春節(jié)的記憶的文章
春節(jié)的記憶的文章
春節(jié)在每個(gè)人的腦海中都是不一樣的，你記憶中的春節(jié)是怎樣的呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的春節(jié)的記憶的文章，希望大家喜歡。
春節(jié)的記憶的文章：春節(jié)的記憶
父母一生養(yǎng)育了我們八個(gè)兒女，小時(shí)候的春節(jié)，與我們是溫馨興奮與生機(jī)勃勃的。結(jié)束了半年的學(xué)業(yè)，與其說是期盼寒假的來臨，倒不如說是對(duì)春節(jié)的渴望。
臘月二十以后，年的氣氛便暈染了我們。軋粘面，蒸餑餑，我們跟在大人的后面忙得不亦樂乎。接下來是小年，在這一天里，媽媽、姐姐和我一起上手，掃房子、擦窗戶，還會(huì)將掛在墻上的相框拿下來，一面將里面的塵土小心翼翼地擦掉，一面細(xì)細(xì)欣賞每一張照片。每當(dāng)這時(shí)，母親總會(huì)告誡我們，小心點(diǎn)，別弄壞了玻璃。打掃完后，照例是吃米飯，不是用電飯鍋，是用撈的那種，就是在一個(gè)大鍋里放上水，等水燒開放進(jìn)大米煮沸，等到米快熟的時(shí)候，有笊籬將其撈出，再將撈出的米平鋪到大鍋內(nèi)稍微加熱即可。小時(shí)候的米飯有時(shí)是大米小米兩種的，母親說，是取金米銀米的意思。不過我想，更主要的原因是那時(shí)大米較少的原因，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的小米多半是自家種植的。只所以用撈的方法，是因?yàn)檗r(nóng)村有個(gè)傳統(tǒng)說法，即將沒用的東西過濾掉，將有用的東西留下，即除舊迎新的意思。再往后，就更熱鬧了，給孩子們買新衣服，買瓜子、炒花生，還要買上各色的糖果。最高興的是煮肉了，北方的年節(jié)要吃碗肉，這碗肉一般是由五花肉做成的，每次做碗肉前，母親都要細(xì)細(xì)地挑選那些五花三層的肉塊，將肉塊切成一塊塊方墩，放在清水中煮熟，撈出放涼在肉皮上抹上蜂蜜后放進(jìn)沸騰的油鍋內(nèi)炸，這一炸，肉皮變黃變酥，顏色誘人。肉炸好放涼后，再切成長(zhǎng)條、方塊，切成長(zhǎng)條的叫條肉，切成方塊的叫墩肉，瘦肉較多不切的就叫肘子。等到過年或是年前年后來客人時(shí)，將其中的一塊肉取出放在碗中，碗內(nèi)放上蔥絲、姜絲、豆豉，澆上一點(diǎn)肉湯或清水，放在米飯鍋內(nèi)或電飯鍋上蒸一下。隨著溫度的升高，還未出鍋，一股肉香便沁人心脾。記憶中，母親做的碗肉可謂是色香味俱全，每次只要一端上桌，就會(huì)引起客人的稱贊.
最后便是過年那天了。中午吃完了飯，大人們便忙著剁餃子餡，和面。年三十的餃子要多包些，要將晚上和第二天早上的一起包出來。孩子們沒有事，便三五成群地聚在一起比比誰的糖果花色更好看，誰的口袋里零食的品種更多。年三十晚上，一家人圍在一起，放下一年的辛勞，早早地打開電視機(jī)，邊看電視邊包餃子，濃濃的年味籠罩在全家的上空，連空氣都是快樂、溫馨和祥和的。有時(shí)，還要在餃子里放上一枚鋼镚兒，誰吃到了，便預(yù)示誰的運(yùn)氣好。帶鋼镚的餃子通常是被我們吃到的，其實(shí)那是母親故意給我們的驚喜，而那時(shí)，我們還天真地以為是自己的運(yùn)氣。晚飯也要有特殊要求的，要做面條湯煮餃子，面條代表線，餃子代表元寶，取用線穿元寶之意，意即希望來年豐收，有衣穿有錢花。吃完晚飯，便可各自活動(dòng)了，看電視，放鞭炮，到鄰居或親戚家走走，總之，一切以娛樂為主。母親有個(gè)習(xí)慣，那就是每每都要預(yù)備幾個(gè)小碟，碟子里放上糕點(diǎn)、肉食、涼菜，放在房屋后門兩邊的小窯內(nèi)，還要點(diǎn)上一支蠟燭。我曾偷偷問過姐姐，姐姐說那是天地窯。我知道母親不是一個(gè)迷信的人，她只是用這種方式來祈求一家人的幸福，祈求來年的平平安安、順順利利、健健康康。我們躺在被窩的時(shí)候，母親總要拿出一盒點(diǎn)心，叫我們每人至少咬上一口，然后掏出一疊錢，鄭重其事地壓在我們的枕下。當(dāng)然，這錢一般是不多的，七幾年的時(shí)候，我們每人的壓歲錢是兩元?，F(xiàn)在知道，即使是這兩元，也是父母辛辛苦苦攢下來的。那時(shí)，我們也是懂事的，這錢我們多半不花的，我們會(huì)在第二天早上將它交給母親，母親倘使不收，我們還要說“媽，幫我們保管一下嘛。”
農(nóng)村的慣例，大年初一是要拜年的。無論是遠(yuǎn)親還是近鄰，都是要走一走，問個(gè)好的。無論走進(jìn)哪家的家門，主人一例是熱情接待，拿出早早就準(zhǔn)備好的瓜子、花生、糖果招待客人，走的時(shí)候還要給客人熱情地裝上幾顆糖或是一把花生、栗子。印象最深的是有一次和幾個(gè)同班的小伙伴搭伙拜年，結(jié)果跑了幾乎整個(gè)村子。只是現(xiàn)在，不但城里，就是農(nóng)村，這種拜年的習(xí)俗也漸漸淡忘了，人們更多的是習(xí)慣于坐在家中看電視，玩游戲了。去年父親在世，年三十是在城里過的，可是初一的時(shí)候，他非要回去拜年不可。據(jù)說，那次，七十六歲的父親轉(zhuǎn)了大半個(gè)村子。與其說是追憶這傳統(tǒng)的風(fēng)俗，倒不如說是追憶一種親情，一種人與人之間的善良與真誠。
春節(jié)的記憶的文章：記憶中的春節(jié)
春節(jié)不知不覺在忙忙碌碌中到來，每到這個(gè)時(shí)刻，每個(gè)人都不得不停下手中的活，好好和家人及親戚團(tuán)聚一般，以續(xù)親情、以報(bào)親恩、以示孝順。這是中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念和特有的文化情緣。
孩時(shí)的我，把這個(gè)節(jié)日當(dāng)成自己最有感召力和最具親和力的節(jié)日，不僅僅是過年有新衣服新鞋及好吃的東西，更重要的是每到這個(gè)節(jié)日，親朋好友相互交流拜年以示祝賀，創(chuàng)造了一種親情交融的好機(jī)會(huì)。我記憶當(dāng)中，過了初一，我作為家中的代表，都要到長(zhǎng)輩家中一一拜年，先是外婆家、舅舅家，接著是姨姨、姨夫家，如此依循長(zhǎng)幼尊卑先后次序以行拜年禮儀。那個(gè)年代經(jīng)濟(jì)不如現(xiàn)在富有，拜年送禮不可能送煙酒，即便果品，也是最土的月餅切條后或者餅干用報(bào)紙包扎后用繩子捆系，上貼一紅紙條做成的禮包，到后來逐漸有了縣城生產(chǎn)的油燒果子。即便這樣，親朋好友亦是快樂無比，其樂融融。真可謂應(yīng)了那句老話“禮輕仁義重”。在意的是一份親情、一份尊重的文化情結(jié)。
在拜年的時(shí)候能在親戚家吃到雞腿或是鴨腿，那是拜年的一種高規(guī)格的禮儀，間或有的時(shí)候能收點(diǎn)新年的紅包，農(nóng)村叫燈子錢，雖是一到兩元錢，但那是一種快樂和幸福的情懷。所以對(duì)以大多數(shù)農(nóng)村小孩來說都喜歡在正月里串門拜年，我想那個(gè)時(shí)候大概是源于吃得幸福玩得開心的緣故。
而今，我們已經(jīng)長(zhǎng)大成人，為人父為人夫，已經(jīng)感受不到過年帶來的新奇和滿足，就連我們的孩子同樣也感受不到過年的新奇和滿足感，更不會(huì)有我們那一代人的那種特有年代的記憶快樂，因?yàn)樗麄円呀?jīng)生活在一個(gè)富足的年代，沒有知足的快樂……
春節(jié)的記憶的文章：記憶里的春節(jié)
文/落小念/
說到春節(jié)，相信南方的人們腦海里浮現(xiàn)的一定是這幾個(gè)詞：殺豬飯、掃揚(yáng)塵、貼春聯(lián)、年夜飯、湯圓?？雌饋韼缀醵际浅缘模捅狈饺藖碚f，最主要的就是餃子，而生在南方的我最中意的還是湯圓。但不管是餃子還是湯圓，在中國(guó)的傳統(tǒng)觀念里代表的都是團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)，如同一場(chǎng)盛大的宴會(huì)，在相同的時(shí)間相同的地點(diǎn)如約而至，而參加這場(chǎng)宴會(huì)的人不是別人，正是是家人。
小時(shí)候，最期盼的就是春節(jié)了，因?yàn)槟菢泳涂梢杂行乱路?，有肉吃，還可以不用擔(dān)心到處玩了以后被罵，更不用擔(dān)心有繁瑣的家務(wù)所纏身。
現(xiàn)在的春節(jié)已經(jīng)漸漸失去原有的傳統(tǒng)味道了，大多數(shù)城市人都選擇買各種成品或者上飯店里吃，很少有人愿意自己動(dòng)手做一桌團(tuán)年飯了。
依稀記得在小時(shí)候春節(jié)前是會(huì)忙好長(zhǎng)一段時(shí)間的。尤其是在快接近臘月的時(shí)候人們就前前后后張羅著殺年豬了，殺年豬是屬于南方的一個(gè)特定習(xí)俗。忙碌了一年的人們?cè)谛履陙淼街皩B(yǎng)了一年或者大半年的豬宰殺掉，部分用來腌制臘肉和灌臘腸，部分用來招待周邊的鄉(xiāng)親和自家的親戚，這就是人們常說的“殺豬飯”。
在南方吃“殺豬飯”也是有講究的。主人家會(huì)在宰殺了豬之前最先邀請(qǐng)村里最德高望重的老人們，接下來就是同村的鄉(xiāng)親和自家的親戚。印象中，最喜歡吃的就是媽媽做的“頭刀菜”，因?yàn)閶寢尶傉f我肺部不好，要多吃血旺，媽媽就做的格外符合口味，一年到頭，可能就殺年豬的時(shí)候吃的會(huì)多一些。
自小父母在身邊的時(shí)間就是極少的，而從上中學(xué)開始就已經(jīng)學(xué)會(huì)自立的我，會(huì)在臘月的時(shí)候與姐姐一起將家里的揚(yáng)塵里里外外前前后后掃一個(gè)遍。據(jù)老一輩的人說，一年到尾了，將家里的灰塵全都清掃一遍是為了來年更興旺，更幸福。每一次掃揚(yáng)塵的時(shí)候總是將家里廚房的廚具，客廳的凳子搬出院壩干干凈凈洗一遍。
在我記憶里，父母幾乎都是在臘月二十五六才會(huì)回到家。而那時(shí)我最盼望的就是父親的回來，他總會(huì)在縣城的水果批發(fā)市場(chǎng)里買上幾種水果存放在家里，供我們幾個(gè)孩子過年的時(shí)候吃。那時(shí)候就覺得過年真好，熱鬧的氛圍讓我總覺得特別幸福，于是就屁顛屁顛的跟在母親的身后張羅著水磨湯圓粉等事情，弟弟則在門前跟著父親貼春聯(lián)，家里的春聯(lián)都是由那時(shí)候還在讀師范的姐姐寫的，因?yàn)閷W(xué)的是幼師，姐姐的硬筆和軟筆字都拿過獎(jiǎng)，寫的連我都羨慕呢。
除夕的下午母親就會(huì)開始準(zhǔn)備團(tuán)年飯的食材，最多的就是魚，爸爸和弟弟常常被奶奶和媽媽說成是饞貓，我圍著灶臺(tái)邊注意火候邊看著母親下炸。炸的主要是魚和豬肉，一方面是為了有客人來的時(shí)候招呼客人，一方面是便于存放。而在另外一個(gè)爐子上，鍋里用鹵水煮著豬耳朵、豬尾巴、豬舌頭......算算，年夜飯差不多就有好幾個(gè)菜了。常常我們幾個(gè)姐弟還沒有等到年夜飯開席，就已經(jīng)圍著灶臺(tái)吃了一圈了。
吃過團(tuán)年飯我就又開始忙開了，幾乎接著好幾年都這這樣子。吃過團(tuán)年飯，就開始張羅初一早上湯圓的餡，因?yàn)榧依锶硕疾惶珢鄢蕴丘W的湯圓，于是母親和我一起就將一些青椒或紅椒、煎過的豆腐、土豆碎末混合著五花肉剁成肉末作為湯圓餡，前前后后差不多一個(gè)小時(shí)的時(shí)間吧，剁完肉餡差不多春晚就開始了，凈了凈手，就去和家人一起看春晚了。
時(shí)光一霎，父親已經(jīng)年老，母親也已經(jīng)頭發(fā)泛白。姐姐已經(jīng)出閣，而家里大小事主要是我和母親張羅，九月時(shí)候奶奶也過世了，很久不在小院生活的我們，在這個(gè)城市里幾乎找不到溫暖的影子。還好，家人都在身邊，這個(gè)春節(jié)雖然會(huì)如平常般度過，但本就相聚不多的一年，總算是為父母找到了休息的借口。
窗外陽光很充足，這是近幾年在接近春節(jié)的日子里難得見到的?？粗呀?jīng)歸來的游子坐在陽光下悠閑的與家人談心嗑瓜子，心底不覺的升起一股暖流。這樣的日子，在中國(guó)人傳統(tǒng)的骨子里是永恒不變的牽掛和匆忙奔家的念頭，這樣的節(jié)日終究是溫暖而幸福的。
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