無效存放，導(dǎo)致大面積退貨，且錯(cuò)過可執(zhí)行的處理期限。
第三，隨著近幾年流通行業(yè)的發(fā)展變化，超高的終端操作費(fèi)用導(dǎo)致經(jīng)銷商形成多品牌多單品的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，大部分錦州桃李食品廠經(jīng)營(yíng)的單品在幾百甚至幾千支，品牌多單品多，各品牌各單品的銷售量及銷售頻率差異很大，訂貨周期、安全庫存、促銷備貨、退貨管理都會(huì)因?yàn)閱纹窋?shù)量的加大而增加難度。
第四、軟件系統(tǒng)的使用效率有限。由于業(yè)務(wù)的復(fù)雜性，實(shí)際操作中涉及入庫、虛擬入庫、出庫、劃單、回單、退貨、殘品轉(zhuǎn)正品等多項(xiàng)操作，而每項(xiàng)操作的及時(shí)性和準(zhǔn)確率又難以把控，所以造成軟件系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對(duì)實(shí)際庫存只能起到相對(duì)的參考作用。對(duì)于規(guī)模食品經(jīng)銷商來說，手工帳的工作量太大，幾乎不可能，所以對(duì)于大部分商貿(mào)公司而言，庫存管理只能做到相對(duì)的理論上的完善，而達(dá)不到實(shí)際上的精確。
第五、從整個(gè)行業(yè)看來，庫房管理人員的人力資源非常缺乏，普遍素質(zhì)不高，缺乏管理理念和專業(yè)知識(shí)，大部分公司不僅人員配置緊缺，幾乎沒有像樣的管理內(nèi)容，還處于幾個(gè)庫工收貨發(fā)貨的狀態(tài)，并且產(chǎn)品浪費(fèi)嚴(yán)重。
根據(jù)目前中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的普遍現(xiàn)狀，我總結(jié)出倉庫管理改善辦法：
錦州桃李食品廠要把庫房管理納入到整個(gè)公司系統(tǒng)管理的戰(zhàn)略高度，他不是一個(gè)部門、幾個(gè)人的工作，而是整個(gè)公司涉及財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、運(yùn)輸、行政等各個(gè)部門共同參與的系統(tǒng)管理工作。
首先，人力資源要高度配合，人員配置確保到位。從人員結(jié)構(gòu)上來說，需要這么幾種功能： 1、管理協(xié)調(diào)人員:心中有大局，能從框架上高度把握庫房管理的基本思路，能合理安排及管理團(tuán)隊(duì)成員的日常工作，數(shù)據(jù)觀念清晰，能與其他部門有效溝通相關(guān)信息并懂得尋求各項(xiàng)幫助。 2、庫區(qū)管理人員：能將所管轄?zhēng)靺^(qū)的各品牌各單品做到碼放整齊、先進(jìn)先出、庫存安全準(zhǔn)確、貨、卡、帳一致，并對(duì)貨品日期進(jìn)行有效管理。3、優(yōu)秀的苦工：能吃苦耐勞，在協(xié)助庫管做好相關(guān)工作的同時(shí)，盡心盡力的保障貨物安全入庫出庫。4，殘品庫管理人員：要有清晰的賬務(wù)處理能力，退貨入庫、殘轉(zhuǎn)正賬目清晰，要勤于收撿，耐心細(xì)致，具有主動(dòng)意識(shí)與營(yíng)銷部門溝通，及時(shí)提供信息以便處理廠家退換貨、臨期品及殘次品。
第二、庫區(qū)劃分合理。食品庫房至少要有三個(gè)區(qū)隔明顯的庫區(qū)：正品庫區(qū)、備貨庫區(qū)、殘品庫區(qū)。正品庫區(qū)根據(jù)庫區(qū)主管的工作量分塊狀管理，庫區(qū)的碼放要根據(jù)單品銷量、品牌集中、節(jié)省空間、貨品之間相互影響等因素綜合考慮;備貨區(qū)一定要獨(dú)立，非庫房人員或指定相關(guān)人員一律嚴(yán)禁進(jìn)入庫房，備貨及出庫清點(diǎn)工作確保在備貨區(qū)內(nèi)完成。殘品庫的獨(dú)立性同樣非常重要，所有退貨理論上先進(jìn)殘品庫，二次清點(diǎn)完畢將可發(fā)貨物殘轉(zhuǎn)正及
時(shí)入正品庫及庫存，剩余不可發(fā)產(chǎn)品經(jīng)過整理及清潔后及時(shí)報(bào)數(shù)營(yíng)銷部門提請(qǐng)解決方案。過1/3保質(zhì)期產(chǎn)品無論存放于正品庫或是殘品庫都要重點(diǎn)管理。
第三、商貿(mào)公司對(duì)票據(jù)管理要高度重視，管票與管錢同等重要，票據(jù)處理的及時(shí)性、準(zhǔn)確性直接影響公司的財(cái)務(wù)安全。影響庫存管理的票據(jù)處理模塊主要有：入庫單錄入、出庫制單、送貨單回復(fù)、退貨單錄入、殘轉(zhuǎn)正錄入，單據(jù)管理的最大漏洞在于不及時(shí)、不精確，產(chǎn)生的原因主要是流程不清晰、要求不明確、責(zé)任人模糊、操作人員責(zé)任心不夠。只有用嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制配以科學(xué)的績(jī)效與獎(jiǎng)懲才能有效改善票據(jù)管理的質(zhì)量。
第四、財(cái)務(wù)監(jiān)控要求多方位、多角度。首先是盤庫制度，分月度大盤和臨時(shí)抽盤，在票據(jù)管理到位的前提下卡定時(shí)間節(jié)點(diǎn)，理論上盤庫效率還是能保障的，臨時(shí)的抽盤可以以點(diǎn)帶面，起到經(jīng)常性的監(jiān)督檢查作用。另外，重點(diǎn)單品的手工帳建立非常重要。
第五、營(yíng)銷部門對(duì)公司安全庫存的控制非常重要，市場(chǎng)部的訂貨計(jì)劃一定要合理，要考慮單品的正常銷售量、季節(jié)性差異、新渠道開辟、促銷安排、現(xiàn)有庫存、公司資金周轉(zhuǎn)，每個(gè)品牌經(jīng)理都要為所管理的品牌庫存負(fù)責(zé)，對(duì)庫存做到時(shí)時(shí)有數(shù)，事事有備。
第六、錦州桃李食品廠最難管理的是殘品庫區(qū)，殘品庫區(qū)的管理必須幾個(gè)部門同時(shí)協(xié)助：營(yíng)銷部門努力擴(kuò)大銷售以降低殘品比率，市場(chǎng)部協(xié)調(diào)對(duì)廠家的退換貨，積極申請(qǐng)各種促銷支持;銷售部門負(fù)責(zé)落實(shí)，盡可能與店方協(xié)調(diào);商超補(bǔ)貨客情、單店驚爆特價(jià)、滯銷產(chǎn)品綁贈(zèng)、公司員工福利、報(bào)殘等等工作必須及時(shí)，最起碼做到一月一清。
另外，庫區(qū)的攝像監(jiān)控、庫房的鑰匙管理都非常重要;最重要的還需要一個(gè)好的儲(chǔ)運(yùn)部經(jīng)理整體管理并協(xié)調(diào)庫房和運(yùn)輸部門的各項(xiàng)工作。
公司的高度重視，人員的責(zé)任心、完善的流程和制度、科學(xué)的績(jī)效和獎(jiǎng)懲、各個(gè)部門的積極配合、堅(jiān)持不懈的完美主義精神理念……缺一不可，庫房里的一瓶一罐都是公司寶貴的財(cái)產(chǎn)，守護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)安全是所有員工的共同責(zé)任，也是所有商貿(mào)公司穩(wěn)步發(fā)展的第一步。
以上就是我利用所學(xué)倉儲(chǔ)管理的知識(shí)對(duì)錦州桃李面包廠庫存方面存在問題的分析及提出的改善措施，希望對(duì)其有幫助，也希望錦州桃李面包廠能發(fā)展的越來越好!
倉儲(chǔ)管理文章：倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容
倉庫是物質(zhì)高度集中的場(chǎng)所，一旦發(fā)生火災(zāi)，就會(huì)使大量的物質(zhì)被燒毀，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。搞好倉庫防火具有重要的意義。新建、擴(kuò)建和改建的倉庫建筑設(shè)計(jì)，要符合國(guó)家建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)公安消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核。倉庫竣工時(shí)，應(yīng)當(dāng)會(huì)同公安消防監(jiān)督部門進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收不合格，不得交付使用。 倉庫應(yīng)當(dāng)確定一名領(lǐng)導(dǎo)為防火責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)倉庫的消防安全管理工作。對(duì)義務(wù)消防組織，應(yīng)定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展自防自救工作。制定電源、火源、易燃易爆物品的安全管理和值班等制度，落實(shí)逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制。
物流倉庫管理員應(yīng)當(dāng)熟悉儲(chǔ)存物品性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識(shí)和防火安全制度，掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的防火工作。要嚴(yán)格執(zhí)行夜間巡邏制度。值班人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查、督促落實(shí)。
露天存放物品應(yīng)當(dāng)分類、分堆、分組和分垛，并留出必要的防火間距。甲、乙類桶裝液體，不宜露天存放，必須露天存放時(shí)，在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。甲、乙類物品和一般物品以及容易相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者滅火方法不同的物品，必須分間、分庫儲(chǔ)存，并在醒目處標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。 物品入庫前應(yīng)當(dāng)有人負(fù)責(zé)檢查，確定無火種等隱患后，方準(zhǔn)入庫。甲、乙類物品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和
物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全處理。嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物品以及可燃包裝物，應(yīng)當(dāng)存放在安全地點(diǎn)，定期處理。
進(jìn)入庫區(qū)的所有機(jī)動(dòng)車輛，必須做好防火工作。汽車、拖拉機(jī)不準(zhǔn)進(jìn)入甲、乙、丙類物品庫房。各種機(jī)動(dòng)車輛裝卸物品后，不準(zhǔn)在庫區(qū)、庫房、貨場(chǎng)內(nèi)停放和修理。裝卸作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)對(duì)庫房、庫區(qū)進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后，方可離人.
倉庫的電氣裝置必須符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)電氣設(shè)計(jì)和施工安裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具。庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)用電爐等取暖設(shè)備。倉庫的電器設(shè)備必須由持合格證的電工進(jìn)行安裝、檢查和維修保養(yǎng)。電工應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)電器操作規(guī)定。
倉庫應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標(biāo)志。進(jìn)入甲、乙類物品庫區(qū)人員，必須登記，并交出攜帶的火種。庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火，庫房外動(dòng)用明火作業(yè)時(shí)，必須辦理動(dòng)火證，并采取嚴(yán)格的安全措施。庫區(qū)以及周圍50----100米內(nèi)，嚴(yán)禁燃放煙花爆竹.
倉庫應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范設(shè)置，配備消防設(shè)施和器材。對(duì)消防器材設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn)，周圍不準(zhǔn)堆放物品。倉庫應(yīng)明確專人管理、負(fù)責(zé)檢查，保證完好有效，嚴(yán)禁圈占、埋壓和挪用。對(duì)消防栓、滅火器等消防設(shè)施，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，保持完整好用。庫區(qū)的消防車道和倉庫的安全出口、疏散樓梯等消防通道，嚴(yán)禁堆放物品。
倉儲(chǔ)管理是指服務(wù)于一切庫存商品的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法與活動(dòng)。很顯然，“倉儲(chǔ)管理”的定義指明了其所管理的對(duì)象是“一切庫存商品”，管理的手段既有經(jīng)濟(jì)的，又有純技術(shù)的。倉儲(chǔ)管理工作包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
(1)倉庫的選址于建設(shè)。它包括倉庫的選址原則，倉庫建筑面積的確定，庫內(nèi)運(yùn)輸?shù)缆放c作業(yè)的布置等問題。倉庫的選址和建設(shè)問題是倉庫管理戰(zhàn)略層所研究的問題，它涉及公司長(zhǎng)期戰(zhàn)略與市場(chǎng)環(huán)境相關(guān)的問題的研究，對(duì)倉庫長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)過程中的服務(wù)水平和綜合成本產(chǎn)生非常大的影響，所以必須提到戰(zhàn)略層面來對(duì)待和處理。
(2)倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置。它包括如何根據(jù)倉庫作業(yè)特點(diǎn)和儲(chǔ)存商品的種類及其理化特性，選擇機(jī)械裝備以及應(yīng)配備的數(shù)量;如何對(duì)這些機(jī)械進(jìn)行管理等?，F(xiàn)代倉庫離不開倉庫所配備的機(jī)械設(shè)施，如叉車、貨架、托盤和各種輔助設(shè)備等。恰當(dāng)?shù)剡x擇適用于不同作業(yè)類型的倉庫設(shè)施和設(shè)備將大大降低倉庫作業(yè)中的人工作業(yè)勞動(dòng)量，并提高貨品流通的順暢性和保障貨品在流通過程中的質(zhì)量。
(3)倉庫作業(yè)組織和流程。它包括設(shè)置什么樣的組織結(jié)構(gòu)，各崗位的責(zé)任分工如何，倉存過程中如何處理信息組織作業(yè)流程等。倉庫的作業(yè)組織和流程隨著作業(yè)范圍的擴(kuò)大和功能的增加而變得復(fù)雜，現(xiàn)代大型的物流中心要比以前的儲(chǔ)存型倉庫組織機(jī)構(gòu)大得多，流程也復(fù)雜得多。設(shè)計(jì)合理的組織結(jié)構(gòu)和分工的明確是倉儲(chǔ)管
理的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的基本保證。合理的信息流程和作業(yè)流程使倉儲(chǔ)管理高校、順暢，并達(dá)到客戶滿意的要求。
(4)倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用?，F(xiàn)代倉儲(chǔ)管理離不開現(xiàn)代管理技術(shù)與管理手段，例如，選擇合適的編碼系統(tǒng)，安裝倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)，實(shí)行JIT管理等先進(jìn)的管理方法。
<>現(xiàn)代物流越來越依靠現(xiàn)代信息和現(xiàn)代管理技術(shù)，這也是現(xiàn)代物流區(qū)別于傳統(tǒng)物流的主要特點(diǎn)之一。商品的編碼技術(shù)和倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)極大地改善了商品流通過程中的識(shí)別和信息傳遞與處理過程，使得商品的倉儲(chǔ)信息更準(zhǔn)確、快捷，成本也更低。
(5)倉庫的作業(yè)管理。倉庫作業(yè)管理是倉儲(chǔ)管理日常所面對(duì)的最基本的管理內(nèi)容。例如，如何組織商品入庫前的驗(yàn)收，如何安排庫位存放入庫商品，如何對(duì)在庫商品進(jìn)行合理保存和發(fā)放出庫等。倉庫的作業(yè)管理是倉庫日常所面對(duì)的大量和復(fù)雜的管理工作，只有認(rèn)真做好倉庫作業(yè)中沒一個(gè)環(huán)節(jié)的工作，才能保證倉儲(chǔ)整體作業(yè)的良好運(yùn)行。
(6)倉儲(chǔ)綜合成本控制。成本控制是任何一個(gè)企業(yè)管理者的重要工作目標(biāo)，倉儲(chǔ)管理也不例外。倉儲(chǔ)的綜合成本控制不但要考慮庫房?jī)?nèi)倉儲(chǔ)運(yùn)作過程中各環(huán)節(jié)的相互協(xié)調(diào)關(guān)系，還要考慮物流過程各功能間的背反效應(yīng)，以平衡局部的利益和總體利益最大化的關(guān)系。選擇使用的成本控制方法和手段，對(duì)倉儲(chǔ)過程沒一個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)表現(xiàn)和成本加以控制是實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)管理目標(biāo)的要求。
倉儲(chǔ)管理文章：倉儲(chǔ)管理的方法
為了更好地發(fā)揮倉庫對(duì)物料的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉庫的材料管理程序，促進(jìn)本公司倉庫的各項(xiàng)工作。安全、高效、有序、合理地運(yùn)作，特制定倉庫管理方法。 一、 物資供應(yīng)計(jì)劃二、 設(shè)計(jì)最佳庫存
1、主料：庫存情況要根據(jù)生產(chǎn)訂單、材料消耗定額、供應(yīng)商狀況、最短供貨時(shí)間以及資金的周轉(zhuǎn)情況等確定;
2、輔料：根據(jù)平時(shí)生產(chǎn)時(shí)的消耗量、最短供貨時(shí)間、資金的周轉(zhuǎn)情況等確定;
3、主料、輔料都必須在生產(chǎn)需要時(shí)給予滿足，但又不能積壓太多。 三、嚴(yán)格進(jìn)庫程序
1、所有物料進(jìn)庫前采購員必須要申請(qǐng)檢驗(yàn)(或由倉庫管理員兼檢);
2、檢驗(yàn)員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)。對(duì)物料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，在數(shù)量上與倉管共同把關(guān)，實(shí)施監(jiān)控; 3、物料進(jìn)庫時(shí)，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù);
4、入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格.型號(hào)、如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續(xù)。
5、未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
6、一切原材料的購入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫報(bào)銷，無稅票的，其材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
7、入庫材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開貨到票未到收料單在當(dāng)月票到 。
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