學(xué)校食堂寫給家長一封信范文
為了保證學(xué)生飲食衛(wèi)生、安全及營養(yǎng)平衡，根據(jù)上級教育主管部門的要求，住校學(xué)生原則上需在學(xué)校食堂就餐，餐飲公司必須保證飯菜質(zhì)量。也會讓家長們放心的。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了學(xué)校食堂致家長一封信，歡迎大家閱讀。
學(xué)校食堂致家長一封信篇一
尊敬的學(xué)生家長：
您好!我校由國家投資興建的建筑面積600平方米的學(xué)生食堂，今年9月1日正式投入使用。根據(jù)縣教育局“學(xué)生食堂要有資格證書、有學(xué)生食堂經(jīng)驗的餐飲公司承包經(jīng)營”的要求，我校已進行公開招標(biāo)，金寨縣金六餐飲有限公司中標(biāo)承包經(jīng)營。
金寨縣金六餐飲服務(wù)有限公司是我縣最早一家具有資格證的專業(yè)化學(xué)生食堂經(jīng)營服務(wù)公司。該公司從事學(xué)生食堂經(jīng)營已有十多年的歷史，自2004年在我縣經(jīng)營湯家匯中學(xué)食堂以來，至今在我縣承包經(jīng)營十一所學(xué)生食堂(含鐵沖、泗河、銀山畈、南灣、三合等中學(xué))而且都是統(tǒng)一管理模式。
為了保證學(xué)生飲食衛(wèi)生、安全及營養(yǎng)平衡，根據(jù)上級教育主管部門的要求，住校學(xué)生原則上需在學(xué)校食堂就餐，餐飲公司必須保證飯菜質(zhì)量。為此，我校根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和我校實際制定相關(guān)制度，成立監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組，不定時邀請縣食品監(jiān)督人員對其抽檢督導(dǎo)，對于食堂小賣店杜絕對身體有害的“三無”食品，堅決取消校內(nèi)的私人包伙和小賣店。 學(xué)生食堂就餐實行分桌制，10人一桌。根據(jù)現(xiàn)有的物價水平和學(xué)生營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生每天生活標(biāo)準(zhǔn)暫定14元/天(含早、中、晚三餐)，每月按吃飯?zhí)鞌?shù)交納伙食費(扣除周六、周日、法定節(jié)假日)，每天中晚有兩葷、兩素、一湯，飯菜不夠者學(xué)生自行添加，食堂保證供應(yīng)，每周二、周四各加餐一次，保證飯菜新鮮衛(wèi)生，讓學(xué)生吃飽吃好。 每月第一個周日按當(dāng)月實際需要就餐收取就餐費用，下一個月在收取當(dāng)月就餐費用時依據(jù)上個月實際就餐天數(shù)進行調(diào)整，學(xué)生因病或因事請假一周以上，在離校前憑班主任簽字的請假條到食堂備案，在下一個月收取該生費用時依據(jù)實際的天數(shù)進行調(diào)整。
總之，學(xué)生在學(xué)生食堂集中就餐的管理，在我校尚屬首次，所以我們肯定還有許多需要學(xué)習(xí)的地方，我們熱烈歡迎廣大家長來我校食堂參觀，提出意見和建議，同時也希望家長耐心教育孩子遵守學(xué)校規(guī)章制度，刻苦學(xué)習(xí)。
謹(jǐn)祝
安康!
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學(xué)校食堂致家長一封信篇二
尊敬的家長：
您好!近幾年來， 隨著我校青島市辦學(xué)水平標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校創(chuàng)建成功，學(xué)校的辦學(xué)水平和教育教學(xué)質(zhì)量登上了一個嶄新的臺階，前山小學(xué)發(fā)生了翻天覆地的變化：環(huán)境優(yōu)美了，內(nèi)設(shè)現(xiàn)代化了，校舍安全了，校車配備了，今年又對廁所進行了改建，有水沖廁所了。硬件的改變也帶來了教育教學(xué)質(zhì)量的巨大變化，學(xué)校先后獲得“青島市標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校”、“萊西市規(guī)范化學(xué)校”、 “萊西市學(xué)校管理五星級單位”、“萊西市優(yōu)秀家長學(xué)校”、“萊西市精細(xì)化管理先進單位”、“萊西市花園式學(xué)校”等榮譽，今年又先后兩次為萊西市教育教學(xué)工作提供現(xiàn)場會。目前，我們正朝著讓農(nóng)村孩子享有和城里孩子一樣的生活學(xué)習(xí)環(huán)境而努力!
由于我校教學(xué)半徑輻射10個辦學(xué)村，大部分學(xué)生中午在校吃飯，學(xué)生中午就餐問題已成為亟需解決的迫在眉睫的問題。2012年暑假，上級將我校確定為農(nóng)村小學(xué)食堂改革試點單位，建起了萊西市第一家現(xiàn)代化村級小學(xué)食堂，其中：學(xué)生食堂建筑面積75平方米、餐廳建筑面積75平方米，將于近期正式投入使用。新建食堂配有：自動化灶臺、大型抽油煙機、電餅鐺、蒸車、饅頭機、和面機、切菜機、菜餡機、絞肉機、調(diào)味車、雙體洗菜池、五格保溫售飯臺、冰柜、冰箱、消毒柜、保鮮工作臺、面案工作臺、菜案工作臺等先進設(shè)備。為滿足師生用餐要求，學(xué)校又裝修了能容納80余人用餐的餐廳，配有：整套不銹鋼餐具、飲水機、八人座的不銹鋼餐桌凳、洗手盆等。食堂清潔衛(wèi)生，食堂工作人員配有健康證，萊西市食品藥品監(jiān)督局審核頒發(fā)了食品衛(wèi)生加工許可證。為保證教師學(xué)生健康用餐，伙房將每天對餐具都經(jīng)過紫外線消毒，飯菜保證質(zhì)量，切實保證學(xué)生在食堂用餐肯定會吃得放心、舒心，家長省心、安心。學(xué)校將保證做到：
1、為伙房配備合格的工作人員。2、堅決落實相關(guān)要求嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)，學(xué)校食堂的米、面、油、菜均由市教體局確定的中標(biāo)單位專供。3、保證學(xué)生在校午餐吃飽、吃好、花少。擬提供多種花樣午餐，具體包括：包子、肉饅頭、大餅、花卷、米糕、饅頭、各種熟菜等，確保學(xué)生營養(yǎng)跟得上。4、堅決不吃剩菜剩飯，所有食品均實行留樣制度。
根據(jù)現(xiàn)有的物價水平和學(xué)生營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)以及學(xué)校食堂用餐人數(shù)少的實際情況，師生午餐標(biāo)準(zhǔn)暫定4-5元(教師和學(xué)生同一食堂用餐，同樣價格)，師生自愿選擇是否在食堂用餐。
總之，學(xué)生在學(xué)生食堂集中就餐，在我校歷史上尚屬首次，肯定會有一些不足之處，我們將本著一切為了學(xué)生、為了學(xué)生的一切的原則，不斷探索改進管理辦法，盡最大努力使飯菜的性價比趨于更加合理，同時我們熱烈歡迎廣大家長來我校食堂參觀，提出意見和建議!我們的目的和廣大家長是一致的，那就是：希望在我校就讀的孩子每天都能健康成長、每天都能快樂學(xué)習(xí)!在我們?nèi)w教職員工的共同努力下，讓孩子早日成才!
我校將于11月2日下午2點召開全體家長會，屆時期待您的光臨!
即頌
安康!
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學(xué)校食堂致家長一封信篇三
各位家長朋友：
民以食為天，讓師生能夠吃上熱乎可口的飯菜一直是我們美好的憧憬和愿望，也是家長們的熱切期盼。
近一年，我們學(xué)校在現(xiàn)有校舍緊張的情況下，克服一切困難，積極爭取，努力建設(shè)了屬于自己的食堂。去年暑假，我們投入了八十多萬元完成了食堂的房屋硬件基礎(chǔ)改造。今年9月經(jīng)過政府招標(biāo)采購的主要廚房設(shè)備已陸續(xù)到位。接下來的兩個月，我們將進入食堂開餐的最后籌備階段，包括繼續(xù)添置完善廚房設(shè)備、招聘工作人員、辦理各種證件等等，爭取11月底前完成標(biāo)準(zhǔn)化食堂驗收，期望12月份能夠正式面向師生開餐。
為了保證師生吃的滿意放心，我校食堂將采取自營管理的模式，首先保證零利潤，同時嚴(yán)格按照上級有關(guān)部門對學(xué)校食堂的管理要求，嚴(yán)把進貨關(guān)，嚴(yán)格操作流程管理，合理營養(yǎng)搭配，保證餐食衛(wèi)生質(zhì)量。上個月，我們學(xué)校成立了新一屆的膳食委員會(后附名單)，召開了專題會議，明確了工作職責(zé)，膳食委員會將負(fù)責(zé)監(jiān)督、協(xié)助、配合做好學(xué)校做好食堂的膳食工作，維護廣大師生在學(xué)校消費中的權(quán)益。我們也期待廣大家長們能夠給予我們更多的信任、理解和支持。
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學(xué)校食堂致家長一封信篇四
尊敬的學(xué)生家長：
您好!咱學(xué)校是一所剛建校三年的新校，學(xué)校餐廳于2012年正式投入使用，實行學(xué)校自主管理，由兩名責(zé)任心強，工作能力突出的教師擔(dān)任管理員。餐廳使用面積1700平方米，能同時容納1100人就餐，內(nèi)設(shè)烹飪加工間、粗加工間、主食加工間、消毒間、倉庫、更衣室、衛(wèi)生間等食堂用房，采用集中供暖，讓學(xué)生感到家的溫馨?，F(xiàn)有員工12人，分別為面點工2人，洗菜工6人，廚師1人，洗碗工3人。餐廳實行零利潤經(jīng)營，管理員科學(xué)安排飲食計劃，保證學(xué)生的飲食營養(yǎng)。
餐廳在嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《濟南市中小學(xué)集體用餐操作規(guī)范》的基礎(chǔ)上，學(xué)校還制定了《章丘市道通實驗學(xué)校餐廳衛(wèi)生和安全管理制度》，從食品加工的各個環(huán)節(jié)做好質(zhì)量管理。
一、原材料質(zhì)量管理
1、采購的原材料全部質(zhì)優(yōu)、價廉、營養(yǎng)、衛(wèi)生，嚴(yán)格按照《道通實驗學(xué)校食品原料采購索證制度》、《道通實驗學(xué)校食品采購驗收制度》規(guī)定，嚴(yán)把采購、驗收關(guān)。原料采購貨比三家，主管校長親自實地考察，優(yōu)中選優(yōu);與供貨商簽訂《供貨責(zé)任協(xié)議書》，做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求;驗收嚴(yán)格堅持“一看二聞三手感”的原則，有問題的食物堅決不收。并且根據(jù)季節(jié)特點，合理采購應(yīng)時食品。在進貨上，所有原材料的供貨單位都由學(xué)校工作小組考察確定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。所用油、米、面均由章丘市軍供中心提供，花生油是軍供一級花生油，面粉、大米是軍供一級專用面和米。食堂用肉全是從金鑼和千喜鶴兩家大公司采購，以保證肉食的質(zhì)量。所用醬油、醋、甜醬等調(diào)料由居易廠家直接供貨。所需蔬菜當(dāng)天采購當(dāng)天做菜，不買隔夜菜，切實保證蔬菜的新鮮。
2、原材料和物品進庫時都進行質(zhì)量驗收，防止以次充好和霉變食品入庫，庫房保管的原料和食品做到不腐爛變質(zhì)，不超儲積壓，呆滯物品要及時處理，嚴(yán)格領(lǐng)用料手續(xù)。
二、食品加工管理
1、面食嚴(yán)格掌握好水、面、酵母比例，饅頭軟硬適當(dāng)，不酸、不澀、不黃、形美、色澤好、個勻量足。
2、米飯做到淘米干凈，成品不夾生，軟硬適中，做到不供應(yīng)隔餐飯;稀飯做到淘米干凈，成品稠勻，杜絕隔餐供應(yīng)。
3、烹飪嚴(yán)格按照操作程序，火候準(zhǔn)確，適時投料，油量適當(dāng)，所用調(diào)料恰到好處。
4、每餐提供兩個菜，注意葷素搭配，每周保證改善生活一次，每周菜譜我們盡量不重樣。
5、饅頭、米飯和稀飯不限量。
三、用餐管理
用餐采取了飯菜均分到班，班級小組長將飯菜均分到人的辦法，保證了吃飯效率，節(jié)約了學(xué)生用餐時間。
四、對工作人員的要求：
1、所有工作人員都持有市衛(wèi)生防疫部門的健康體檢合格證。
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2、所有職工不斷提高業(yè)務(wù)技能，做到飯菜可口，色、香、味俱佳。
3、所有職工服從工作安排，按時上下班。按要求整齊穿戴工作服、佩證上崗。
4、搞好衛(wèi)生清潔，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制度：
(1)物品變質(zhì)霉?fàn)€不采購、不驗收、不加工、不出售。
(2)食品生與熟分開，成品與半成品分開，生熟飯菜分開。
(3)餐具一洗二刷三沖四消毒，實行專人負(fù)責(zé)。
(4)室內(nèi)衛(wèi)生無垃圾、無污水、無蚊蠅、無老鼠。
(5)餐廳工作人員做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服。
5、非餐廳人員禁止進入操作間和倉庫，防止有病人員帶入細(xì)菌病毒，防火、防竊確保安全，杜絕中毒事件發(fā)生。
6、所有工作人員不斷改善服務(wù)，虛心廣泛聽取師生意見，及時改正工作中存在的問題。
五、消毒管理
學(xué)校食堂設(shè)備齊全，工作程序要求嚴(yán)格，洗碗工負(fù)責(zé)學(xué)生就餐后的餐盤碗筷的清洗和消毒工作，每次每柜高溫(150°)熱風(fēng)消毒時間不少于30分鐘。
學(xué)校高度重視餐廳管理工作，對衛(wèi)生和安全常抓不懈，配備了一流的硬件設(shè)施，采取了科學(xué)的管理辦法，使餐廳服務(wù)工作取得了一定成績。同時，由于是大鍋菜，難以滿足所有學(xué)生的要求，為了進一步了解同學(xué)們對學(xué)校食堂伙食的期望，把學(xué)校餐廳辦的更好，歡迎各位家長隨時到學(xué)校餐廳參觀，希望同學(xué)及家長提出寶貴的意見和建議，學(xué)校將進一步研究措施，進行整改，爭取讓同學(xué)們都滿意。
食堂辦公室電話：xxxxx
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