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春節(jié)風(fēng)俗傳說(shuō)文章

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  春節(jié)是中國(guó)最古老的節(jié)日,是一年四季中最隆重的日子。盡管我們民族眾多,幅員遼闊,但是千百年以來(lái),還是逐漸形成了較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的春節(jié)風(fēng)俗傳說(shuō)文章,希望大家喜歡。

  春節(jié)風(fēng)俗傳說(shuō)文章:帶你了解春節(jié)的習(xí)俗

  春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。

  掃塵

  “臘月二十四,撣塵掃房子” ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

  貼春聯(lián)

  春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。

  春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)?rdquo;貼于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。

  貼窗花和倒貼“福”字

  在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

  在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。“福”字指福氣、福運(yùn),寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

  年畫

  春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤嫛⒁詽M足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國(guó)年畫的三大流派,各具特色。

  我國(guó)現(xiàn)今我國(guó)收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國(guó)初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷,至今風(fēng)靡全國(guó)。

  守歲

  除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。

  “一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來(lái)逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。

  古時(shí)守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。

  爆竹

  中國(guó)民間有“開門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利。現(xiàn)在,湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國(guó)著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷全國(guó),而且還遠(yuǎn)銷世界。

  拜年

  新年的初一,人們都早早起來(lái),穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。

  春節(jié)拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)?ldquo;歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?,F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。

  春節(jié)食俗

  在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。

  蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

  年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

  真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴?ldquo;和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。

  春節(jié)風(fēng)俗傳說(shuō)文章:春節(jié)習(xí)俗故事

  小年,即每年農(nóng)歷臘月23或24,它是慶祝整個(gè)春節(jié)活動(dòng)的開始和伏筆,主要活動(dòng)有兩項(xiàng):掃年和祭灶. 掃年,即掃塵,實(shí)際上就是搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月23為小年,稱“掃房”;南方人以臘月24為小年,稱“撣塵”.這一天每家每戶黎明升起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)行徹底的衛(wèi)生大掃除.據(jù)《拾遺記》記載這個(gè)習(xí)俗可以追溯到3000多年前,當(dāng)時(shí)先民驅(qū)役鬼,祈福安康的宗教儀式.后“塵”與“陳”諧音,故掃塵就是一掃而光陳舊的東西,這既指庭院里的陳年老垢,也指舊歲中碰到的不快。

  祭灶,即祭送灶神升天.古代,科技不發(fā)達(dá),人們奉灶神為了控制家庭飲食的神明,認(rèn)為灶神要在小年晚上向玉帝述職,玉帝對(duì)這家的賞罰全在灶神的匯報(bào)了.祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”,一說(shuō)糖瓜是甜的,可使灶神在玉帝面前只說(shuō)甜言蜜語(yǔ);一說(shuō)糖瓜是粘的,可以粘灶神的牙,使他的壞話出不了口.祭祀時(shí),將供奉一年的灶神像揭下,焚化,算是送祭升天.至今民間仍有“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”之說(shuō)。

  除夕,是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天(今年公歷二月六日),它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“舊歲至此而除,新年明晨而始”,故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,禳災(zāi)祈福為中心。 除夕的主要活動(dòng)有三項(xiàng):吃團(tuán)圓飯,祭祀,守歲。其中最有特點(diǎn)的還是守歲。

  守歲,俗稱“熬夜”,即除夕之夜,達(dá)旦不眠。傳說(shuō),遠(yuǎn)古時(shí)侯有一種兇猛的怪物叫“年”,它每到臘月的最后一天夜里出來(lái)吞食人畜,危害百姓。后來(lái),人們發(fā)現(xiàn)它的弱點(diǎn)是怕火光,怕聲音,于是人們便在除夕之夜,通宵不眠,燃起火堆,焚燒青竹,使其發(fā)出爆響,年這個(gè)怪物也就不敢出來(lái)為非作歹了。從此就留下了除夕晚上熬夜和放炮的習(xí)俗。不過(guò),守歲還有一項(xiàng)重要的工作:包餃子,而且還必須包素餡的餃子,這是為了希望在新的一年里“素素凈凈,平安順利”。還有人在餃子里放糖,花生等物,吃到糖者意味著生活甜蜜,吃到花生者意味著長(zhǎng)壽。

  注意,守歲還有不少禁忌,如禁掃地,過(guò)小年時(shí),平時(shí)很難觸及的角落都要打掃干凈,而進(jìn)入除夕至大年初一早晨,即使地面再亂也不能掃,習(xí)慣上認(rèn)為那樣會(huì)“破財(cái)”。再如,禁用剪刀,禁說(shuō)“沒有了”凡此種種,都是人們盼望吉祥的心理反映。

  春節(jié) 五天

  大年初一到初五是一般意義的春節(jié)的正節(jié),各種民俗節(jié)慶活動(dòng)在這五天中充分表現(xiàn)出來(lái)。下面我們就分幾個(gè)方面來(lái)介紹。看看我國(guó)最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日是個(gè)什么樣子,有什么沿革和掌故。

  飲食習(xí)慣

  春節(jié)的飲食卻實(shí)很有講究,北方民諺有“初一餃子,初二面,初三合子,初四烙餅卷雞蛋”之說(shuō)。餃子是春節(jié)的重要食品之一,除了除夕(臘月的最后一天)吃餃子外,正月初一,初五也要吃餃子,但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。除夕吃的餃子必是素餡,取來(lái)年平安,素素凈凈之意,而且餃子不能一下煮完;初一吃的餃子一定是除夕(即昨晚)沒煮完剩下的,取吉慶有余之意;初五吃餃子則一定要做成“花邊形”,俗稱“捏小人嘴”,目的是為了防止來(lái)年小人撥弄是非,圖個(gè)吉利。

  春節(jié)的另一種傳統(tǒng)是年糕,年糕由糯米制成,分南北兩種,北方年糕有蒸炸兩種多為甜味,南方年糕除蒸炸外尚有片炒,湯煮等作法,味道也是甜咸皆有,由于年與粘諧音,高與糕諧音,故吃粘糕即包含著年年高,即人們對(duì)新的一年的期望,久而久之,粘糕也就變成了年糕。

  居室部置

  傳統(tǒng)上,春節(jié)的居室布置要四貼,貼春聯(lián),貼年畫,貼福字,貼窗花。

  貼春聯(lián)

  起源于民間為驅(qū)鬼避邪而在門兩側(cè)懸掛的桃木板,(古人認(rèn)為桃木有驅(qū)邪之功效),后明太祖朱元璋統(tǒng)一天下,要求天下百姓于春節(jié)張貼對(duì)聯(lián)歌頌天下統(tǒng)一國(guó)泰民安,乃有此俗?!端问?蜀世家》記載了歷史上最早的一幅春聯(lián)"新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)新春"

  貼年畫

  從內(nèi)容上看,多迎合廣大群眾的求吉慶心理,以豐收,多子,多福,多壽為題材常見的有"麻姑獻(xiàn)壽","天女散花","麒麟送子","鐘馗衛(wèi)福"等。我國(guó)著名的年畫產(chǎn)地有:天津楊柳青,蘇州桃花塢,河北武強(qiáng),山東濰坊等地。

  貼福字

  俗稱迎春貼福,是祈求新的一年豐調(diào)雨順,人壽年豐,貼福字時(shí)還要把福字倒過(guò)來(lái),諧音"福倒(道)了".此俗至今仍久盛不衰。

  貼窗花

  窗花來(lái)布置居室,其形式通常有"窗花","門箋","墻花","燈花"等,形狀不一,創(chuàng)作自由,其題材也十分豐富,常見的有"肥豬拱門""老鼠娶親","連年有余".但所用材料卻十分統(tǒng)一,大紅紙配少量金鉑,彩光紙,此俗在廣大農(nóng)村歷經(jīng)百代,至今不衰……

  春節(jié)的團(tuán)拜活動(dòng)

  按傳統(tǒng)習(xí)慣春節(jié)的團(tuán)拜有一定時(shí)序,大年初一通常是鄰居或自家親戚之間相互拜年,初二出嫁子女?dāng)y帶夫婿回娘家拜年,初三則是姑表親以下的子侄相互拜年,對(duì)于那些不在本地或難于見面的親朋故舊,還可以寄送賀年片,此俗起于漢代,至清康熙年間定制,稱"年貼,年片",上寫節(jié)日祝詞,寄送親朋,以增進(jìn)友誼。親朋之間相互走動(dòng)時(shí),長(zhǎng)靠對(duì)未成年而又未工作的小孩還要給壓歲錢,通常壓歲錢是逢五逢十,以取吉利。

  春節(jié)習(xí)俗:壓歲錢的由來(lái)與傳說(shuō)

  最早的壓歲錢出現(xiàn)于漢代。最早的壓歲錢也叫厭勝錢,或叫大壓勝錢,這種錢不是市面上流通的貨幣,是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的,有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語(yǔ),如“千秋萬(wàn)歲”、“天下太平”、“去殃除兇”等;背面鑄有各種圖案,如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。

  唐代,宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是“立春日”,是宮內(nèi)相互朝拜的日子,民間并沒有這一習(xí)俗?!顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子,“玄宗親往視之,喜賜貴妃洗兒金銀錢”之事。這里說(shuō)的洗兒錢除了賀喜外,更重要的意義是長(zhǎng)輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。

  宋元以后,正月初一取代立春日,稱為春節(jié)。不少原來(lái)屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的:“以彩繩穿錢,編作龍形,置于床腳,謂之壓歲錢。尊長(zhǎng)之賜小兒者。亦謂壓歲錢。”

  到了明清時(shí),壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國(guó)以后,則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元,其寓義為“長(zhǎng)命百歲”,給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢,紅紙里包的是一枚大洋,象征著“財(cái)源茂盛”、“一本萬(wàn)利”。貨幣改為鈔票后,家長(zhǎng)們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們,因?yàn)?ldquo;聯(lián)”與“連”諧音,預(yù)示著后代“連連發(fā)財(cái)”、“連連高升”。

  壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福,它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符,保佑孩子在新的一年里健康吉利。

  壓歲錢的由來(lái),還有一個(gè)在民間流傳很廣的故事。

  傳說(shuō),古時(shí)候有一種身黑手白的小妖,名字叫“祟”,每年的年三十夜里出來(lái)害人,它用手在熟睡的孩子頭上摸三下,孩子嚇得哭起來(lái),然后就發(fā)燒,講囈語(yǔ)而從此得病,幾天后熱退病去,但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)害孩子,就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡,稱為“守祟”。

  在嘉興府有一戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。到了年三十夜晚,他們怕祟來(lái)害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢,拆開包上,包上又拆開,一直玩到睡下,包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼,挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里,一陣狂風(fēng)吹開了房門,吹滅了燈火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí),孩子的枕邊發(fā)出一道亮光,“祟”急忙縮回手尖叫著逃跑了。

  管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退“祟”的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊,果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái),這八枚銅錢是由八仙變的,在暗中幫助孩子把祟嚇退,因而,人們把這錢叫“壓祟錢”,又因“祟”與“歲”諧音,隨著歲月的流逝而被稱為“壓歲錢”了。

  守歲瑣談

  “一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚,吃過(guò)年夜飯,圍爐閑聊,辭舊迎新,這是我國(guó)普遍存在的除夕守歲的習(xí)俗。

  據(jù)史料記載,這種習(xí)俗最早其于南北朝。“是夜,禁中爆竹山呼,聲聞?dòng)谕?,士庶之家,圍爐團(tuán)坐,達(dá)旦不寐。”以后逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。”

  古時(shí),守歲也叫“照虛耗”,人們點(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。

  直到今天,我國(guó)人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲,屋外時(shí)鳴鞭炮,室內(nèi)圍爐團(tuán)坐或者看電視,笑語(yǔ)連連。

  拜年習(xí)俗

  拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。

  古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年,包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。

  拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。 宋人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》卷六中描寫北宋汴京時(shí)云:“十月一日年節(jié),開封府放關(guān)撲三日,士庶自早相互慶賀。”明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說(shuō)“京師元旦日,上自朝官,下至庶人,往來(lái)交錯(cuò)道路者連日,謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友多出實(shí)心。朝官往來(lái),則多泛愛不專……”。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫,“男女以次拜家長(zhǎng)畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友,或止遣子弟代賀,謂之‘拜年’。至有終歲不相接者,此時(shí)亦互相往拜于門……。”

  在古代,上層士大夫有用名帖互相投賀的習(xí)俗。宋人周輝在《清波雜志》中說(shuō):“宋元佑年間,新年賀節(jié),往往使用傭仆持名刺代往”。當(dāng)時(shí)士大夫交游廣,若四處登門拜年,既耗費(fèi)時(shí)間,也耗費(fèi)精力,因此有些關(guān)系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長(zhǎng),上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語(yǔ)的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝杰出畫家、詩(shī)人文征明在《賀年》詩(shī)中描述:“不求見面惟通謁,名紙朝來(lái)滿蔽廬;我亦隨人投數(shù)紙,世憎嫌簡(jiǎn)不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名x;即是現(xiàn)今賀年卡的起源。賀年卡用于聯(lián)絡(luò)感情和互致問(wèn)候,既方便又實(shí)用,乃至今日仍盛行不衰。

  大約從清朝時(shí)候起,拜年又添“團(tuán)拜”的形式,清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說(shuō):“京師于歲首,例行團(tuán)拜,以聯(lián)年誼,以敦鄉(xiāng)情”,“每歲由值年書紅訂客,飲食宴會(huì),作竟日歡”。

  隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式?,F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報(bào)拜年和電話拜年等。

  倒貼福字的傳說(shuō)

  每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字,是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載:“歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……”;“士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘旭,釘桃符,貼春牌,祭把祖宗”。文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“福”字。

  “福”字現(xiàn)在的解釋是“幸福”,而在過(guò)去則指“福氣”、“福運(yùn)”。春節(jié)貼“福”字,無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去,都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已倒”“福氣已到”。“福”字倒貼在民間還有一則傳說(shuō)。明太祖朱璋當(dāng)年用“福”字作暗記準(zhǔn)備殺人。好心的馬皇后為消除這場(chǎng)災(zāi)禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個(gè)“福”字。馬皇后的旨意自然沒人敢違抗,于是家家門上都貼了“福”字。其中有戶人家不識(shí)字,竟把“福”字貼倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現(xiàn)家家都貼了“福”字,還有一家把“福”字貼倒了。皇帝聽了稟報(bào)大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好,忙對(duì)朱元漳說(shuō):“那家人知道您今日來(lái)訪,故意把福字貼倒了,這不是“福到”的意思嗎?”皇帝一聽有道理,便下令放人,一場(chǎng)大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來(lái),一求吉利,二為紀(jì)念馬皇后。

  民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說(shuō)法,“福”字以前多為手寫,現(xiàn)在市場(chǎng)、商店中均中出售。

  接財(cái)神

  民間傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日,所以過(guò)了年初一,接下來(lái)最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神------在財(cái)神生日到來(lái)的前一天晚上,各家置辦酒席,為財(cái)神賀辰。

  關(guān)于財(cái)神,民間有諸多傳說(shuō):

  宋朝蔡京富有,民間傳說(shuō)他是富神降生,他恰生于正月初五,所以民間把他當(dāng)作財(cái)神來(lái)祭把。后蔡京被貶,民間另?yè)Q財(cái)神,當(dāng)時(shí)宋朝的國(guó)姓為趙,玄字為”嵐”字的一個(gè)組成部分,便給財(cái)神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。

  初五接財(cái)神,趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像:玄壇面似鍋底,手執(zhí)鋼鞭,身騎黑虎,極其威武。

  除了趙玄壇被尊為“正財(cái)神”外,民間還有“偏財(cái)神”五顯財(cái)神、“文財(cái)神”財(cái)帛星君和“武財(cái)神”關(guān)圣帝君的說(shuō)法。

  五顯財(cái)神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號(hào)首字皆為“顯”,故稱“五顯財(cái)神”。生前劫富濟(jì)貧,死后仍懲惡揚(yáng)善,保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財(cái)神廟。

  “文財(cái)神”財(cái)帛星君,也稱“增福財(cái)神”,他的繪像經(jīng)常與“福”、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起,合起來(lái)為福、祿、壽、財(cái)、喜。財(cái)帛星君臉白發(fā)長(zhǎng),手捧一個(gè)寶盆,“招財(cái)進(jìn)寶”四字由此而來(lái)。一般人家春節(jié)必懸掛此圖于正廳,祈求財(cái)運(yùn)、福運(yùn)。

  “武財(cái)神”關(guān)圣帝君即關(guān)羽關(guān)云長(zhǎng)。傳說(shuō)關(guān)云長(zhǎng)管過(guò)兵馬站,長(zhǎng)于算數(shù),發(fā)明日清薄,而且講信用、重義氣,故為商家所崇祀,一般商家以關(guān)公為他們的守護(hù)神,關(guān)公同時(shí)被視為招財(cái)進(jìn)寶的財(cái)神爺。

  正月初五,各商店開市,一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳,以迎接財(cái)神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形:“五日財(cái)源五日求,一年心愿一時(shí)酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭”。“抱路頭”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家,在正月初五要為關(guān)公供上牲醴,鳴放爆竹,燒金紙膜拜,求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。

  過(guò)年放爆竹

  中國(guó)民間有“開門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

  爆竹為中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。

  現(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。然而,如果我們追溯爆竹的起源,就會(huì)了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史。

  《荊楚歲時(shí)記》載:“正月一日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼。”這段記載說(shuō)明爆竹在古代是一種驅(qū)瘟逐邪的音響工具,這就使得燃放爆竹的習(xí)俗從一開始就帶有一定的迷信色彩。其實(shí),這完全是由古人的誤解所致。據(jù)《神異經(jīng)》說(shuō),古時(shí)候,人們途經(jīng)深山露宿,晚上要點(diǎn)篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動(dòng)物既不怕人又不怕火,經(jīng)常趁人不備偷食東西。

  人們?yōu)榱藢?duì)付這種動(dòng)物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂聲使其遠(yuǎn)遁的辦法。這里所說(shuō)的動(dòng)物,名叫“山臊”。古人說(shuō)其可令人寒熱,是使人得寒熱病的鬼魅,嚇跑山臊,即驅(qū)逐瘟邪,才可得吉利平安。

  到了唐初,瘟疫四起,有個(gè)叫李田的人,把硝石裝在竹筒里,點(diǎn)燃后使其發(fā)出更大的聲響和更濃烈的煙霧,結(jié)果驅(qū)散了山嵐瘴氣,制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現(xiàn),人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內(nèi)燃燒,產(chǎn)生了“爆仗”。到了宋代,民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”(即鞭炮)。關(guān)于爆竹的演變過(guò)程,《通俗編排優(yōu)》記載道:“古時(shí)爆竹。皆以真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰“爆竹”。

  隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見繁多。湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)以及浙江溫州等地是我國(guó)著名的“花炮之鄉(xiāng)”,其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國(guó),而且還遠(yuǎn)銷世界其他國(guó)家和地區(qū)。

  燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動(dòng)。人們除了辭舊迎新在春節(jié)燃放爆竹外,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,諸如元宵節(jié)、端午節(jié)中秋節(jié)及婚嫁、建房、開業(yè)等,亦要燃放爆竹以示慶賀。

  過(guò)年吃餃子

  餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

  據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測(cè),那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來(lái)單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

  大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。

  宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。

  元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古語(yǔ)。

  清朝時(shí),出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

  民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

  過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。

  餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

  在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

  有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。 餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。

  餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂的同時(shí),已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

  春聯(lián)溯源

  春聯(lián),起源于桃符。“桃符”,周代懸掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形桃木板。據(jù)《后漢書、禮儀志》說(shuō),桃符長(zhǎng)六寸,寬三寸,桃木板上書“神荼”、“郁壘”二神。“正月一日,造桃符著戶,名仙木,百鬼所畏。”所以,清代《燕京時(shí)歲記》上說(shuō):“春聯(lián)者,即桃符也。”

  五代時(shí),西蜀的宮廷里,有人在桃符上提寫聯(lián)語(yǔ)。據(jù)《宋史、蜀世家》說(shuō):后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板,“以其非工,自命筆題云:‘新年納余慶,嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春’”,這便是我國(guó)的第一副春聯(lián)。直到宋代,春聯(lián)仍稱“桃符”。王安石的詩(shī)中就有“千門萬(wàn)戶幢幢日,總把新桃換舊符”之句。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”。

  明代,桃符才改稱“春聯(lián)”。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載:“春聯(lián)之設(shè),自明太祖始。帝都金陵,除夕前忽傳旨:公卿士庶家門口須加春聯(lián)一幅帝微行時(shí)出現(xiàn)。”朱元璋不僅親自微服出城,觀賞笑樂,他還親自題春聯(lián)。他經(jīng)過(guò)一戶人家,見門上不曾貼春聯(lián),便去詢問(wèn),知道這是一家閹豬的,還未請(qǐng)人代寫。朱元璋就特地為那閹豬人寫了“雙手劈開生死路,一刀割斷是非根”的春聯(lián)。聯(lián)意貼切、幽默。經(jīng)明太祖這一提倡,此后春聯(lián)便沿習(xí)成為習(xí)俗,一直流傳至今。

  春節(jié)風(fēng)俗傳說(shuō)文章:春節(jié)的來(lái)歷、傳說(shuō)與習(xí)俗

  春節(jié)

  農(nóng)歷新年,是中華民族幾千年來(lái)最被重視的大節(jié)日。

  春節(jié)為一年之始,民間俗稱“過(guò)年”。古代把一年的第一天叫做元旦,又稱元辰,元日、元朔等。元者始也,旦者晨也,宋人吳自牧所著《夢(mèng)粱錄》說(shuō)“正月朔日,謂之元旦,俗呼為新年。一歲節(jié)序,此為之首。”秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后,以孟冬之月為正月。“正”,本來(lái)當(dāng)念成正大光明的“正”,為什么現(xiàn)在人們習(xí)慣地將“正”念作“征”呢?這便是從秦始皇稱帝時(shí)開始的。因?yàn)榍厥蓟市召?ldquo;政”和“正”兩音相同,為了避諱,就下令全國(guó)將正月的“正”讀作“征”。從此人們不再叫“正月”,而念成“征月”。以后念熟了,一直沿傳后世。到漢武帝時(shí),司馬遷以夏歷為基礎(chǔ)編寫《太陽(yáng)歷》,固定以孟春之月即一年第一個(gè)月為正月。自漢朝到清未,一直采用夏朝的歷法。所以,人們至今還把陰歷稱作夏歷,也稱它為農(nóng)歷或舊歷。1911年,辛亥革命推翻了清王朝的統(tǒng)治,廢除夏歷,中國(guó)開始采用公歷,每年以公歷1月1日為新年元旦,這樣,為了區(qū)別農(nóng)歷和陽(yáng)歷,人們就只稱農(nóng)歷正月初一為春節(jié),而不再別稱元旦了。

  那么,古時(shí)春節(jié)的稱呼是怎么來(lái)的呢?

  春節(jié)的來(lái)歷

  相傳,在很久以前,有個(gè)名叫萬(wàn)年的青年,看到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂,想把節(jié)令定準(zhǔn)。一天,他上山砍柴,坐在樹陰下面休息,樹影的移動(dòng)啟發(fā)了他,他設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的日晷儀??墒?,天陰雨霧,影響測(cè)量。后來(lái),山崖上的滴泉引起他的興趣,他又動(dòng)手做了一個(gè)五層漏壺。天長(zhǎng)日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,天時(shí)的長(zhǎng)短就會(huì)重復(fù)一遍。

  那時(shí)的國(guó)君叫祖乙,天時(shí)風(fēng)云的不測(cè),使他很苦惱。一個(gè)名叫阿衡的大臣,為討好皇上,奏稱要設(shè)天臺(tái)敬祭天神。祖乙認(rèn)為有理,便帶領(lǐng)百官去祭天,卻無(wú)濟(jì)于事,萬(wàn)年知道后,忍不住就帶著日暑儀和漏壺去見皇上,對(duì)祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬(wàn)年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺(tái)和漏壺亭。并派了十二個(gè)童子服侍萬(wàn)年。祖乙對(duì)萬(wàn)年說(shuō):“希望你能測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福。”

  有一次,祖乙傳旨要阿衡去了解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時(shí),看見天壇邊的石壁上刻著:

  日出日落三百六,

  周而復(fù)始從頭來(lái)。

  革木枯榮分四時(shí),

  一歲月有十二圓。

  阿衡見此,知道萬(wàn)年的歷法已研窮成功,心中忐忑不安。他萬(wàn)分懼怕萬(wàn)年因創(chuàng)建歷法而得寵,國(guó)君會(huì)怪罪自己提出祭把天神的主意。于是,他陰謀策劃,派了一個(gè)刺客去除掉萬(wàn)年。刺客攀上日月閣,見萬(wàn)年正在閣上觀察星斗,便張弓搭箭,準(zhǔn)備射死他。誰(shuí)知,刺客被衛(wèi)士發(fā)現(xiàn),被當(dāng)場(chǎng)緝拿。祖乙得知后,懲處了阿衡,親自登上日月閣看望萬(wàn)年。萬(wàn)年指著天象,對(duì)祖乙說(shuō):“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧。“祖乙說(shuō):“春為歲道,就叫春節(jié)吧。”

  冬去春來(lái),年復(fù)一年。后來(lái),萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察,精心推算,制定出了準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷。當(dāng)他把太陽(yáng)歷呈奉給繼任的國(guó)君時(shí),已是滿面銀須。國(guó)君深為感動(dòng),為紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī),便將太陽(yáng)歷命名為“萬(wàn)年歷”,封萬(wàn)年為日月壽星。以后,人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖,據(jù)傳說(shuō)就是為了紀(jì)念德高望重的萬(wàn)年的。這就是春節(jié)的來(lái)歷。

  歲時(shí)之事,先要由歲首說(shuō)起;而歲首之事,則先應(yīng)由歲前說(shuō)起。

  在我國(guó)大江南北的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村,一般臘月過(guò)一半,就開始有年終的氣息了,人們開始籌辦“迎春”的年貨。各地年前的市場(chǎng)上熙熙攘攘,熱鬧非凡。年貨店攤上,吃的、穿的、用的、玩的,琳瑯滿目,有打上紅戳的“年糕”,還有年畫春聯(lián)、煙花香燭等喜慶用品。年前的市場(chǎng)是一年中最為豐富齊全的,男女老少都爭(zhēng)相購(gòu)買一些稱心如意的商品。尤其是孩童們,每當(dāng)買到鞭炮后,往往等不到過(guò)年,便開始零散著燃放,更增加了新年將至的氣氛。

  北京有一首歌唱年終的民謠:

  二十三,糖瓜粘;

  二十四,掃房日;

  二十五,作豆腐;

  二十六,去割肉;

  二十七,去宰雞;

  二十八,白面發(fā);

  二十九,滿香斗;

  三十日,黑夜坐一宵;

  大年初一出來(lái)熱一熱。

  歌詞描繪了人們?cè)谀杲K的忙碌情形。內(nèi)容與此相似的民謠,在中國(guó)各地方普遍流行。

  祭灶

  我國(guó)春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。

  祭灶,是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對(duì)聯(lián),以保佑全家老小的平安。

  灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中,以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào),再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此,對(duì)一家人來(lái)說(shuō),灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。

  送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房,擺上桌子,向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說(shuō):“好話多說(shuō),不好話別說(shuō)。”這是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說(shuō)壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中,間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?,便將神像揭下,和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝,再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著火叩頭,邊燒邊禱告:

  今年又到二十三,

  敬送灶君上西天。

  有壯馬,有草料,

  一路順風(fēng)平安到。

  供的糖瓜甜又甜,

  請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。

  送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數(shù)名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為“送灶神”,以此換取食物。

  送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩(shī):

  只雞膠牙糖,典衣供瓣香。

  家中無(wú)長(zhǎng)物,豈獨(dú)少黃羊。

  他在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):“灶君升天的那日,街上還賣著一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。本意是在請(qǐng)?jiān)罹粤?,粘住他的牙,使他不能調(diào)嘴學(xué)舌,對(duì)玉帝說(shuō)壞話。”魯迅詩(shī)中提到“黃羊”的典故,出于《后漢書·陰識(shí)傳》:“宣帝時(shí),陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊,而灶神形見,子方再拜受慶;家有黃羊,因以祀之。自是巳后,暴至巨富。至識(shí)三世,而遂繁昌,故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。”陰子方看見灶神,殺黃羊祭祀,后來(lái)交了好運(yùn)。從此,殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。

  唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對(duì)當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫:

  古傳臘月二十四,

  灶君朝天欲言事。

  云車風(fēng)馬小留連,

  家有杯盤豐典祀。

  豬頭爛熟雙魚鮮,

  豆沙甘松米餌圓。

  男兒酌獻(xiàn)女兒避,

  酹酒燒錢灶君喜。

  婢子斗爭(zhēng)君莫聞,

  貓犬觸穢君莫嗔。

  送君醉飽登天門,

  勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云,

  乞取利市歸來(lái)分。

  臘月十十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋谝恢芎蟮拇竽耆砩?,灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。他諸神在過(guò)完年后再度升天,只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)。迎接諸神的儀式稱為“接神”,對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶”。接灶一般在除夕,儀式要簡(jiǎn)單得多,到時(shí)只要換上新灶燈,在灶龕前燃香就算完事了。

  俗語(yǔ)有“男不拜月,女不祭灶”的說(shuō)法。有的地方,女人是不祭灶的,據(jù)說(shuō),灶王爺長(zhǎng)得像個(gè)小白臉,怕女的祭灶,有“男女之嫌”。對(duì)于灶王爺?shù)膩?lái)歷,說(shuō)起來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)的民間諸神中,灶神的資格算是很老的。早在夏代,他已經(jīng)是民間所尊奉的一位大神了。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏:“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽?,為祝融,祀為灶神?rdquo;《莊子.達(dá)生》記載:“灶有髻。”司馬彪注釋說(shuō):“髻,灶神,著赤衣,狀如美女。”《抱樸子.微旨》中又記載:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪狀。”這些記載,大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有,或說(shuō)灶神是鉆木取火的“燧人氏”;或說(shuō)是神農(nóng)氏的“火官”;或說(shuō)是“黃帝作灶”的“蘇吉利”;或說(shuō)灶神姓張,名單,字子郭;眾說(shuō)不一。民間則流傳著一個(gè)頗為有趣的故事。

  據(jù)說(shuō),古代有一戶姓張的人家,兄弟倆,哥是泥水匠,弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺(tái),東街請(qǐng),西坊邀,都夸獎(jiǎng)他壘灶手藝高。年長(zhǎng)月久出了名,方圓千里都尊稱他為“張?jiān)钔?rdquo;。說(shuō)來(lái)張?jiān)钔跻补郑还艿秸l(shuí)家壘灶,如遇別人家有糾紛,他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要?jiǎng)?,遇上兇婆婆他也要說(shuō),好像是個(gè)老長(zhǎng)輩。以后,左鄰右舍有了事都要找他,大家都很尊敬他。張?jiān)钔跽盍似呤畾q,壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ?,張家可亂了套,原來(lái)張?jiān)钔跏且患抑?,家里事都聽他吩咐,現(xiàn)在大哥離開人間,弟弟只會(huì)詩(shī)書繪畫,雖已花甲,但從未管過(guò)家務(wù)。幾房?jī)合眿D都吵著要分家,畫師被攪得無(wú)可奈何,整日愁眉苦臉。有天,他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。就在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊?,深夜,畫師忽然呼叫著把?huì)家人喊醒,說(shuō)是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房,只見黑漆漆的灶壁上,飄動(dòng)著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退压实钠拮拥娜菝玻胰硕俭@呆了。畫師說(shuō):“我寢時(shí)夢(mèng)見大哥和大嫂已成了仙,玉帝封他為‘九天東廚司命灶王府君’。你們平素好吃懶做,妯娌不和,不敬不孝,鬧得家神不安。大哥知道你們?cè)隰[分家,很氣惱,準(zhǔn)備上天稟告玉帝,年三十晚下界來(lái)懲罰你們。”兒女侄媳們聽了這番話,驚恐不已,立即跪地連連磕頭,忙取來(lái)張?jiān)钔跗饺諓鄢缘奶鹗彻┰谠钌?,懇求灶王爺饒恕。從此后,?jīng)常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們?cè)僖膊桓胰鰸姡移桨蚕嗵?,老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后,一傳十,十傳百,都趕來(lái)張家打探虛實(shí)。其實(shí),臘月二十三日夜灶壁上的灶王,是畫師預(yù)先繪制的。他是假借大哥顯靈來(lái)鎮(zhèn)嚇兒女侄媳,不料此法果真靈驗(yàn)。所以當(dāng)鄉(xiāng)鄰來(lái)找畫師探聽情況時(shí),他只得假戲真做,把畫好的灶王像分送給舍。如些一來(lái),沿鄉(xiāng)流傳,家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。祭灶風(fēng)俗流傳后,自周朝開始,皇宮也將它列入祭典,在全國(guó)立下標(biāo)灶的規(guī)矩,成為固定的儀式了。

  舉行過(guò)灶祭后,便正式地開始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止,我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

  掃塵

  有趣的是,古時(shí)有關(guān)掃塵的由來(lái),卻有一個(gè)頗為詭異的故事。傳說(shuō),古人認(rèn)為人的身上都附有一個(gè)三尸神,他像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離。三尸神是個(gè)喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的家伙,他經(jīng)常在玉帝面前造謠生事,把人間描述得丑陋不堪。久而久之,在玉皇大帝的印象中,人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿罪惡的骯臟世界。一次。三尸神密報(bào),人間在詛咒天帝,想謀反天庭。玉皇大帝大怒,降旨迅速察明人間犯亂之事,凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家,將其罪行書于屋檐下。再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇太帝又命王靈官于除夕之夜下界,凡遇作有記號(hào)的人家,滿門斬殺,一個(gè)不留。三尸神見此計(jì)即將得逞,乘隙飛下凡界,不管青紅皂白,惡狠狠地在每戶人家的屋檐墻角做上記號(hào),好讓王靈宮來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神在作惡時(shí),灶君發(fā)覺了他的行蹤,大驚失色,急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是,想出了一個(gè)好辦法,于臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶人家必須把房屋打掃得干干凈凈,哪戶不清潔,灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐,清掃塵土,撣去蛛網(wǎng),擦凈門窗,把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶戶窗明幾凈,燈火輝煌,人們團(tuán)聚歡樂,人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào),心中十分奇怪,便趕回天遷,將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟玉在帝。玉皇大帝聽后大為震動(dòng),降旨押三尸神,下令掌嘴三百,永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救,才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福張祥,所以民間掃塵總在送灶后開始,直忙到大年夜。

  “臘月二十四,撣塵掃房子”的風(fēng)俗,由來(lái)已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

  春節(jié)來(lái)臨,背井離鄉(xiāng)的游子,都紛紛趕回家,盼望與親人團(tuán)聚。這也是我們中華民族有別于世界其他民族的文化心理。這種心理,在我們民俗文化的底蘊(yùn)深處,可說(shuō)是根深蒂固,流傳甚廣,仿佛是打在每個(gè)人身上難以磨滅的烙印。這種團(tuán)圓習(xí)俗在海內(nèi)外中國(guó)人的頭都已扎下了深的根脈。

  我國(guó)人民在過(guò)春節(jié)時(shí)有許多饒有趣味的風(fēng)俗和習(xí)慣。中國(guó)地大物博,雖說(shuō)千里不同風(fēng),百年不同俗,但全國(guó)各地在過(guò)春節(jié)時(shí),除了細(xì)節(jié)有異,卻基本相同,主要都是除舊布新,感恩追始。春節(jié)的習(xí)俗豐富多樣,幾千處年來(lái)逐漸形成了習(xí)慣,除了祭灶、掃塵外,還有貼春聯(lián),換門神,剪窗花,掛年畫,吃年夜飯,守歲迎年,燃放爆竹,拜天地,祭祖先,迎喜神,給壓歲錢,拜年,迎財(cái)神,以及眾多娛樂嬉戲等迎春活動(dòng)。

  春聯(lián)

  貼春聯(lián)、換門神,是我國(guó)民間過(guò)春節(jié)的一個(gè)重要習(xí)俗。過(guò)去一到過(guò)年,街上就看到現(xiàn)場(chǎng)揮毫賣春聯(lián)的臨時(shí)攤位了。清人沈太侔在《春明采風(fēng)志》里描述北京過(guò)年前賣春聯(lián)的情形說(shuō):“塾師學(xué)長(zhǎng),多賣對(duì)聯(lián)者。預(yù)先貼報(bào)‘書春墨莊’、‘借紙學(xué)書’、‘點(diǎn)染年華’等語(yǔ),于鋪肆前,高桌紅氈,炭盆墨盞,縱筆大書門聯(lián)橫披。”由此可見舊時(shí)貼春聯(lián)的盛況。春聯(lián)亦名“門對(duì)”、“春帖”,是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,故名,春較多用大紅紙書寫,當(dāng)新春佳節(jié)來(lái)臨之際,千門萬(wàn)戶,到處是鮮紅的春貼,確實(shí)能顯示出一派盎然春色。

  春聯(lián)是怎么來(lái)的呢?《山海經(jīng)》里有這么一則故事。傳說(shuō)東海里有座風(fēng)景秀麗的度朔山,又名桃都山。山上有一棵蟠曲三千里的大桃樹,樹頂有一只金雞,日出報(bào)曉。這棵桃樹的東北一端,有一概拱形的枝干,樹梢一直彎下來(lái),挨到地面,就像一扇天然的大門。朔山住著各種妖魔鬼怪,要出門就得經(jīng)過(guò)這扇鬼門。天帝怕鬼怪下山到人間作祟,派了兩個(gè)神將去把守,一個(gè)叫神荼,一個(gè)叫郁壘。這兩個(gè)神的名字有特別的念法,神荼要念“伸舒”,郁壘要念“郁律”。兩員神將專門監(jiān)察鬼怪的行為。發(fā)現(xiàn)哪個(gè)鬼怪為非作歹,便用草繩捆起來(lái)送去喂老虎。此后,從這個(gè)故事中引申出了鬼怪桃木之說(shuō)。于是,那時(shí)候,人們每逢過(guò)年,便用兩塊桃木刻上神荼、郁壘的像或?qū)懮纤麄z的名字,掛在門的兩邊,叫做桃符,以示驅(qū)災(zāi)壓邪。唐以后逐漸改為尉遲恭、秦叔寶。傳說(shuō)唐太宗李世民發(fā)動(dòng)玄武門政變,殺死兄弟,逼迫父親唐高祖李淵退位當(dāng)太上皇,自己登上皇位。此后因魏徵夢(mèng)斬涇河老龍,每夜好像聽見寢官外有鬼往屋里扔磚瓦,奇呼怪叫。唐太宗無(wú)奈,把這件事告訴了群臣。唐開國(guó)功臣大將秦叔寶自告奮勇愿意到宮門口守夜驅(qū)鬼,另一位開國(guó)功巨大將尉遲恭也愿意陪伴守夜。當(dāng)晚兩人全身披戴盔甲,手執(zhí)武器,在寢宮門口守了一夜。唐太宗果然睡了個(gè)好覺,接連幾天,唐太宗身體逐漸康復(fù),不忍心再讓兩位大將持續(xù)守夜,于是便命人將兩位大將的威武形象畫下來(lái),把畫像貼在門上。此事傳播開來(lái),尉遲恭和秦叔寶漸漸被奉為門神。

  由桃符演變成春聯(lián),據(jù)說(shuō)是在五代時(shí)候,五代十國(guó)中的后蜀國(guó)主孟昶在公元964年的除夕。令學(xué)士辛寅遜在桃符版上寫兩句吉語(yǔ)獻(xiàn)歲,他不中意辛學(xué)士的作品,以其詞不工,就自己提筆寫下:

  新年納余慶

  嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春

  這便是我國(guó)最早的一副春聯(lián),此后,文人學(xué)士把題春聯(lián)視為雅事,題春聯(lián)風(fēng)氣便逐漸流傳開來(lái)。到了宋代,春節(jié)貼春聯(lián)已成為一種士族習(xí)俗。王安石《元日》詩(shī)“千門萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符”,就可說(shuō)明這一點(diǎn),在宋人筆記中,也記載了文人喜歡書寫春聯(lián)的風(fēng)氣。如張邦基《墨莊漫錄》述蘇東坡在黃州,于近歲除時(shí),訪王文甫,見其方治桃符,遂戲書一聯(lián)于其上云:“門大要容千騎入,堂深不覺百男歡。“元代初年,著名書畫家趙松雪一次過(guò)揚(yáng)州迎月樓,主人求趙松雪為其春聯(lián),趙松雪題曰:“春風(fēng)閬苑三千客,明月?lián)P州第一樓。”春聯(lián)的內(nèi)容與酒樓非發(fā),主人大喜,以紫金壺奉酬。像趙松雪寫的這種春聯(lián)已被當(dāng)作交際的禮品來(lái)看待了。

  據(jù)說(shuō)春聯(lián)真正普及于民間,用紅紙書,而成為年俗之一,是明代以后的事。在陳云瞻的《簪云樓雜記》上記載明太祖朱元璋定都金陵時(shí),有一年的除夕前日,匆然心血來(lái)潮,命令公卿士庶,門上一定要貼出春聯(lián),表示一番新氣象。第二天,他微服出巡,到民間觀賞各家的春聯(lián),以為娛樂。在巡游了一段路后,他忽然發(fā)現(xiàn)有一家沒貼春聯(lián),便遺侍從去查問(wèn)究竟。原來(lái)那家主人是閹豬的,既不識(shí)字,也不會(huì)寫,年前事忙,尚未請(qǐng)人代筆。太祖聽后,叫人取來(lái)文房四寶,欣然揮毫道:“雙手劈開生死路,一刀割斷是非根。”信手拈來(lái),語(yǔ)氣不凡。侍從捧著對(duì)聯(lián),交給了閹豬人家。后來(lái)閹豬主人獲悉是皇上御筆親制的對(duì)聯(lián),便裝裱起來(lái),掛在中堂,視為家寶,每日燒香敬奉。據(jù)說(shuō),春聯(lián)兩字的正式命名,就始于明太祖朱元璋。從那時(shí)起,春聯(lián)在廣大農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛流行,并在后芤一直盛行不衰。一般人家最常用的春聯(lián)有“爆竹一聲除舊歲,桃符萬(wàn)戶迎新年”,“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”,“門迎春夏秋冬福,戶納東西南北財(cái)”等等,家家戶戶年前貼春聯(lián),把春節(jié)點(diǎn)綴得春意盎然,喜氣洋洋。

  古時(shí)春節(jié)還在門窗上畫雞,漢人東方朔的《占書》上說(shuō):“歲正月一日占雞,二日占狗,三日占豬,四日占羊.五日占牛,六日占馬,七日占人。”六畜日排完了,才輪到初七是人日。為什么這么個(gè)捧法呢?古時(shí)有本叫《農(nóng)家雜事》的通俗書上有三種說(shuō)法:一種說(shuō)法是按人類馴服六畜的次序排.雞最先馴養(yǎng)成家禽,狗次之,其他依此類推,另一種說(shuō)法是按牲畜的大小排,小的排在前面,所以雞排在第一,其他依次排后。還有一種說(shuō)法是按六畜和人的遠(yuǎn)近排列,雞、狗養(yǎng)在屋里,接近人,豬羊次之,牛馬另有欄廄,離居室最遠(yuǎn),所以排在后面??磥?lái)后一說(shuō)似乎最有道理為什么人反而排在六畜之后呢?這問(wèn)題古書上沒有提及,古人雖不曾發(fā)現(xiàn)進(jìn)化論的道理,但作為能創(chuàng)造工具、有思想的高等動(dòng)物的人類要比低一等的動(dòng)物出現(xiàn)得較晚,是合乎生物進(jìn)化的原理的。春節(jié)人們畫雞可能因?yàn)槌跻皇请u日。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說(shuō)到的度朔山上的這只天雞,說(shuō)是當(dāng)太是剛剛升起,第一道陽(yáng)光照到這株大樹上時(shí),天雞就啼鳴了。它一啼,天下的雞就跟著叫起來(lái)了。所以春節(jié)所剪的雞,其實(shí)就是象征著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥變形的說(shuō)法。據(jù)說(shuō)堯帝時(shí),過(guò)方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥,大家都?xì)g迎重明鳥的到來(lái),可是貢使不是年年都來(lái),人們就刻一個(gè)木頭的重明鳥,或用銅鑄重明鳥放在門戶,或者在門窗上畫重明鳥,嚇退妖魔鬼怪,使之不敢再來(lái)。因重明鳥樣類似雞,以后就逐步改為畫雞或者剪窗花貼在門窗上,也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。我國(guó)古代特別重視雞,稱它為“五德之禽”?!俄n詩(shī)外傳》說(shuō),它頭上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敵在前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時(shí),天明報(bào)曉,是信德。所以人們不但在過(guò)年時(shí)剪雞,而且也把新年首日定為雞日。

  年畫

  過(guò)年,人們除了貼春聯(lián),剪窗花外,還喜愛在客廳里、臥室中掛貼年畫。一張張新年畫給家家戶戶平添了歡樂的節(jié)日氣氛。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展,而年畫依然沿著繪畫方向發(fā)展。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里,進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返炔噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián),年畫也受其影響隨之而盛行開來(lái),全國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了我國(guó)年畫的三大流派。我國(guó)收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。不過(guò)我國(guó)民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。這畫描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。其畫構(gòu)圖生動(dòng)活潑,熱鬧非凡。此畫曾給魯迅先生留下不可磨滅的印象。正如他說(shuō)的那樣,這幅寓教于樂的《老鼠娶親》,不但喚起成年人的興趣,對(duì)兒童的藝術(shù)感染更為強(qiáng)烈。民間流傳新年除夕之夜是老鼠娶親的吉日良辰,人們要放一些食物在床下、灶間,算是送給鼠新郎的禮物,以祈求來(lái)年五谷豐登。有些老奶奶在臨睡前常逗孩子說(shuō):“快把鞋藏好,別讓老鼠偷走當(dāng)花轎了。”此話即源于此。因此,年畫《老鼠娶親》特別能引起孩子們的共鳴。民國(guó)初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷,至令風(fēng)靡全國(guó),現(xiàn)在春節(jié)前夕,大家常都互贈(zèng)年畫或掛歷以賀新年。

  每逢春節(jié)來(lái)臨.人們總喜歡在門楣上、箱柜上貼上大大小小的“福”,有的故意把“福”字倒貼,“福”倒了聽起來(lái)就是“福到了”,討人家說(shuō)句“福到了”的吉利話,貼“福”字這種習(xí)俗早在宋代已有記載,新年之始盼的就是“春滿人間福滿門”?!俄n非子·解老》講:“全壽富貴之謂福。”古籍中也說(shuō):“福者富也”,”福者裕也”,”福者善也”,“福者祥也”,人們以貼“福”字來(lái)寄托對(duì)新的一年的良好愿望,民間還傳有“劉海戲蟾”的故事。劉海,五代時(shí)人,仕燕王為相。后學(xué)道成仙,傳說(shuō)中是個(gè)仙童,前額垂著整齊的短發(fā),騎在金蟾上,手里舞著一串錢,是傳統(tǒng)文化中的“福神”;金蟾為仙宮靈物,古人以為得之可致富。劉海戲金蟾,步步釣金錢,表示財(cái)源廣進(jìn),大富大貴之意,過(guò)去人們常將劉海戲蟾剪紙、繪畫請(qǐng)回家中,求財(cái)祈福。

  除夕

  年三十晚上,習(xí)慣稱為除夕,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候,皇宮里要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。

  除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜,最為熱鬧、喧闐,天一抹黑,孩子們或者半大小伙子,早已拿著香火,東一聲、西一響地放起鞭炮來(lái)了,膽大的放大炮仗,年幼的一只手捂著耳朵,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地探著身子點(diǎn),其他小孩兩手捂著耳朵,緊張而又焦急地等待著……。此情此景,即使人到白頭也都還能記得。

  年夜飯

  孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅?ldquo;劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。

  說(shuō)到除夕的刀砧聲,鄧云鄉(xiāng)撰寫的《燕京鄉(xiāng)土記》卻記載著除夕一個(gè)十分凄涼的故事:舊社會(huì)窮人生活困難,三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢歸來(lái),“家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家中沒有砧板聲惹人笑,便拿刀斬空砧板,一邊噔噔地?cái)?,一邊眼淚潸潸地落……,這個(gè)故事讓人聽了.確實(shí)心酸。

  吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。古代,過(guò)年喝酒,非常注意酒的品質(zhì),有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,只留下許多動(dòng)人的酒名,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。在這些酒中間,流傳最久、最普遍的,還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來(lái)的?又是用什么制作的?從來(lái)傳說(shuō)不一。

  屠蘇是一種草名,也有人說(shuō),屠蘇是古代的一種房尾因?yàn)樵谶@種房子里釀的酒,所以稱為屠蘇酒。據(jù)說(shuō)這種酒是漢末名醫(yī)華佗配制出來(lái)的,后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來(lái)的。孫思邈每年臘月,總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥,告訴大家以藥泡酒,除夕進(jìn)飲,可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。以后,經(jīng)過(guò)歷代相傳,飲屠蘇酒便成為過(guò)年的風(fēng)俗。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(zhǎng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。寧朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最后飲屠蘇,不覺年來(lái)七十余。”說(shuō)的就是這種風(fēng)俗。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。

  年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?,用面皮包成耳朵樣子?ldquo;嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。

  守歲

  我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。

  守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩(shī)中寫道:“相邀守歲阿戎家,蠟炬?zhèn)骷t向碧紗;三十六旬都浪過(guò),偏從此夜惜年華。”珍惜年華是人之常情,故大詩(shī)人蘇軾寫下了《守歲》名句:“明年豈無(wú)年,心事恐蹉跎;努力盡今夕,少年猶可夸!”由此可見除夕守歲的積極意義。

  年三十守歲,俗名“熬年”。為什么稱作“熬年”呢?民間世世代代流傳著這么一個(gè)有趣的故事:相傳,在遠(yuǎn)古的洪荒時(shí)代,有一種兇惡的怪獸,人們叫他“年”。每到大年三十晚上,年獸就要從海里爬出來(lái)傷害人畜,毀壞田園,降災(zāi)于辛苦了一年的人們。人們?yōu)榱硕惚苣戢F,臘月三十晚上,天不黑就早早關(guān)緊大門,不敢睡覺,坐等天亮,為消磨時(shí)光,也為壯膽,他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來(lái),才敢出門。人們見面互相拱手作揖,祝賀道喜,慶幸沒被年獸吃掉,這樣過(guò)了好多年,沒出什么事情,人們對(duì)年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上,年獸突然竄到江南的一個(gè)村子里,一村子人幾乎被年獸吃光了,只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無(wú)事。還有幾個(gè)童稚,在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍,火光通紅,竹子燃燒后“啪啪”地爆響,年獸轉(zhuǎn)到此處,看見火光嚇得掉頭逃竄。此后,人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲,每至年末歲首,家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹,這樣年獸就不敢再來(lái)了。在《詩(shī)經(jīng)·小雅.庭燎》篇中,就有“庭燎之光”的記載。所謂“庭燎”就是用竹竿之類制作的火炬,竹竿燃燒后,竹節(jié)里的空氣膨脹,竹腔爆裂,發(fā)出噼噼啪啪的響聲,這也即是“爆竹”的由來(lái)??墒怯械牡胤?,村民不知年獸怕紅,常常被年獸吃掉。這事后來(lái)傳到天上的紫微星那兒,他為了拯救人們,決心消滅年獸。有一年,他待年獸出來(lái)時(shí),就用火球?qū)⑺鼡舻?,再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此,每到過(guò)年,人們總要燒香,請(qǐng)紫微星下界來(lái)保平安。

  以上便是傳說(shuō)中除夕守歲的來(lái)歷。

  在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團(tuán)圓,歡聚一堂。全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。大年擺供,蘋果一大盤是少不了的,這叫作“平平安安”。在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過(guò)年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來(lái)煮,北京俗話叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果,都是想討個(gè)吉利的口彩:吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘。也有的俗戶人家推牌九,擲骰子,賭梭哈,打麻將,喧嘩笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。

  普天下人都盼望著新年零點(diǎn)的到來(lái)。

  
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